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關於蛋羹面怎麼做好吃的餐飲百科

蛋羹面怎麼做-蛋羹面的做法
  • 蛋羹面怎麼做-蛋羹面的做法

  • 食材明細主料蛋羹(適量)麪條(適量)輔料高湯(適量)配料鹽(適量)香葱(適量)雞精(適量)葱香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋羹面的做法步驟1、備蒸好的蛋羹,煮好的麪條。2、有高湯,鍋裏倒進高湯燒開,。3、倒進蛋羹。4、放進煮好的麪條加鹽燒開。5、再調入雞精,淋上香油,放點香葱即可。6、裝碗...
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方便麪蒸蛋羹的做法 【四川】方便麪蒸蛋羹 方便麪蒸蛋羹怎麼做
  • 方便麪蒸蛋羹的做法 【四川】方便麪蒸蛋羹 方便麪蒸蛋羹怎麼做

  • “煮剩下的方便麪再次與雞蛋組合。想象中,可以蒸出一道嫩滑的雞蛋羹,方便麪盤曲其間。煮好的方便麪與蛋液混合後靜置一段時間,讓麪條充分吸收蛋汁,從而變得滋潤。調料隨意,有啥啥,愛啥啥。沒什麼技術含量,問題只在配比上。蒸好後的方便麪雞蛋羹跟想象中差了許多。方便麪太多,雞蛋...
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泡麪蝦皮蛋羹 怎麼做-泡麪蝦皮蛋羹 的做法
  • 泡麪蝦皮蛋羹 怎麼做-泡麪蝦皮蛋羹 的做法

  • “用方便麪來做早餐,儘可以利用它方便,省時的特點,都不用很早起牀,只需要提前十幾分鍾,就能吃上,在蛋羹中加了泡麪,又加了些小蝦皮,這樣,吃起來不僅鮮美嫩滑,還能補鈣。”食材明細主料泡麪(1包)雞蛋(2個)蝦皮(1小把)輔料鹽(少許)料酒(適量)香葱碎(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡麪蝦...
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鏡面嫩蛋羹怎麼做-鏡面嫩蛋羹的做法
  • 鏡面嫩蛋羹怎麼做-鏡面嫩蛋羹的做法

  • “蒸雞蛋羹是件很平常的事兒,但要蒸個鏡面嫩蛋羹卻不是件容易的事兒,今兒就不説它的營養價值,説説注意要點。”食材明細主料土雞蛋(3個)輔料水(大約300ml)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鏡面嫩蛋羹的做法步驟1、準備雞蛋,先用水清洗乾淨,準備一個彩盤,深度不要太...
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好吃的豌豆漿蛋黃麪條羹如何做簡單又好吃
  • 好吃的豌豆漿蛋黃麪條羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘昨天買多了豌豆,放太久也不好,所以今天早上就加個雞蛋,做豌豆漿蛋黃麪條羹。豌豆漿蛋黃麪條羹煮好後,豌豆中含有的澱粉被蒸出來了,軟軟的,很可口,味道真的非常的好吃呢。豌豆漿蛋黃麪條羹做法是十分的簡單,味道卻...
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雞蛋羹的做法 早餐,雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做
  • 雞蛋羹的做法 早餐,雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)輔料醬油(適量)香油(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋羹的做法步驟1、準備雞蛋2個。2、在碗裏打散後,加點水繼續打。水可以是温水也可以是自來水。因為雞蛋放在冰箱裏,拿出來的時候還有些涼,所以用自來水也相當於温水了。3、用保鮮膜包住,上面用牙籤扎幾...
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肉羹麪怎麼做-肉羹麪的做法
  • 肉羹麪怎麼做-肉羹麪的做法

  • 食材明細主料豬肉(200g)瓜(半根)胡蘿蔔(半根)麪條(3人份)豆乾(2塊)地瓜粉(2勺)輔料葱(1根)太太樂雞汁(2匙)鹽(2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉羹麪的做法步驟1、所有材料改刀,胡蘿蔔切絲,瓜切片,葱切段,肉切成片,加少許味極鮮,鹽,抓勻2、豆乾切小塊,稍微煎一下去除豆腥味。3、油鍋爆香葱段4...
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雞蛋羹怎麼做好吃
  • 雞蛋羹怎麼做好吃

  • 一提到雞蛋羹,相信大家都很熟悉了吧!雞蛋羹的做法非常簡單,烹飪方法足夠簡單方便哦!但是要怎麼樣去烹飪,才能將雞蛋羹做的爽滑可口,要想做出可口的雞蛋羹,就要掌握一定的技巧,有很多細節需要非常注意才行,那麼接下來小編為大家詳細介紹雞蛋羹怎麼做好吃,一起來看看吧!一、雞蛋羹怎麼...
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蛋羹的做法 完美版~【無孔蛋羹】 蛋羹怎麼做
  • 蛋羹的做法 完美版~【無孔蛋羹】 蛋羹怎麼做

  • “蛋羹生活中必不可少,有些人甚至天天離不來,那怎樣能把蛋羹做的滑嫩無孔呢,嘿嘿,看看我的方法吧~”食材明細主料雞蛋(2個)輔料涼白開(1杯)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋羹的做法步驟1、雞蛋兩個(一個人的量)2、儘量輕輕攪拌3、攪拌均勻的時候加入適量的涼白開4、加入...
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雞蛋羹的做法 #雞蛋美食#雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做
  • 雞蛋羹的做法 #雞蛋美食#雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做

  • “雞蛋羹~從小最喜歡吃的美食之一!但是,很多年都做不好,不是蜂窩鼓起老高,就是不平乎乎不油汪汪。。。曾試過連續蒸兩次,兩次失敗。。。偶然間,一同事傳授一祕方。。。神了,此後,一蒸一個成功。。。雖和在外面吃的高手蒸的還有差距,已經知足了!祕方就是~那個盤子,蓋在碗上!和曾經的我一...
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泡麪蟹肉蛋羹的做法 【廣東】泡麪蟹肉蛋羹 泡麪蟹肉蛋羹怎麼做
  • 泡麪蟹肉蛋羹的做法 【廣東】泡麪蟹肉蛋羹 泡麪蟹肉蛋羹怎麼做

  • “想當年,不知道你有沒有讓方便麪欺騙過,那時候,小腦袋裏的思維程度只停留在看圖説話的階段,某豐的包裝袋子花花綠綠的,有蝦有肉有菜,極度誘惑我那個小小的,對美食毫無抵抗力的小心臟,然而,老人家説的希望越大失望越大這句話是沒錯的,就是方便麪呀,除了一小包的調料,乾燥小菜葉,啥都...
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,雞蛋布丁) 蛋羹怎麼做-蛋羹的做法 蛋羹(無孔蒸蛋
  • ,雞蛋布丁) 蛋羹怎麼做-蛋羹的做法 蛋羹(無孔蒸蛋

  • “很多年以前自己寫過一篇蒸蛋食譜,可是自從當了麻麻,我兒子很愛吃蒸蛋,所以又仔細研究了下怎麼樣能把蒸蛋做的更完美,看起來更像雞蛋布丁🍮,按照這個方法做出來的蒸蛋確實口感質地都很不錯,感興趣的可以試試,只需要特別注意幾個點就可以了。”食材明細主料雞蛋(1個)輔料水(適量)原...
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雞蛋羹的做法 吃了這碗雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做
  • 雞蛋羹的做法 吃了這碗雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做

  • “雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸,可以增強皮膚的潤滑作用,保護皮膚的微酸性,以防細菌感染;此外,雞蛋清還具有清熱解毒作用;我國中醫還認為,雞蛋清性微寒而氣清,能易經補氣,潤肺利咽,清熱解毒,有助於延緩衰老,是一種很美味的食品。”食材明細主料雞蛋(115g)清水(160m...
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雞蛋羹的做法 美味“雞蛋羹” 雞蛋羹怎麼做
  • 雞蛋羹的做法 美味“雞蛋羹” 雞蛋羹怎麼做

  • “一個人、一杯雞蛋羹,那叫一個美味啊。。。”食材明細主料雞蛋(兩個)輔料黑芝麻(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散,加入鹽2、加入等量的温水3、用過濾網過濾泡沫,放入容器4、用保鮮膜蓋住容器口、放入鍋中蒸15-20分鐘5、香...
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怎麼做蛋羹好吃-蛋羹蒸幾分鐘能熟
  • 怎麼做蛋羹好吃-蛋羹蒸幾分鐘能熟

  • 雞蛋,屬於是人們常會食用到的蛋類,它的營養價值高,味道也不錯。雞蛋的烹飪方法多樣化,蛋羹便屬於是其中簡單的烹飪方法。那麼雞蛋羹蒸幾分鐘能熟呢?蒸雞蛋羹肯定還是有一些注意事項的,以下小編就有整理到相關的常識,我們一起來看看吧!一、蛋羹蒸幾分鐘能熟蛋羹一般在蒸10分鐘左...
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雞蛋羹的做法 【雞蛋羹】 雞蛋羹怎麼做
  • 雞蛋羹的做法 【雞蛋羹】 雞蛋羹怎麼做

  • “雞蛋羹是大家常做的一道簡單美食,説是簡單但是也有人會蒸的不滑嫩,有蜂窩,其實只要掌握蛋水比例,還有蒸制時間,誰都可以做出滑嫩的雞蛋羹。今天來道花樣雞蛋羹,肯定會討小朋友的喜歡。”食材明細主料雞蛋(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)海鮮醬油(適量)芝麻油(適量)小葱(適量)清淡...
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雞蛋羹的做法 雞蛋糕兒(雞蛋羹) 雞蛋羹怎麼做
  • 雞蛋羹的做法 雞蛋糕兒(雞蛋羹) 雞蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)水(330克)輔料鹽(0.5克)生抽(1勺)香油(1克)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋羹的做法步驟1、做鍋燒水2、三個雞蛋,一點鹽3、加入水,水與蛋的比例1:2.3,用四根筷子打,比較快4、打好的樣子5、用筷子擋一下,倒到盤裏或者碗裏6、剩下的泡沫不用7、我用雙層蒸鍋,倒了...
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魚羹面怎麼做-魚羹面的做法
  • 魚羹面怎麼做-魚羹面的做法

  • “這樣做出來的魚肉一點腥味也沒有,最適合沒有胃口,不喜歡吃魚的老人孩子食用。這個魚肉羹可以用來拌麪,做湯粉,蘸饅頭等等都是非常好吃的。”食材明細主料魚(一尾)麪條(適量)輔料胡蘿蔔(半個)木耳(適量)調料鹽(適量)豆瓣醬(適量)葱(少許)料酒(適量)香菜(適量)生抽(適量)澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)半...
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西葫蘆顆粒面蛋羹怎麼做-西葫蘆顆粒面蛋羹的做法
  • 西葫蘆顆粒面蛋羹怎麼做-西葫蘆顆粒面蛋羹的做法

  • 食材明細主料顆粒面(適量)西葫蘆(適量)輔料雞蛋(1個)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西葫蘆顆粒面蛋羹的做法步驟1、準備好食材。2、顆粒下鍋煮熟。3、撈出過涼水,控水備用。4、西葫蘆去皮去瓤下鍋煮熟。5、煮熟的西葫蘆放入料理機加適量水打成汁。6、取一個蛋黃,加入蛋黃1.5倍...
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蒸公仔麪雞蛋羹怎麼做-蒸公仔麪雞蛋羹的做法
  • 蒸公仔麪雞蛋羹怎麼做-蒸公仔麪雞蛋羹的做法

  • “老爸老媽回鄉下赴宴,剩我一個人在家複習,本來老媽讓我去KFC解決温飽問題的...............結果...........下雨了!而且還要洗樓梯!算了,在家解決吧!一個新idea就誕生了O(∩_∩)O~~”食材明細主料雞蛋(2個)公仔麪(1個)輔料胡蘿蔔(少量)配料公仔麪調料包(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時...
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蛋羹怎麼做-蛋羹的做法
  • 蛋羹怎麼做-蛋羹的做法

  • “蛋羹的做法確實挺簡單的,但是要想把蛋糕做的光滑細膩有彈性,還是有好多的細節需要注意,細節決定成敗就是這個道理。蛋液中要加涼開水不用冷水;蛋液要攪拌均勻、濾除氣泡、覆蓋保鮮膜後要扎孔等等,只要做到這些就會成功。其實如果是自己食用的話也可以簡單一點,只要保證用涼開...
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雞蛋羹的做法 寶寶版雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做
  • 雞蛋羹的做法 寶寶版雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)西紅柿(適量)肉末(適量)輔料小葱(適量)青菜(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋羹的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋打入碗中,加雞蛋1.5倍的涼白開水。3、攪打均勻過篩。4、過篩後的雞蛋液。5、蓋上盤子上鍋蒸十分鐘。6、鍋中加寶寶油燒熱放入肉末。7、...
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蛋羹雞蛋麪怎麼做-蛋羹雞蛋麪的做法
  • 蛋羹雞蛋麪怎麼做-蛋羹雞蛋麪的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)麪條(100g)輔料葱(三顆)姜(三片)鹽(適量)生抽(適量)麻油(少量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋羹雞蛋麪的做法步驟1、準備好食材,葱切碎,薑切片,雞蛋打散後加入半碗水再打勻,撇去浮沫2、蛋液中放入幾片生薑,將碗放入鍋裏至雞蛋蒸熟,成蛋羹3、蛋羹中加入葱花、生抽、...
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雞蛋羹怎麼更好吃-蒸雞蛋羹幾分鐘能好
  • 雞蛋羹怎麼更好吃-蒸雞蛋羹幾分鐘能好

  • 每天一個煮雞蛋,健康營養一整天,雞蛋除了可以清水煮制食用,還可以做雞蛋羹,不僅富含滿滿的營養,而且非常美味,各位小吃貨們在家裏有自己蒸雞蛋羹吃嗎?你知道雞蛋羹怎麼做最好吃嗎?一般蒸雞蛋羹幾分鐘能好呢?快和小編來看看吧!一、蒸雞蛋羹幾分鐘能好雞蛋羹蒸制久了雞蛋羹吃起來...
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雞蛋羹的做法 美味雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做
  • 雞蛋羹的做法 美味雞蛋羹 雞蛋羹怎麼做

  • “雞蛋羹適合六個月的寶貝吃哦”食材明細主料雞蛋(2個)輔料温水(小半碗)配料香菜葉和枸杞點綴用(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋羹的做法步驟1、提前把開水涼温2、雞蛋兩個打入碗中3、雞蛋打散,在一個方向攪拌不會出泡泡4、將打散的雞蛋加温水攪拌均勻,上蒸鍋。5、出...
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