普通大米可以做鍋巴嗎

可以。普通大米可以製作大米鍋巴。將煮熟的米飯中添加食用油、澱粉、食用鹽、五香粉等食材，攪拌後切成薄片，放入鍋中炸制即可。製作大米鍋巴的過程中可以酌情添加熟芝麻，炸製出來的鍋巴吃起來會更香。炸制大米鍋巴不宜過久，以免炸糊影響食材的口感。