沒有咖喱塊用什麼代替

可以用薑黃、白胡椒、小茴香、桂皮、 薑片、大料、 花椒、 辣椒磨成粉，攪拌均勻代替咖喱。咖喱雞、咖喱牛肉常用來下飯，想要做出來的咖喱雞味道更加有層次感，除了在下鍋之前可以用紅葱頭爆香，也可以在煮的時候加入適量的椰漿，如果沒有椰漿也可以用牛奶代替。