![清火的陳年菜脯冬瓜豬尾湯如何做簡單又好吃]( "清火的陳年菜脯冬瓜豬尾湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘冬瓜和陳年菜脯都是清涼降火的食材，此外陳年菜脯還具有健脾開胃、增進食慾、降低血糖等功效，兩種材料和豬尾加在一起就熬出了一道味道獨特的陳年菜脯冬瓜豬尾湯，既清火又有營養，尤其是適合在大熱天食用，還能起...
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![可口的陳年菜脯冬瓜豬尾湯如何做簡單又好吃]( "可口的陳年菜脯冬瓜豬尾湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘小時候經常去外婆家。外婆老愛給我做這道菜，這道菜的名字就叫做陳年菜脯冬瓜豬尾湯。清新不油膩。特別適合冬天吃，喝下一口心裏也暖暖的。冬瓜軟軟的適合拿來煮湯喝，非常的爽口再加上豬尾巴的濃香。一切都那...
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![美味的陳年菜脯冬瓜豬尾湯如何做簡單又好吃]( "美味的陳年菜脯冬瓜豬尾湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘湯的營養不言而喻，湯有許多種，所以我們每個人都很喜歡喝湯，飯前飯後一碗湯都是非常的沒欸的，所以今天為大家介紹的美味的陳年菜脯冬瓜豬尾湯，這道湯的營養豐富，做法簡單，所以很適合很多人來做，冬瓜又非常的香甜可...
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![恭喜發財如何做簡單又好吃-年菜第一道]( "恭喜發財如何做簡單又好吃-年菜第一道")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料白菜：適量野生髮菜：適量乾貝：適量輔料上湯：適量鹽：少許油：適量香菜：少許薑片：3片具體步驟1.食材：白菜、野生髮菜、乾貝輔料：上湯、鹽、油、香菜、薑片2.1、乾貝洗淨後裝碗，注入適當的温水，浸泡，待用；2、髮菜用温水泡發3...
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![肉丸菜脯燒冬瓜的做法 潮汕肉丸菜脯燒冬瓜 肉丸菜脯燒冬瓜怎麼做]( "肉丸菜脯燒冬瓜的做法 潮汕肉丸菜脯燒冬瓜 肉丸菜脯燒冬瓜怎麼做")
- “朋友送的潮汕肉丸，確實很有彈性，很好吃啊！家裏剛好也有菜脯，為清淡的冬瓜增添風味，這個菜真的很不錯，減肥人士只能吃冬瓜菜脯下飯，不可以吃肉丸啊，哈哈！”食材明細主料冬瓜（適量）肉丸（適量）菜脯（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）配料油（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸菜脯...
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![菜脯冬瓜肉丸湯怎麼做-菜脯冬瓜肉丸湯的做法]( "菜脯冬瓜肉丸湯怎麼做-菜脯冬瓜肉丸湯的做法")
- “潮汕菜脯即蘿蔔乾，曬乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”。我喜歡略帶甜味的菜脯，不光是煎蛋好吃，而且拿來滷肉，煮湯，都有畫龍點睛的效果。今天這道冬瓜丸子湯，就是因為加了菜脯，喝起來略帶點甜味，就算不加丸子，也一樣的好喝呢。...
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![潮汕菜脯燜冬瓜的做法 潮音潮人：潮汕菜脯燜冬瓜 潮汕菜脯燜冬瓜怎麼做]( "潮汕菜脯燜冬瓜的做法 潮音潮人：潮汕菜脯燜冬瓜 潮汕菜脯燜冬瓜怎麼做")
- “一説菜脯，大多數潮汕人都會思緒萬千。因為在過去，“踏菜脯”幾乎是每一個潮汕人都必須掌握的手藝。潮汕人喜歡用潮汕菜脯來搭配一些食材進行烹煮，其色澤黃珀鮮豔，味道香甜，肉厚酥脆，與其他食材搭配，總能烹飪出一道道看似樸素卻令人回味的菜餚。説了這麼多是不是有點餓了，現在就...
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![冬瓜羊尾筍雞湯怎麼做-冬瓜羊尾筍雞湯的做法]( "冬瓜羊尾筍雞湯怎麼做-冬瓜羊尾筍雞湯的做法")
- 食材明細主料三黃雞（半隻）羊尾筍（100克）冬瓜（420克）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）冬瓜羊尾筍雞湯的做法步驟1、食材：三黃雞（已洗淨焯水）、羊尾筍、冬瓜。2、將羊尾筍用清水浸泡30分鐘，去除一部分鹹味。3、將冬瓜去皮去籽清洗清洗撈出。4、放在案板上切開。5...
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![尾骨冬瓜湯怎麼做-尾骨冬瓜湯的做法]( "尾骨冬瓜湯怎麼做-尾骨冬瓜湯的做法")
- “雖然到了冬天，可還是感覺體熱，下下火吧”食材明細主料尾骨（適量）冬瓜（適量）輔料幹百合（適量）沙蔘（一根）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尾骨冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去囊洗淨留皮切塊。2、尾骨洗淨，黨蔘一根切段，一小把幹百合（這道湯我不放姜，有時候想吃原味的湯，骨頭香香...
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![「自創」陳年老菜脯如何做簡單又好吃]( "「自創」陳年老菜脯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔：1條鹽：100公克輔料具體步驟1.白蘿蔔表皮洗淨，切去頭尾，用刀均分成16個長條。2.將作法1的白蘿蔔條撒上鹽，用手拌勻，靜置1天至出水，再搓揉出多餘水份。3.再以重物壓作法2的白蘿蔔條壓3天，取出放至竹篩上曬約...
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![冬瓜裙帶菜豬肺湯怎麼做-冬瓜裙帶菜豬肺湯的做法]( "冬瓜裙帶菜豬肺湯怎麼做-冬瓜裙帶菜豬肺湯的做法")
- 食材明細主料冬瓜（500g）裙帶菜（20g）豬肺（150g）豬骨（兩塊）輔料姜（一塊）調料鹽（適量）胡椒粉（1匙）雞精（少許）清水（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冬瓜裙帶菜豬肺湯的做法步驟1、豬肺切成薄塊，放適量的鹽抓洗乾淨，多清洗幾次，再準備兩塊豬骨。2、冬瓜削皮切大塊。3、再準備一塊墨魚乾，增加...
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![肉丸菜脯燜冬瓜的做法 潮音潮人：肉丸菜脯燜冬瓜 肉丸菜脯燜冬瓜怎麼做]( "肉丸菜脯燜冬瓜的做法 潮音潮人：肉丸菜脯燜冬瓜 肉丸菜脯燜冬瓜怎麼做")
- “菜脯即蘿蔔乾，是一道非常經典的地方風味小吃。在潮汕，閩南，台灣，梅州豐順等地區都把蘿蔔乾稱為菜脯。與鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。吃法多樣，既可以跟蛋一齊炒，也可以跟鹹菜一樣送粥，這麼特色小吃不論搭配什麼都是超好吃的~而冬瓜和肉丸的搭配更是美味！這就是今天我要教大家...
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![冬瓜菜脯湯的做法 冬瓜菜脯湯：潮汕民間的解暑湯 冬瓜菜脯湯怎麼做]( "冬瓜菜脯湯的做法 冬瓜菜脯湯：潮汕民間的解暑湯 冬瓜菜脯湯怎麼做")
- “天氣真的不是一般的熱，中午開車在路上，我家的小豬説自己快成了“烤乳豬”。室內室外温差的轉變，熱氣騰騰的柏油馬路讓人有抓狂中暑的感覺。每到酷暑，市場上的冬瓜就成了餐桌上的“寵兒”。據《神農本草經》記載，冬瓜能去濕解暑。在潮汕，我們喜歡與菜脯一起煮湯，湯水清甜且解渴...
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![冬日暖湯黑豆煲豬尾湯怎麼做-冬日暖湯黑豆煲豬尾湯的做法]( "冬日暖湯黑豆煲豬尾湯怎麼做-冬日暖湯黑豆煲豬尾湯的做法")
- “冬天就要喝這種滋補的湯品，老火湯比較合適，暖身又暖心。”食材明細主料豬尾（400g）黑豆（100g）豬骨（100g）輔料鹽（5g）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬日暖湯黑豆煲豬尾湯的做法步驟1、清理乾淨的豬骨和豬尾放入鍋中焯水2、焯水後清洗乾淨3、砂鍋中加水放入豬骨和豬尾4、黑豆洗淨...
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![冬瓜年糕湯怎麼做-冬瓜年糕湯的做法]( "冬瓜年糕湯怎麼做-冬瓜年糕湯的做法")
- 食材明細主料冬瓜（適量）年糕（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜年糕湯的做法步驟1、準備材料.2、鍋中放水,燒開.3、放入年糕煮到變軟.4、撈出備用.5、冬瓜去皮後切成塊備用.6、鍋中放水,燒開.7、放入冬瓜.8、煮至冬瓜熟透.9、放入年糕,加一勺鹽,...
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![陳皮冬瓜老鴨湯怎麼做-陳皮冬瓜老鴨湯的做法]( "陳皮冬瓜老鴨湯怎麼做-陳皮冬瓜老鴨湯的做法")
- “現在雖然過了立秋，有些地方還是很熱，比如我這裏，一點秋意都沒有，每天還是烈日當空，稍微運動下就一身大汗。陳皮冬瓜老鴨湯，一道消暑的老火湯，冬瓜要連皮一起煮，因為瓜皮的消暑效果比瓜肉還好呢，呵呵。”食材明細主料老鴨（600克）冬瓜（750克）輔料陳皮（2片）配料姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工...
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![冬瓜菜脯湯如何做簡單又好吃]( "冬瓜菜脯湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：300輔料高湯：適量菜脯：適量葱花：適量具體步驟1.冬瓜去皮切塊，菜脯切片2.高湯放入鍋中煮開3.放入冬瓜4.放入菜脯5.煮到冬瓜變透明6.加入葱花即可出鍋烹飪技巧因為菜脯是鹹的，所以不用放鹽。...
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![牛尾冬瓜湯怎麼做-牛尾冬瓜湯的做法]( "牛尾冬瓜湯怎麼做-牛尾冬瓜湯的做法")
- “春天就愛喝幾口湯，又暖胃，又補水。把肉骨頭扔進鍋裏，稍加處理就基本不用管它了，只等着湯濃肉爛時把配菜放進去裝碗裏喝吧。牛尾冬瓜湯，既能吃肉，又不擔心熱量太高，實打實的牛肉很適合春天宅家吃。冬瓜汁水豐盈，蛋白質和維生素C含量都很高，還有豐富的膳食纖維。這倆材料組合在一...
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![豬尾花生木瓜湯怎麼做-豬尾花生木瓜湯的做法]( "豬尾花生木瓜湯怎麼做-豬尾花生木瓜湯的做法")
- “煲湯在很多人的理解中就是費時，特別是廣東的老火湯，至少要熬2個小時以上才夠濃味，對於很多上班族來説要喝上一碗靚湯也相對困難了，建議時間緊迫的親們可以用電壓力鍋代替瓦煲，省時又省力，所有食材處理好放入鍋中，添加上適量的清水，就是家人喝湯的水量放足夠，因為用電壓力鍋煲湯...
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![豬尾苦瓜湯的做法 豬尾苦瓜湯！ 豬尾苦瓜湯怎麼做]( "豬尾苦瓜湯的做法 豬尾苦瓜湯！ 豬尾苦瓜湯怎麼做")
- 食材明細主料黃豆（小半碗）豬尾（1條）苦瓜（2條）輔料鹽（1茶匙）雞精（1茶匙）苦味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬尾苦瓜湯的做法步驟1、豬尾飛水洗淨，加黃豆放湯煲裏煲開後，改小火煲二個小時。2、然後加入切成塊的苦瓜。3、再煲一個小時，加鹽、雞精調味即可。...
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![家常菜冬瓜菜脯湯如何做簡單又好吃]( "家常菜冬瓜菜脯湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：200輔料高湯：適量潮汕菜脯：適量葱：菜脯具體步驟1.冬瓜切片2.菜脯切片3.鍋中放入豬骨湯4.湯煮開後，放入冬瓜5.放入菜脯6.煮到冬瓜變透明7.放入葱花出鍋烹飪技巧1菜脯是鹹的，所以不用放鹽了。2.冬瓜煮到...
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![冬瓜牛尾湯怎麼做-冬瓜牛尾湯的做法]( "冬瓜牛尾湯怎麼做-冬瓜牛尾湯的做法")
- 食材明細主料牛尾骨（4塊）冬瓜（1大塊）輔料葱段（適量）薑片（適量）八角（1個）鹽（適量）香菜（1棵）清水（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜牛尾湯的做法步驟1、牛尾4塊，沖洗乾淨。2、焯水，煮出血沫。3、焯過水的牛尾再次以温水洗淨，放入砂鍋內，加水沒過牛尾骨，加八角，葱段，薑片。水要一次加足。...
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![魚尾冬瓜豆腐湯怎麼做-魚尾冬瓜豆腐湯的做法]( "魚尾冬瓜豆腐湯怎麼做-魚尾冬瓜豆腐湯的做法")
- “夏天喝清淡營養湯”食材明細主料魚尾（500克）冬瓜（200克）豆腐（1塊）輔料薑片（少許）香菜（少許）葱花（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚尾冬瓜豆腐湯的做法步驟1、魚尾買回來清洗乾淨，切幾片姜2、熱鍋涼油，放魚尾下鍋煎至兩面金黃3、煎至這樣翻另外一面繼續煎4、...
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![山楂陳皮冬瓜排骨湯怎麼做-山楂陳皮冬瓜排骨湯的做法]( "山楂陳皮冬瓜排骨湯怎麼做-山楂陳皮冬瓜排骨湯的做法")
- “在節氣上，過幾天就是中秋了哦。不過在南端這邊，完全還感受不到秋的氣息，天氣依然很炎熱，和夏季一樣，祛濕健脾還是需要的。冬瓜有潤肺生津，清熱祛暑的功效。但是到秋涼或者深秋的時候，冬瓜不適合多食，因為容易積寒，從而影響腸胃健康。陳皮加上對胃腸運動功能具有調節作用的山楂，助...
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![陳年老菜脯雞湯怎麼做-陳年老菜脯雞湯的做法]( "陳年老菜脯雞湯怎麼做-陳年老菜脯雞湯的做法")
- “温暖滋補的陳年老菜脯雞湯，充滿歲月底藴和先民智慧的香氣，燉煮的過程飄散的香氣就覺得時間過得太慢了。老菜脯這道湯不需添加什麼調味料，原味即可。我所使用的老菜脯是家裏的大阿姨製作的，已經存放了26年之久，太香了，光聞味道就夠了。對了，老菜脯網絡上有賣！這道湯其實不需要白...
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味味甜
