羊排清湯米粉怎麼做-羊排清湯米粉的做法
- 家常菜
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“湯鮮粉滑,羊排軟爛香嫩,在這降温的天氣裏,來上一碗,暖暖的幸福感。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
羊排清湯米粉的做法步驟
1、米粉涼水浸泡5個小時。
2、香菜,小米椒,韭黃。
3、煮好的羊排清湯。燉羊排最好用高壓鍋,15分鐘就好,燉鍋裏燉,我燉了一個多小時。
4、鍋裏適量水開,泡過的米粉放入。
5、煮至米粉用水一掐就斷,關火。
6、米粉撈入碗裏。
7、舀入羊排清湯,適量鹽,雞精調味兒。
8、撒上香菜,小米椒,韭黃。
9、撒上適量燒烤蘸料更美味兒。
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