雞蛋煎豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：1個
豆腐 ：100g

輔料

蝦米 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.豆腐一塊。

2.切成塊。

3.雞蛋打散。

4.放入蝦皮，鹽，攪拌均勻。

5.放入油，煎豆腐。

6.煎至金黃。

7.倒入雞蛋，不要動，等待雞蛋熟。

8.翻炒幾下，即可。

9.盛入盤中，味道很不錯。

烹飪技巧

如果想要雞蛋鬆軟，可以放入少量的水。