紅燒肉沒有料酒用什麼代替
- 專業問答
- 關注:1.58W次
黃酒、花雕酒、花椒、生薑、八角、桂皮、白酒。製作紅燒肉使用料酒主要為了去腥,沒有料酒的情況下可以用白酒或是八角等香料代替,既能減少肉的腥味,也能提升食材的口感。紅燒肉是大眾的菜餚,製作的食材包括帶皮五花肉、白糖、老抽、食用鹽、生抽、香葉、生薑、味精等。做好的紅燒肉肥而不膩,入口香甜。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/kr5wg.html
黃酒、花雕酒、花椒、生薑、八角、桂皮、白酒。製作紅燒肉使用料酒主要為了去腥,沒有料酒的情況下可以用白酒或是八角等香料代替,既能減少肉的腥味,也能提升食材的口感。紅燒肉是大眾的菜餚,製作的食材包括帶皮五花肉、白糖、老抽、食用鹽、生抽、香葉、生薑、味精等。做好的紅燒肉肥而不膩,入口香甜。