小白菜土豆燒豆腐如何做簡單又好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
土豆 :400
小白菜 :250
大醬 :適量
辣椒醬 :適量
五香粉 :適量
蒜末 :適量
油 :適量
花椒粉 :適量
主料
豆腐 :500土豆 :400
小白菜 :250
輔料
醬油 :適量大醬 :適量
辣椒醬 :適量
五香粉 :適量
蒜末 :適量
油 :適量
花椒粉 :適量
1.豆腐用水沖洗一下,備用。
2.土豆去皮洗淨,切塊。瀝乾水分。
3.小白菜洗淨備用。
4.鍋中倒入油,燒至七成熱,放入蒜末爆香,然後放入辣椒醬。
5.放入大醬。
6.炒均勻後下入瀝乾水分的土豆塊。一起翻炒三分鐘。
7.加入適量清水,燉五分鐘。
8.下入切成塊的豆腐,放入適量五香粉、花椒粉、醬油調味。
9.燉三分鐘後放入小白菜。
10.再燉兩分鐘出鍋即成。
1:辣椒醬可以增添香辣口感,非常提味,是很重要和賦予菜餚靈魂的東西,最好不要缺哦。2:辣椒醬和大醬都已經很鹹,這道菜不用加鹽。3:小白菜要後下,否則就煮的太爛。
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