超薄葱油千層餅怎麼做-超薄葱油千層餅的做法

“好奇吧~千層餅竟然還有超薄的，都是越厚越好，層次越明顯哈~其實它是有來歷的，前兩天包餃子剩下點面，早上匆忙做了這個，沒來及摻面，所以歪打正着造就了這個——超薄葱油千層餅。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

超薄葱油千層餅的做法步驟

• 1、從冰箱取出麪糰，放置案板上。

• 2、葱摘好洗淨，切碎末。

• 3、將麪糰擀成方形的薄餅，撒上適量鹽，塗抹均勻油，再將葱花撒勻。

• 4、在方形的左右兩側對稱的劃上兩刀，總共是四刀。按照後面圖片的順序，依次將餅一層層摺疊。

• 5、第2步摺疊。

• 6、第3步摺疊。

• 7、第4步摺疊。

• 8、摺疊好以後（如下圖的樣子）。

• 9、再稍微擀薄，成餅狀。

• 10、平底鍋中倒少許油，5成熱時放入餅劑。

• 11、中小火烙至一面呈金黃色時翻面。

• 12、待餅的兩面都足夠金黃時，即熟。

• 13、切小塊裝盤，即可食用啦！