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關於香菇粉絲怎麼做的餐飲百科

香菇粉絲怎麼做-香菇粉絲的做法
  • 香菇粉絲怎麼做-香菇粉絲的做法

  • “粉絲晶瑩爽滑,烹調中尤以擅長吸收其他食材的味道著稱。”食材明細主料粉絲(適量)輔料香菇(適量)腐竹(適量)青瓜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)黑椒粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇粉絲的做法步驟1、燒鍋開水,放入粉絲略燙2分鐘,撈出剪斷,瀝乾水分;2、鍋中倒入油燒熱,放入香菇...
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香菇蝦乾粉絲怎麼做-香菇蝦乾粉絲的做法
  • 香菇蝦乾粉絲怎麼做-香菇蝦乾粉絲的做法

  • “香噴噴,料很多,美味。”食材明細主料粉絲(2個)瘦肉(適量)香菇(適量)蝦乾(適量)輔料白菜(少許)胡蘿蔔(少許)葱(少許)姜(少許)醃料:(適量)醬油(少許)啤酒(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)糖(少許)黑胡椒粉(少許(現磨))黃豆醬(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇蝦乾粉絲的做法步驟1、瘦肉切絲放醃料醃製2...
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香菇油菜粉絲湯怎麼做-香菇油菜粉絲湯的做法
  • 香菇油菜粉絲湯怎麼做-香菇油菜粉絲湯的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)油菜(適量)粉絲(適量)輔料濃湯寶(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇油菜粉絲湯的做法步驟1、粉絲放入冷水中泡軟。2、準備好一塊濃湯寶。3、油菜洗淨撕成小塊兒。4、香菇洗淨去蒂。5、香菇切成小丁兒。6、將香菇燙一下備用。7、鍋中放水放入濃湯...
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肉末香菇燉粉絲怎麼做-肉末香菇燉粉絲的做法
  • 肉末香菇燉粉絲怎麼做-肉末香菇燉粉絲的做法

  • “農村的酒席常會上這道菜,一般還會加點蝦仁幹。前段時間回村裏吃酒席,主家所有的禮金一律不收,送的禮金換個紅包套再給回來你,人家説了,擺酒只是為了讓兄弟叔伯聚聚。菜式也是相當的下足了料,一桌子的大魚大肉,我們坐的那桌5個大人5個小孩,而且小孩還是8歲以內的,一桌子的菜沒想...
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香菇粉絲扒雞蛋怎麼做-香菇粉絲扒雞蛋的做法
  • 香菇粉絲扒雞蛋怎麼做-香菇粉絲扒雞蛋的做法

  • 食材明細主料香菇(8朵)龍口粉絲(1扎)輔料雞蛋(2個)蒜頭(2瓣)配料鹽(1茶匙)生抽(少許)黑胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇粉絲扒雞蛋的做法步驟1、香菇泡發後切成長條,粉絲也用冷水泡泡,然後剪短一些(一紮大概剪兩下就夠了)。2、雞蛋加入少許生抽打發好,待用。3、蒜頭切成沫...
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香菇粉絲包子怎麼做-香菇粉絲包子的做法
  • 香菇粉絲包子怎麼做-香菇粉絲包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料温水(250g)發酵粉(5g)白糖(3g)豬油(一勺)調料胡蘿蔔(適量)紅薯粉絲(適量)幹香菇(適量)韭菜(適量)豬肉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)芝麻油(適量)生薑(適量)十三香(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇粉絲包子的做法步驟1、這是發好的麪糰。2、泡髮香菇。...
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香菇粉絲雞蛋湯怎麼做-香菇粉絲雞蛋湯的做法
  • 香菇粉絲雞蛋湯怎麼做-香菇粉絲雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)雞蛋(1個)輔料油(適量)香菜末(適量)鹽(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)蠔油(一點)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇粉絲雞蛋湯的做法步驟1、準備香菇適量。2、香菇切細絲焯水備用。3、鍋中放油加入葱花爆香加適量清水。4、準備食材。5、水開加入提前泡好的粉絲。...
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菠菜香菇炒粉絲怎麼做-菠菜香菇炒粉絲的做法
  • 菠菜香菇炒粉絲怎麼做-菠菜香菇炒粉絲的做法

  • “菠菜香菇搭配粉絲,製作簡單快速,而且還是一道養顏佳品。這3種食材都是我們生活中非常常見的,菠菜的營養非常高,具有抗氧化能力,能增強免疫力。”食材明細主料菠菜(1斤)香菇(6個)免泡粉絲(2小團)輔料胡蘿蔔(1段)葱(1段)姜(1小塊)調料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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香菇雞蛋趴粉絲怎麼做-香菇雞蛋趴粉絲的做法
  • 香菇雞蛋趴粉絲怎麼做-香菇雞蛋趴粉絲的做法

  • “香菇素有山珍之王之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原(經日曬後轉成維生素D)、味甘,性平。主治食慾減退,少氣乏力。”食材明細主料香菇(250g)龍口粉絲(1扎)雞蛋(2個)蒜頭(3瓣)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(適量)生抽(少許)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香...
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香菇粉絲肉湯怎麼做-香菇粉絲肉湯的做法
  • 香菇粉絲肉湯怎麼做-香菇粉絲肉湯的做法

  • “某天收拾櫃子的時候發現還有幾個香菇沒吃呢,趕緊拿出來泡了。要不又可能收藏起來了!本來打算拿蘑菇炒菜的,可是在下鍋炒之後又覺得不好,馬上想到煮粉絲,於是改變了主意。這是我從小比較喜歡吃的一道素菜,不過,我加了肉進去,這樣不那麼素,吃起來更有味道呢!”食材明細主料香菇(適量...
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魚香粉絲香菇煲怎麼做-魚香粉絲香菇煲的做法
  • 魚香粉絲香菇煲怎麼做-魚香粉絲香菇煲的做法

  • “夏天天氣悶熱,總覺得沒有胃口,所以吃粉絲正合適,即不覺得油膩也可多變口味,夏日正適合。”食材明細主料粉絲(適量)香菇(適量)輔料大蒜(適量)配料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)糖(適量)醋(適量)澱粉(適量)魚香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚香粉絲香菇煲的做法步驟1、香菇提前泡...
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香菇冬瓜肉絲粉怎麼做-香菇冬瓜肉絲粉的做法
  • 香菇冬瓜肉絲粉怎麼做-香菇冬瓜肉絲粉的做法

  • 食材明細主料粉(適量)豬肉(適量)香菇(適量)冬瓜(適量)輔料青椒(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇冬瓜肉絲粉的做法步驟1、切好材料,豬肉加入鹽,料酒,耗油,老抽拌勻醃製15分鐘。2、鍋裏熱油倒入豬肉翻炒至變色。...
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香菇肉末炒粉絲怎麼做-香菇肉末炒粉絲的做法
  • 香菇肉末炒粉絲怎麼做-香菇肉末炒粉絲的做法

  • “綠豆粉絲中所含蛋白質,磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能,為機體許多重要臟器增加營養所必需。粉絲和肉末加香菇一起營養豐富,還特別下飯!”食材明細主料龍口綠豆粉絲(200克)肉末(100克)香菇(適量)輔料葱姜(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘...
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蒜蓉香菇粉絲煲怎麼做-蒜蓉香菇粉絲煲的做法
  • 蒜蓉香菇粉絲煲怎麼做-蒜蓉香菇粉絲煲的做法

  • “用簡單的食材,做出家的味道😁~”食材明細主料香菇(6個)粉絲(1把)輔料葱蒜(適量)調料蠔油(1勺)蒸魚豉油(2勺)薄鹽味極鮮(1勺)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉香菇粉絲煲的做法步驟1、香菇洗淨去蒂。2、粉絲用熱水泡軟,碼在香菇上。3、起鍋熱油,放入葱蒜末,加適量蠔油、薄鹽味極鮮炒...
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香菇瘦肉粉絲包怎麼做-香菇瘦肉粉絲包的做法
  • 香菇瘦肉粉絲包怎麼做-香菇瘦肉粉絲包的做法

  • 食材明細主料麪粉(1kg)酵母(5g)香菇(適量)火腿腸(適量)粉絲(適量)白糖(少許)輔料食鹽(適量)生抽(適量)香葱(適量)蠔油(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇瘦肉粉絲包的做法步驟1、將麪粉加入安琪酵母水,麪粉中加入少許白糖。揉成光滑的圓球狀。2、香菇摘除柄,洗淨,放入鍋內焯水,...
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釀香菇粉絲煲怎麼做-釀香菇粉絲煲的做法
  • 釀香菇粉絲煲怎麼做-釀香菇粉絲煲的做法

  • 食材明細主料肉(180g)鮮香菇(200g)龍口綠豆粉絲(50g)番茄(1個)釀肉輔料鹽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)胡椒粉(1匙)雞精(少許)小洋葱頭(半個)芡汁輔料葱花(適量)蒜(2瓣)蠔油(適量)水澱粉(適量)油(適量)香油(適量)鹹香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)釀香菇粉絲煲的做法步驟1、肉剁成末,將所有釀肉輔料...
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香菇肉絲煮米粉怎麼做-香菇肉絲煮米粉的做法
  • 香菇肉絲煮米粉怎麼做-香菇肉絲煮米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)香菇(少許)肉絲(少許)輔料韭菜(少許)調料豬油(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉絲煮米粉的做法步驟1、準備好食材:如圖所示,香菇,米粉用涼水提前泡軟。2、韭菜切的,瘦肉切絲,放醬油,胡椒粉,生粉,花生油抓勻,香菇切絲。3、熱鍋放點豬油。4、下香...
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香菇粉絲包怎麼做-香菇粉絲包的做法
  • 香菇粉絲包怎麼做-香菇粉絲包的做法

  • 食材明細主料麪粉(1000g)輔料酵母粉(7g)香菇(適量)粉絲(適量)温水(適量)白糖(適量50g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇粉絲包的做法步驟1、準備好麪粉和白糖,酵母粉用温水化開。再把香菇和粉絲用開水泡發。2、把麪粉揉成光滑的麪糰,另外把香菇和粉絲切碎炒熟。3、發酵成這樣兩倍...
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香菇粉絲豬肉包怎麼做-香菇粉絲豬肉包的做法
  • 香菇粉絲豬肉包怎麼做-香菇粉絲豬肉包的做法

  • “有半年沒做包子了,趁今天臘八節,來一鍋😊😊😊”食材明細主料低筋麪粉(500g)豬瘦肉(250g)幹香菇(5朵)龍口粉絲(一小捆)輔料鹽(1匙)生抽(2勺)蠔油(2勺)黑胡椒粉(適量)食用油(2勺)酵母粉(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇粉絲豬肉包的做法步驟1、豬瘦肉剁碎。2、幹香菇泡發,剁碎。3、粉絲...
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香菇腐竹燴粉絲怎麼做-香菇腐竹燴粉絲的做法
  • 香菇腐竹燴粉絲怎麼做-香菇腐竹燴粉絲的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)香菇(適量)腐竹(適量)粉絲(適量)海米(適量)葱薑蒜(適量)輔料黃豆醬(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇腐竹燴粉絲的做法步驟1、姜大蒜切片,粉絲,香菇,腐竹,海米分別用温水浸泡1小時,香菇切片腐竹切段。2、肉末用鹽生抽料酒油五香粉醃製十分鐘炒好盛...
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香菇粉絲湯怎麼做-香菇粉絲湯的做法
  • 香菇粉絲湯怎麼做-香菇粉絲湯的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)白菜(適量)粉絲(適量)輔料雞湯(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)其他(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇粉絲湯的做法步驟1、白菜香菇洗淨,粉絲泡好。2、倒入適量的雞湯煮開。3、下入粉絲和香菇煮開。4、下入白菜,用少許鹽和胡椒調味即可。...
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肉末香菇粉絲煲怎麼做-肉末香菇粉絲煲的做法
  • 肉末香菇粉絲煲怎麼做-肉末香菇粉絲煲的做法

  • “好吃簡單”食材明細主料粉絲(200克)五花肉(100克)香菇(5個)輔料薑末(適量)葱花(適量)紅椒丁(適量)料酒(1勺)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末香菇粉絲煲的做法步驟1、配料切丁2、配料切丁3、配料切丁4、配料切丁5、加入泡好的粉絲調味扮勻6、砂鍋燒...
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香菇粉絲蒸排骨怎麼做-香菇粉絲蒸排骨的做法
  • 香菇粉絲蒸排骨怎麼做-香菇粉絲蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)香菇(適量)輔料粉絲(適量)姜蒜末(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇粉絲蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨焯水撈出洗去浮沫。2、放醃料醃製30分鐘。3、粉絲香菇分別泡發<泡香菇的水留用>。4、把香菇切塊和...
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肉末香菇炒粉絲怎麼做-肉末香菇炒粉絲的做法
  • 肉末香菇炒粉絲怎麼做-肉末香菇炒粉絲的做法

  • “本來打算是做肉末粉絲的,冰箱裏面多三個香菇順便就放了進去沒想到味道不錯!”食材明細主料乾粉絲(50克)肉末(50克)香菇(三個)輔料豆瓣醬(一茶匙)老抽(一茶匙)雞粉(半茶匙)薑末(適量)蒜末(適量)葱花(適量)香菜末(適量)食用油(適量)料酒(一茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末香菇炒粉絲的做...
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蒜蓉粉絲蒸香菇怎麼做-蒜蓉粉絲蒸香菇的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸香菇怎麼做-蒜蓉粉絲蒸香菇的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)粉絲(適量)輔料蒜蓉(適量)小米椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸香菇的做法步驟1、食材:新鮮香菇、粉絲用温水浸泡、蒜蓉、小米椒。2、香菇用小刀打上花刀。3、鍋中放鹽。4、水開放入香菇。5、焯水兩...
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