與紫薯相剋的食物有哪些

紫薯是一種根莖類的食物，所謂根莖類的食物就是吃埋在土裏的跟長出來的東西。紫薯的顏色非常的漂亮，也非常的美味所以很多人都是很喜歡吃的。紫薯可以用來煮糖水，蒸着吃，烤着吃，煮粥都是非常好的選擇，但是紫薯飲食禁忌也是不少，一起來看看。

一、與紫薯相剋的食物有哪些

1、柿子：吃紫薯會導致胃酸分泌增多，而柿子中含有較多的鞣酸等物質則會與胃酸反應產生沉澱物。兩者一起吃的話，少量的或許無大礙，但大量一起吃的話，輕者可能會覺得腸胃不適，嚴重的可能引起腸胃出血、胃潰瘍等。

2、酒：飲酒時和才飲酒不久，3小時內，不宜吃紫薯，因為紫薯是產氣食物，裏面含有“氧化酶”，多吃後易出現腹脹、打嗝、燒心、反酸、排氣等症狀，而酒精會刺激胃壁，可能會加重這種不適症狀。

3、西紅柿：因為西紅柿中含有大量的蘋果酸、檸檬酸等酸性物質，和紫薯一起吃的話，很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物質，這樣很容易使人出現腹痛、腹瀉、消化不良等不適。

4、螃蟹：紫薯性偏寒,而螃蟹是寒涼食物,脾胃虛寒的人最好不要將紫薯和螃蟹一起吃,否則很容易引起腹瀉。

5、甜食：紫薯不宜和太甜的食物一起吃。因為紫薯中糖分含量本就較高,紫薯糖度58±2，而且升糖指數還高，如果再和太甜的食物一起吃的話,會增加反流的可能性。所以，紫薯最好是不要和太甜的食物一起吃。

6、香蕉：香蕉有很強的滑腸作用，紅薯有很強的脹氣功效，這兩種食物最好能隔開吃。當然，如果實在要一起食用，需要嚴格的控制其量，吃一個小紫薯和一根香蕉不會出現胃腸問題，大量食用容易出現腹瀉。紫薯可作為主食食用，香蕉最好作為飯後水果食用。

二、吃紫薯的注意事項

1、紫薯含碳水化合物較多，每次食用最好別超過200克。

2、紫薯不要空腹食，容易感覺燒心，建議可與含脂肪蛋白質豐富的食物同吃，如雞蛋，或配合其他蔬菜食用。

3、發芽的紫薯有毒素。紫薯發芽，澱粉和糖都會降解為發芽所需的養分，降解過程中紫薯會釋放一些毒素，導致紫薯易黴變腐爛(因澱粉分解作用水分增加了，易壞)。

與紫薯相剋的食物常見的幾種，我們已經在上述文中有列出來了，這些都是日常生活中很常見的一種食物，一不小心就很容易放在一塊吃了，所以一定要注意哦。關於原因我們有説明，大家可以以此類推，找出其他的相剋食物，以免不小心對身體造成傷害。