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關於醬香魚塊的餐飲百科

黃豆醬香魚如何做簡單又好吃
  • 黃豆醬香魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料草魚:適量輔料紅椒丁:適量胡椒粉:適量老抽:適量黃豆醬:適量葱姜:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.草魚洗淨剁成塊加料酒,少許鹽醃製15分鐘左右。2.醃好的魚塊下油鍋煎至外表金黃後出鍋備用。3.鍋內餘油再次燒熱,下葱...
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醬香魚塊如何做簡單又好吃
  • 醬香魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料洋葱:50魚塊:500青椒:30紅椒:30輔料油:適量豆瓣醬:適量味精:適量醬油:適量具體步驟1.洋葱,青紅椒都洗淨切小塊2.魚塊煎好3.鍋燒熱,放少許油,下豆瓣醬煸香4.放洋葱和青紅椒塊翻炒5.放煎好的魚塊6.噴點料酒燜制3分...
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醬香魚塊怎麼做-醬香魚塊的做法
  • 醬香魚塊怎麼做-醬香魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)十三香(適量)料酒(適量)調味鮮(適量)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香魚塊的做法步驟1、備草魚清理乾淨,。2、切塊裝碗裏調進鹽,料酒,十三香,醬油,調味鮮。3、拌勻醃製二小時入味。4、醃製好的魚放進燒好油的不粘鍋裏。5、中小火...
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家常菜醬香魚塊如何做簡單又好吃
  • 家常菜醬香魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芹菜:100鮎魚:400輔料鹽:適量料酒:適量五香粉:適量雞精:適量胡椒粉:適量花生油:適量澱粉:適量豆瓣醬:適量生抽:適量具體步驟1.準備食材:鮎魚段和芹菜,洗乾淨備用2.把鮎魚先切成塊3.然後加上適量的料酒調味4.加上適...
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美味的醬香魚塊如何做簡單又好吃
  • 美味的醬香魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:600輔料鹽:適量雞粉:適量油:適量豆醬:適量五香粉:適量蠔油:適量具體步驟1.魚洗淨切塊。加入料酒醃製。2.姜切碎。3.鍋中放油。加入姜炒。4.再加入魚塊煎好。5.再加入豆醬,鹽,蠔油,雞粉,五香粉。大火煮的湯...
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醬油香爆蝦塊怎麼做-醬油香爆蝦塊的做法
  • 醬油香爆蝦塊怎麼做-醬油香爆蝦塊的做法

  • 食材明細主料鮮大蝦(12只)輔料醬油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬油香爆蝦塊的做法步驟1、準備鮮蝦子2、把眼睛以上刺手那裏切去,洗好3、電飯煲燒開水放進蝦子蒸4、蒸10分鐘,蒸好,放涼剝殼5、剝好殼6、切小塊,這個步驟可以省略,整隻弄也行連殼整隻更香,我這樣切...
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檸香鱘魚塊的做法 【檸香鱘魚塊】 檸香鱘魚塊怎麼做
  • 檸香鱘魚塊的做法 【檸香鱘魚塊】 檸香鱘魚塊怎麼做

  • “鱘魚是世界上唯一生活在水中的活化石,是所有魚類中營養價值最高的一種魚類,在我國早就有“龍的化身為鱘龍魚的頓悟”一説。肉質優於名貴的三文魚;其生魚片口感鮮、嫩、脆、滑、爽,優於龍蝦,鱘龍魚全身都是寶,其許多臟器都有一定的藥效或美容保健功能。近年隨着淡水養殖業的發...
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香煎魚塊的做法 家常菜——香煎魚塊 香煎魚塊怎麼做
  • 香煎魚塊的做法 家常菜——香煎魚塊 香煎魚塊怎麼做

  • 食材明細主料魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱白(適量)辣椒幹(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香煎魚塊的做法步驟1、薑片切絲,乾紅椒(用乾紅椒香味濃些),葱白,蒜2、新鮮鯇魚切塊洗淨3、加適量的鹽攪拌均勻4、醃製2小時左右5、鍋裏放油,放入魚塊6、小火慢煎,切勿大火,...
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醬香麻辣雞塊怎麼做-醬香麻辣雞塊的做法
  • 醬香麻辣雞塊怎麼做-醬香麻辣雞塊的做法

  • “醬香麻辣雞塊,肉質軟爛,鮮香入味,醬香十足,麻辣過癮!”食材明細主料雞腿肉(700克)黑木耳(50克)洋葱(300克)青椒(50克)紅椒(50克)葱(50克)姜(20克)八角(4克)花椒(3克)醬油(10克)料酒(15克)黃豆醬(30克)輔料鹽(適量)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬香麻辣雞塊的做法步驟1、幹木耳提前用涼水泡發,食材...
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醬燜魚塊的做法 醬燜魚塊——無水版 醬燜魚塊怎麼做
  • 醬燜魚塊的做法 醬燜魚塊——無水版 醬燜魚塊怎麼做

  • “懶人法寶電飯煲又登場了,低油低脂大菜一步搞定,省時省力又下飯,小夥伴們get!”食材明細主料草魚(1000g)蓮藕(280g)小香葱(4棵)蒜(3瓣)姜(一小塊)花生油(適量)輔料黃豆醬(2大勺)甜麪醬(2大勺)番茄醬(4大勺)蠔油(1大勺)生抽(1大勺)白胡椒粉(適量)料酒(一勺)白糖(一勺)五香粉(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)...
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醬香土豆雞塊怎麼做-醬香土豆雞塊的做法
  • 醬香土豆雞塊怎麼做-醬香土豆雞塊的做法

  • “雞塊跟土豆的搭配在我心目中是最搭的,土豆的軟糯配上雞肉的湯汁,既營養又好吃。今天在燉煮過程中加了點黃豆醬,多了一絲絲黃豆醬香的味道,味道很是不錯的呢。”食材明細主料土豆(3個)雞腿(2個)輔料葱(1根)姜(4片)調料植物油(1勺)豆瓣醬(1勺)生抽(3勺)紅燒醬油(2勺)鹽(少許)醬香(口味)燉(工藝)半小...
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辣醬魚塊怎麼做-辣醬魚塊的做法
  • 辣醬魚塊怎麼做-辣醬魚塊的做法

  • 食材明細主料胖頭魚魚塊(1段)輔料韓式辣椒醬(適量)薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)辣醬魚塊的做法步驟1、食材:胖頭魚魚塊。2、韓式辣椒醬。3、將收拾乾淨的魚塊切成塊放入盤中。4、再放入薑片,加點鹽、料酒拌勻醃製大約2——3小時。5、隨後,將...
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醬油馬鮫魚塊怎麼做-醬油馬鮫魚塊的做法
  • 醬油馬鮫魚塊怎麼做-醬油馬鮫魚塊的做法

  • “馬鮫魚肉質細密,味道鮮美,營養豐富,而且香煎的做法非常簡單又能保持魚肉的原汁原味。”食材明細主料馬鮫魚(1塊)輔料醬油(適量)蒜頭(少許)姜(少許)葱白(少許)糖(少許)油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬油馬鮫魚塊的做法步驟1、馬鮫魚塊洗淨用廚房紙吸乾水份2、兩面都粘少許生...
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醬香紅燒魚塊怎麼做-醬香紅燒魚塊的做法
  • 醬香紅燒魚塊怎麼做-醬香紅燒魚塊的做法

  • 食材明細主料羅非魚肉(400克)輔料姜(2片)蒜(2粒)葱(2棵)調料豆瓣醬(半勺)生抽(2勺)老抽(1/3勺)雞精(2克)澱粉(50克)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香紅燒魚塊的做法步驟1、魚肉清洗乾淨,斬成小塊。2、放入盆中,加少許鹽、胡椒粉、生抽醃製十分鐘。3、姜、蒜、葱白分別切末,豆瓣醬半勺備用...
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醬香雞塊的醬是什麼醬
  • 醬香雞塊的醬是什麼醬

  • 豆瓣醬。想要醬香雞塊做得好,首先可以將鍋燒熱,加入雞塊,翻炒出水撈出沖洗乾淨,這樣能去血水,能夠有效去腥,且肉質會更加地鮮嫩。需要注意的是,豆瓣醬本身就帶有很重鹹味,醬放得足夠多的話,切記不要再放鹽了,試着味道不夠,在酌量添加即可。...
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豆豉辣醬燒魚塊怎麼做-豆豉辣醬燒魚塊的做法
  • 豆豉辣醬燒魚塊怎麼做-豆豉辣醬燒魚塊的做法

  • “家人喜歡吃清蒸魚,可是這條魚個頭太大,一餐吃不完,一半當天趁新鮮清蒸了,一半洗淨斬塊,加入薑片、鹽、葱頭、料酒醃製了半天后幹煎,成品冷卻後放入冰鮮保鮮,紅燒,醬燜都可以。。。這次用香辣豆豉醬和小米椒一起紅燒魚塊,家人嫌太辣難以接受,這個辣的程度我卻覺得非常好吃,香辣鮮...
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醬香茄塊怎麼做-醬香茄塊的做法
  • 醬香茄塊怎麼做-醬香茄塊的做法

  • 食材明細主料長茄子(兩個)輔料西紅柿(一個)配料六月香豆瓣醬(兩勺)葱(適量)蒜(適量)植物油(三勺)鹽(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香茄塊的做法步驟1、準備好原料。2、茄子切成滾刀塊,西紅柿茄小塊,葱和蒜切碎備用。3、炒鍋裏倒入兩勺植物油,油熱後倒入茄塊,加一勺鹽不停的翻炒...
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醬燒鱸魚塊的做法 年年有“魚”醬燒鱸魚塊 醬燒鱸魚塊怎麼做
  • 醬燒鱸魚塊的做法 年年有“魚”醬燒鱸魚塊 醬燒鱸魚塊怎麼做

  • 食材明細主料鱸魚(一隻)胡蘿蔔(一小段)洋葱(半顆)鳳尾菇(適量)輔料姜(適量)調料太太樂鮑汁蠔油(2擠)太太樂蔬之鮮(1/2勺)太太樂鮮貝露(1/2勺)太太樂雞精(1/2勺)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)醬燒鱸魚塊的做法步驟1、主要食材如圖所示示意,鱸魚一隻、洋葱、胡蘿蔔等。2、將鱸魚去鱗、去內...
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醬燒豆腐魚塊怎麼做-醬燒豆腐魚塊的做法
  • 醬燒豆腐魚塊怎麼做-醬燒豆腐魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)老豆腐(適量)輔料葱(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬燒豆腐魚塊的做法步驟1、草魚洗淨,切塊備用。2、老豆腐洗淨,切塊。3、葱薑蒜準備好。4、炒鍋預熱,加入適量油,倒入葱薑蒜炒香。5、火力調小,加入適量豆瓣...
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葱燒醬香鯉魚塊怎麼做-葱燒醬香鯉魚塊的做法
  • 葱燒醬香鯉魚塊怎麼做-葱燒醬香鯉魚塊的做法

  • “醬香濃郁,味道鮮美”食材明細主料鯉魚(1條)豆瓣醬(20克)輔料白糖(30克)大葱(2棵)姜(3片)花椒(6粒)大料(4瓣)香葉(1片)黃酒(3湯匙)白胡椒粉(1克)鹽(3克)檸檬片(2片)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱燒醬香鯉魚塊的做法步驟1、鯉魚開膛去鱗收拾乾淨,從頭部處切下,尾部劃一刀,魚的兩面分別抽出白筋2...
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醬烤三文魚塊怎麼做-醬烤三文魚塊的做法
  • 醬烤三文魚塊怎麼做-醬烤三文魚塊的做法

  • “三文魚可是好東西,鱗小刺少,肉色橙紅,肉質細嫩鮮美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹製菜餚,是深受人們喜愛的魚類。回到家,胖子我把三文魚收拾乾淨,剁成塊,放入冰箱裏慢慢享用。先拿出兩塊來採用烤的方法給老婆做了一頓烤三文魚塊,吃的老婆是大呼過癮呀。”食材明細主料三文魚(100g)輔...
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醬燜魚塊怎麼做-醬燜魚塊的做法
  • 醬燜魚塊怎麼做-醬燜魚塊的做法

  • “一勺醬搞定一道菜,簡單快手的家常菜——醬燜魚塊。”食材明細主料青魚(300克)輔料小葱(10克)生薑(10克)調料味達美臻品料酒(2勺)葱伴侶6月香豆瓣醬(1大勺)稻米油(10毫升)水(200毫升)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜魚塊的做法步驟1、準備食材:青魚選擇靠近魚尾的部分,洗淨之後切塊...
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醬香雞塊怎麼做-醬香雞塊的做法
  • 醬香雞塊怎麼做-醬香雞塊的做法

  • “醬香濃郁,鹹中微甜,雞肉鮮嫩又緊緻,實在是太香了😍😋”食材明細主料雞腿(7個)青椒(適量)紅椒(適量)輔料玉米油(適量)葱(適量)花椒(適量)麻椒(適量)乾紅辣椒(適量)冰糖(6塊)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)甜麪醬(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬香雞塊的做法步驟1、7個雞腿,請賣家...
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醬香豆腐塊怎麼做-醬香豆腐塊的做法
  • 醬香豆腐塊怎麼做-醬香豆腐塊的做法

  • “😞😞😞”食材明細主料豆腐(適量)輔料醬油(適量)澱粉(適量)黃辣椒(適量)紅椒(適量)鹽巴(適量)醬(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香豆腐塊的做法步驟1、首先準備好一大塊豆腐,這個時候我們把豆腐切成小塊小塊的,然後在它上面稍微的撒上一點點的鹽,然後放在旁邊備用2、然後這...
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醬燒魚塊怎麼做-醬燒魚塊的做法
  • 醬燒魚塊怎麼做-醬燒魚塊的做法

  • “午餐來一款:醬燒魚塊!新鮮的草魚活蹦亂跳,一會功夫就成盤中美餐。醬香濃郁,超級下飯,家常做法,供大家參考!”食材明細主料草魚(一條)葱(一根)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)白酒(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)水(適量)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬燒魚塊的做法步驟1、草...
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