蛋撻沒有奶油用啥代替

牛奶加蛋黃加糖攪拌代替。將蛋撻製作完成之後需要220攝氏度烘烤15分鐘，烘烤之前需要提前預熱上，這樣可以將蛋撻放在烘箱中烘烤的獅虎就已經達到了預定的温度，這樣烤出來的蛋撻口感會更好。製作蛋撻的時候需要用到外層的錫紙，向錫紙中加入餡料的時候不能加太多不然會出現溢出來的情況。