自制雞蛋煎豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：500
雞蛋 ：一個

輔料

鹽 ：一小勺
一品鮮醬油 ：10ml
蒜茸 ：1平勺

具體步驟

1. 豆腐改刀2*3*1見方，用開水焯過路幹水分備用。

2. 平底鍋預熱，放少許油，將雞蛋放鹽打散 ，豆腐在蛋液內滾一下後放到鍋內，慢慢煎至兩面金黃後取出。

3. 全部煎好後，一次碼入盤內，吃的沾蒜醬汁食用

烹飪技巧

東北人吃餃子用的蒜醬汁當蘸料就可以。