剩米飯第二天煮粥可以嗎

可以。像米飯這種澱粉類的食物，在未變質的情況下兩天之內吃完都是可以的，因此剩米飯第二天是可以用來煮粥的。若是超過兩天，無論是否變質，都最好不要再食用。另外，剩下的米飯除了煮粥以外，還可以用來做炒飯，或者加入打碎的雞蛋和豆腐，做成米糊豆腐羹。