做綠豆糕沒有黃油可以用什麼代替

植物油。做好的綠豆糕在保存的時候要用保鮮盒密封好放在冰箱裏冷藏保存能保存1-3天不變質壞掉。在做綠豆糕的時候綠豆要提前用清水浸泡2-4小時，用清水浸泡過的綠豆會更細膩，做出來的綠豆糕口感也會更好，綠豆糕有着綠豆的清香，吃着香甜美味。