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關於豬油千層餅的餐飲百科

好吃的豬油千層餅如何做簡單又好吃

  • 好吃的豬油千層餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘喜歡吃麪食的朋友們，我告訴大家一款好吃的豬油千層餅。製作不僅簡單方便，而且也不耽誤時間！自己動手製作吃起來也有成就感！在做麪餅的時候，要均勻抹上豬油葱花，慢慢往下折麪皮，並注意排去空氣，這樣才好吃也好看！煎...
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可口的豬油千層餅如何做簡單又好吃

  • 可口的豬油千層餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豬油千層餅是由麪粉為主要材料，搭配豬油和椒鹽粉等為配料製作而成的一道菜，製作的步驟簡單，所需要的食材也比較常見。香嫩的豬肉搭配餅乾美味十足。大家在家就可以試做，簡單易上手。非常適合一家大小吃，老少鹹...
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美味的豬油千層餅如何做簡單又好吃

  • 美味的豬油千層餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豬油千層餅是千層餅的一種。是起源於山東的一種小吃。由於千層餅是由麪餅一層一層摺疊而成，具有層層相分的特點。用油烙熟，香氣四溢。製作出來的成品口感酥軟油潤，味道香美。麪粉含有的營養成分除澱粉之外，還...
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千層酥皮豬肉餅怎麼做-千層酥皮豬肉餅的做法

  • 千層酥皮豬肉餅怎麼做-千層酥皮豬肉餅的做法

  • “買了烤箱之後，不是餅乾就是蛋糕麪包。甜點吃夠了來點鹹的換換口味吧。”食材明細主料【水油皮】普通麪粉（150克）【水油皮】豬油（60克）【水油皮】糖（20克）【水油皮】水（40克）【油麪】普通麪粉（100克）【油麪】豬油（40克）【肉餡】豬肉（250）輔料【肉餡】蜂蜜（1大勺）配料【肉餡】熟芝麻（2小勺）...
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椒鹽油酥千層餅怎麼做-椒鹽油酥千層餅的做法

  • 椒鹽油酥千層餅怎麼做-椒鹽油酥千層餅的做法

  • 食材明細主料麪粉（400g）輔料油酥（100g）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽油酥千層餅的做法步驟1、400g麪粉加5g酵母粉和好餳發30分鐘。2、100g麪粉用熱油燙好加適量椒鹽備用3、將餳好的麪糰揉光分8個面几子，油酥分8份，麪皮擀開包入油酥反覆摺疊三次擀成長條抹蜂蜜水撒白色...
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發麪千層葱油餅怎麼做-發麪千層葱油餅的做法

  • 發麪千層葱油餅怎麼做-發麪千層葱油餅的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉（500克）酵母（5克）泡打粉（5克）小香葱（適量）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）發麪千層葱油餅的做法步驟1、500克麪粉里加入5克泡打粉（如果想吃半燙麪的千層餅就用開水燙1/3或温水和麪都可以，不加泡打粉和酵母就可以了）2、5克酵母用35度左右的温水化開3...
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千層油餅怎麼做-千層油餅的做法

  • 千層油餅怎麼做-千層油餅的做法

  • “千層油餅，這餅簡單，外酥裏軟層層疊疊，兩面金黃，比春餅香還柔軟勁道，與土豆絲也是絕配，每次烙餅必炒一盤土豆絲，感覺這才是春天的味道。”食材明細主料麪粉（400g）温水（適量）輔料油（適量）原味（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）千層油餅的做法步驟1、和麪，做千層油餅和麪有講究，將400g麪粉放...
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千層葱油餅的做法 千層葱油餅（餃子皮版） 千層葱油餅怎麼做

  • 千層葱油餅的做法 千層葱油餅（餃子皮版） 千層葱油餅怎麼做

  • “包餃子時常這樣：要麼餡多了、要麼是餃子皮多幾張；餡多了可以做菜汆丸子吃、但剩下餃子皮怎麼處理？除了切切下面片外，卻一直沒有找到其它好方法。哈哈：那現在悄悄告訴親一個好消息吧，咱可以給它來個改頭換面，用剩下的餃子皮製作“千層葱油餅”；餅皮簿脆，層次分明，整塊吃：脆酥中帶有...
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葱油千層餅怎麼做-葱油千層餅的做法

  • 葱油千層餅怎麼做-葱油千層餅的做法

  • “外面買的不放心，不如自己在家花點時間做吧！”食材明細主料麪粉（500克）大葱（1棵）輔料油（10ml）五香粉（2茶匙）鹽（1茶匙）葱香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）未知（難度）葱油千層餅的做法步驟1、我用量杯，大概三杯半就夠兩人量了。2、熱水和麪，一杯半量杯即可，和的軟一點最好！然後蓋上保鮮膜醒半小時。3...
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椒香葱油千層餅怎麼做-椒香葱油千層餅的做法

  • 椒香葱油千層餅怎麼做-椒香葱油千層餅的做法

  • “用餃子皮做千層餅，簡單快速，很美味哦！”食材明細主料餃子皮（250g）輔料葱花（小半碗）花椒油（一大勺）食用油（2大勺）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒香葱油千層餅的做法步驟1、材料備好，取一個小碗放入兩大勺食用油和一勺花椒油，拌勻備用。葱花小半碗。2、取四塊餃子皮在菜板上，分開...
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千層葱香豬肉餅怎麼做-千層葱香豬肉餅的做法

  • 千層葱香豬肉餅怎麼做-千層葱香豬肉餅的做法

  • 食材明細主料普通麪粉（125克）水（約80克）肉餡（適量）葱（適量）香菜（適量）蛋液（適量）輔料鹽等調味料（適量）葱香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）千層葱香豬肉餅的做法步驟1、豬肉餡加入鹽等調味料拌勻，加入適量蛋液拌勻。2、葱、香菜、胡蘿蔔切小丁。3、麪粉加水活成光滑麪糰，注意水按自己的麪粉...
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香葱豬肉千層餅怎麼做-香葱豬肉千層餅的做法

  • 香葱豬肉千層餅怎麼做-香葱豬肉千層餅的做法

  • “每每珊珊放學回家都喊餓，今天下午就早早的準備了香葱豬肉千層餅，現在小傢伙吃的正香呢！”食材明細主料麪粉（150克）豬肉（60克）香葱（適量）輔料鹽（1/2勺）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香葱豬肉千層餅的做法步驟1、準備好所需食材，將豬肉末加入適量鹽和味精拌勻入味備用2、麪粉中加...
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千層餅用什麼油起層次

  • 千層餅用什麼油起層次

  • 豬油。做千層餅最常用到的油是豬油，用豬油做出來的千層餅層次更分明，而且豬油比較香，若沒有豬油也可以用橄欖油代替，做千層餅時應該用半燙麪做，這樣做出來的千層餅會更加酥軟，注意不能用死麪做。做千層餅可以用平底鍋，然後一邊烙一邊摔，這樣更加層次分明。...
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千層葱油餅怎麼做-千層葱油餅的做法

  • 千層葱油餅怎麼做-千層葱油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）輔料小葱（適量）葱油（適量）花生油（適量）葱香（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）千層葱油餅的做法步驟1、普通麪粉加了一些酵母粉和泡打粉，本想做發麪烙餅，最後也沒發起來，😢😢最後竟然做成了我一直想做的千層餅。2、温水和麪。3、揉成光滑麪糰放着醒面，期間揉過一次...
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千層豬肉餅的做法 90後千層豬肉餅 千層豬肉餅怎麼做

  • 千層豬肉餅的做法 90後千層豬肉餅 千層豬肉餅怎麼做

  • “今天第一次發日誌做的是“千層豬肉餅”，其實是看到“香蕉派草莓派”受到的啟發。。還想説我們90後不是“腦殘”也不一定都是好吃懶做的！！！如果做的不好，也請各位美食家們多多擔待啦。。。”食材明細主料印度飛餅皮（4張）豬肉末（80克）玉米粒（25克）香菇（2—3個）雞蛋（1個）輔料葱（少許）芝麻（少...
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牛肉葱油千層餅怎麼做-牛肉葱油千層餅的做法

  • 牛肉葱油千層餅怎麼做-牛肉葱油千層餅的做法

  • “今天來分享一道來自廚房皮脆酥香，美味鮮酥的葱油牛肉千層餅。記錄2018年12月19日早餐。”食材明細主料麪粉（100克）温水（75克）葱花（適量）輔料豬油（適量）牛肉（適量）鹽（少許）葱香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉葱油千層餅的做法步驟1、成品，早上配一碗粥味道槓槓的。2、成品。葱油味...
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千層葱油餅的做法 營養早餐——千層葱油餅 千層葱油餅怎麼做

  • 千層葱油餅的做法 營養早餐——千層葱油餅 千層葱油餅怎麼做

  • 食材明細主料麪糰（200克）輔料葱油（30毫升）鹽（3克）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）千層葱油餅的做法步驟1、先把麪糰揉勻。2、擀成長方形薄片，撒上葱油和鹽。3、從內測捲起來。4、把面伸長，從一頭慢慢捲起來，餳10分鐘。5、慢慢擀開。6、擀到5毫米厚即成餅坯。7、鍋裏放油，六成熱放...
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千層油酥餅怎麼做-千層油酥餅的做法

  • 千層油酥餅怎麼做-千層油酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉（500g）温水（300克）油酥用麪粉（200克）食用油（100g）葱花（適量）鹽（一勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）千層油酥餅的做法步驟1、把麪粉和温水混合之後揉成麪糰，醒至半小時2、把製作油酥的材料麪粉食用油鹽和葱花混合攪拌均勻3、案板上抹油4、把醒發好的麪糰分成一個個...
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葱油千層酥餅怎麼做-葱油千層酥餅的做法

  • 葱油千層酥餅怎麼做-葱油千層酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）輔料糖（適量）酵母（適量）牛奶（適量）調料油（適量）葱花（適量）葱香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱油千層酥餅的做法步驟1、麪粉加水加牛奶加酵母加糖揉成麪糰發酵。2、發酵好的麪糰。3、麪糰擀成長方形抹油酥三次。4、三次對摺。5、擀成長條。6、繼續三次對摺。7...
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香脆葱油千層餅怎麼做-香脆葱油千層餅的做法

  • 香脆葱油千層餅怎麼做-香脆葱油千層餅的做法

  • “很早之前就想做千層餅了，喜歡它的香脆可口，以前都是婆婆做的，味道很好，醖釀了一番，今天嘗試了自己做一下，做的不是很好，但兒子説味道還不錯，配着米粥，簡單又可口的早餐”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（2-3個）輔料葱花（適量）食用油（適量）冷水（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）葱香（口味）烤（工藝）半小時（...
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雞蛋千層葱油餅怎麼做-雞蛋千層葱油餅的做法

  • 雞蛋千層葱油餅怎麼做-雞蛋千層葱油餅的做法

  • “本款葱油餅，色澤金黃，千層百疊，外焦裏嫩，柔韌筋道，芳香四溢，隨意搭配，可直接手撕食用，亦可捲入喜歡的餡料、時蔬，葷素均美味可口。”食材明細主料普通麪粉（400克）温水（220-230克）雞蛋（2個）輔料食用油（20克）腐乳汁（1小勺）黃豆醬（2小勺）花生醬（2小勺）十三香（半小勺）白芝麻（2小勺）葱花（1把）鹹鮮（口味）烙（工...
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超薄葱油千層餅怎麼做-超薄葱油千層餅的做法

  • 超薄葱油千層餅怎麼做-超薄葱油千層餅的做法

  • “好奇吧~千層餅竟然還有超薄的，都是越厚越好，層次越明顯哈~其實它是有來歷的，前兩天包餃子剩下點面，早上匆忙做了這個，沒來及摻面，所以歪打正着造就了這個——超薄葱油千層餅。”食材明細主料麪糰（120g）輔料葱（1棵）配料鹽（適量）葵花籽油（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）超薄葱...
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葱香油渣千層發麪餅的做法 【葱香油渣千層發麪餅】 葱香油渣千層發麪餅怎麼做
千層油餅家庭版怎麼做-千層油餅家庭版的做法

  • 千層油餅家庭版怎麼做-千層油餅家庭版的做法

  • “這個餅特別薄，層層軟糯，層層酥脆，層層油香，香而不膩，香而好吃，真的是很不錯的麪食，還可以捲上自己喜歡的各種炒菜，葱，大醬，那更是一種吃貨的境界，喜歡吃麪食的朋友可以試試。”食材明細主料麪粉（3碗）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）數小時（耗時）高級（難度）千層油餅家庭版的做法步驟1、和麪時一...
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芝麻葱油千層餅的做法 用葱油做出噴香酥脆的餅餅-----芝麻葱油千層餅 芝麻葱油千層餅怎麼做

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