家裏做麪包沒有黃油用什麼代替

色拉油、玉米油或者是橄欖油來代替。實際上這幾種油都是各有各的優點，橄欖油比奶油的味道要更好，色拉油綿軟香醇，口感更為甜蜜一些；若是使用玉米油那做出來的麪包品質，或者説麪包的口感和黃油製作而成的麪包是不相上下的。