自制保温飯盒 的 快手便當如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

午餐肉罐頭 ：半罐
蔬菜魚卷（冷凍） ：2根
四季豆 ：適量
肉末 ：少許
橄欖菜 ：適量
西蘭花 ：適量
雞蛋 ：1個
三葉芹 ：少許
小西紅柿 ：適量
白菜 ：適量
培根 ：2片
白口蘑 ：2個
牛奶 ：500
水 ：250ml
家樂濃湯寶調料包（雞湯） ：1個
麪粉 ：少許

輔料

黑胡椒 ：少許
黃油 ：少許

具體步驟

1. 米飯趁熱裝進保温罐。蓋上蓋，到中午都還會很温熱。魚卷放在温水裏略加解凍，午餐肉切成四方小塊，和魚卷一起放平底鍋內煎至表面金黃後取出，略放涼後裝入菜盒。魚卷對半切開，裝入菜盒。

2. 西蘭花和四季豆都放入加了鹽和數滴橄欖油的開水內焯熟後分別撈出。四季豆加肉末和橄欖菜炒成“欖菜肉碎四季豆”。雞蛋打勻，加入少許三葉芹，快速炒熟。依次將準備好的食材裝入飯盒。

3. 鍋裏放少許橄欖油，入培根片，加少許黑胡椒粉翻炒片刻，加入白菜，白蘑菇一起繼續翻炒至白菜變軟，加入250ml開水和濃湯寶，化開，稍煮一會兒，再加入少許麪粉，用勺不斷攪動鍋內，調開後再煮1-2分鐘。最後加入500ml牛奶略煮片刻，趁熱裝入保温罐內，灑上少許歐芹碎葉，白菜培根牛奶濃湯完成。

烹飪技巧

今天完全是被逼出來的“快手菜”。還好家裏備有午餐肉罐頭，冷凍的魚卷，濃湯寶等方便食品，有了這些緊急的時候做菜真的會更方便。