海帶與什麼食物相剋

海帶是營養比較豐富的美食，我們經常吃海帶，知道海帶的功效比較多，我們還知道海帶的具體食用方式呢。自己做海帶也是比較不錯的喲。但是很多人都對於海帶與什麼食物相剋不是很瞭解，下面我們就一起來了解下吃海帶有什麼壞處吧。

海帶與什麼食物相剋

柿子

海帶和柿子相剋，兩者同吃會生成不溶性的結合物，可能導致胃腸道不適。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適。所以海帶不宜與柿子一起食用。

茶

海帶和茶相剋，會引起腸胃不適。吃海帶後不要馬上喝茶，因為茶含鞣酸，海帶中含有豐富的鐵，鞣酸會阻礙體內鐵的吸收。

酸澀水果

海帶和酸澀水果相剋，導致腸胃不適。吃過海帶也不宜立即吃酸澀的水果，因為海帶中的砷如果沒有被沖洗乾淨的話，酸澀水果中的維生素C與砷相作用，容易形成有毒物質。再者，酸澀水果含植物酸，海帶中含有豐富的鐵，植物酸會阻礙體內鐵的吸收。

豬血

海帶和豬血相剋，兩者同吃不利於消化吸收，導致便祕。

甘草

海帶不宜同甘草同食。海帶屬於鹹寒冷滑的食品，並含有豐富的碘，容易與甘草中的某些成分發生不良反應。甘草補氣健脾，當配甘温之品為好，而海帶鹹冷，故服用甘草時，一定要禁食海菜。

酸性食物

海帶屬鹼性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麪包、小麥等。

與海帶相宜的食物

宜與蝦同吃

蝦補鈣，海帶能預防胃癌和大腸癌，孕婦多吃海帶有助於胎兒的生長髮育;

宜與豬排骨同吃

排骨和海帶燉吃，可治皮膚瘙癢。

海帶的適宜人羣

1、適宜久病體虛、血虛頭暈、氣短乏力、食少贏、營養不良的人食用，是以皮膚乾燥的人食用;

2、適宜各種癌症患者食用，適宜甲狀腺腫大、癭瘤、粗脖子病和肥胖的人食用，適宜高血壓病、高血脂症、冠心病、糖尿病和動脈硬化患者食用;

3、適宜淋巴結核、睾丸腫痛、便祕的人食用，適宜老年慢性支氣管炎的患者食用，適宜夜盲症患者食用。

以上內容就是對海帶與什麼食物相剋這個問題的回答，一般來説，海帶不可與柿子，甘草，豬血等等一起食用，否則會有副作用的。但是卻可以與蝦，排骨一起食用。非常的滋補好吃。適合那些久病體虛、血虛頭暈等等人食用呢。