當前位置:味味甜 >

關於雪菜炒飯的做法的餐飲百科

雪菜炒飯怎麼做-雪菜炒飯的做法
  • 雪菜炒飯怎麼做-雪菜炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)雪菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)咖喱(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜炒飯的做法步驟1、過好開水的雪菜,米飯少許。2、先炒雪菜,3、放點紅辣椒丁提辣提色,4、放點鹽炒香,5、放進米飯,6、將飯炒散,7、淋上生抽,放點咖喱粉,8、炒勻炒香9、即成。...
  • 4119
雪菜醬蘿蔔炒飯怎麼做-雪菜醬蘿蔔炒飯的做法
  • 雪菜醬蘿蔔炒飯怎麼做-雪菜醬蘿蔔炒飯的做法

  • “天氣熱了,寶寶去學校讀書的日子中飯我們都想簡單吃了。昨晚剩下的冷飯派上用場,翻了冰箱,有雪菜,醬籮卜,就用來炒飯了。加了點胡籮卜點綴~~”食材明細主料隔夜冷飯(兩人份)輔料雪菜(適量)醬蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)葱(一根)配料鹽(適量)黃酒(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪...
  • 20179
鴨蛋雪菜炒飯怎麼做-鴨蛋雪菜炒飯的做法
  • 鴨蛋雪菜炒飯怎麼做-鴨蛋雪菜炒飯的做法

  • “鴨蛋和雞蛋一樣地富有營養,也是有護膚、美膚作用的食品。中醫藥學認為,鴨蛋味甘,性涼,有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用。但雞蛋是發物我是不能吃滴,改用鴨蛋來做炒飯嘍。。。”食材明細主料剩米飯(200克)袋裝雪菜(90克)鴨蛋(1只)輔料味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋...
  • 16591
雪菜炒鴨腸的做法 下酒菜-----雪菜炒鴨腸 雪菜炒鴨腸怎麼做
  • 雪菜炒鴨腸的做法 下酒菜-----雪菜炒鴨腸 雪菜炒鴨腸怎麼做

  • 食材明細主料雪菜(適量)鴨腸(半斤)輔料姜(適量)蒜頭(適量)乾紅辣椒(適量)配料白酒(適量)香醋(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒鴨腸的做法步驟1、鴨腸是外面買的半成品,買回來解凍後用醋搓洗,去異味。再用清水洗淨,再反覆搓洗。最後洗淨切成小段。2、姜...
  • 24635
雪菜雞蛋炒飯怎麼做-雪菜雞蛋炒飯的做法
  • 雪菜雞蛋炒飯怎麼做-雪菜雞蛋炒飯的做法

  • “這麼一碗炒米飯,蛋、菜、飯,葷素搭配都齊全了,還可以添加各種吃起來口感清爽的蔬菜炒米飯,能演變出各式的滋味。簡單的翻炒,5分鐘內搞掂,簡單快捷,適合懶懶的宅人餐,好吃又不失營養,從小吃到老,總也吃不膩。蛋香、雪菜香、葱香完美的結合在一起,好吃令人難忘。”食材明細主料雞蛋(2...
  • 12699
炒雪菜怎麼做-炒雪菜的做法
  • 炒雪菜怎麼做-炒雪菜的做法

  • 食材明細主料雪菜(適量)青椒(4個)肉末(適量)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒雪菜的做法步驟1、姜、蒜炒香2、放肉末炒3、把雪菜放進去炒4、把青椒放進去炒5、放適量花椒麪6、放適量味精7、出鍋...
  • 29347
雪菜火腿蛋炒飯怎麼做-雪菜火腿蛋炒飯的做法
  • 雪菜火腿蛋炒飯怎麼做-雪菜火腿蛋炒飯的做法

  • “因為我從小的習慣,吃菜多吃飯少,所以一頓也就吃一小碗米飯,每次電飯鍋煮兩杯米,總會剩下大半鍋米飯放進冰箱,第二天早上,就可以做個簡單的炒米飯,既好吃又管飽。也許是炒米飯有菜又有飯,我反而每次都可以吃下一大碗^_^。炒米飯的食材選擇非常多樣,幾乎是翻翻冰箱,有什麼蔬菜就用...
  • 28363
榨菜炒雪菜怎麼做-榨菜炒雪菜的做法
  • 榨菜炒雪菜怎麼做-榨菜炒雪菜的做法

  • 食材明細主料榨菜絲(120克)雪菜(370克)輔料白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜炒雪菜的做法步驟1、食材:榨菜絲、雪菜(已清洗)2、將已清洗好的雪菜放在案板上切碎。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的雪菜翻炒翻炒。4、接着,合入榨菜絲翻炒一下。5、然後,加適量的白糖...
  • 13357
雪菜肉絲炒飯的做法 沒有胃口?不如來份香噴噴的炒飯吧--雪菜肉絲炒飯! 雪菜肉絲炒飯怎麼做
雪菜炒蓮的做法 雪菜炒蓮藕 雪菜炒蓮怎麼做
  • 雪菜炒蓮的做法 雪菜炒蓮藕 雪菜炒蓮怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(一節)雪菜(140克)輔料雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒蓮的做法步驟1、材料:蓮藕、雪菜(已清洗)2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成塊,待用。4、將已清洗的雪菜放在案板上切碎。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕翻炒翻炒。6、接着,加適量...
  • 9901
清炒雪裏蕻的做法 下飯菜 清炒雪裏蕻怎麼做
  • 清炒雪裏蕻的做法 下飯菜 清炒雪裏蕻怎麼做

  • 食材明細主料雪裏蕻(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)生薑(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒雪裏蕻的做法步驟1、雪裏蕻焯水後加入到冷水中,捏幹水2、切碎備用3、配料切好備用4、鍋中熱油煸香配料5、倒入雪裏蕻翻炒6、加入鹽調味即可7、成品。...
  • 31716
甜不辣雪菜炒飯怎麼做-甜不辣雪菜炒飯的做法
  • 甜不辣雪菜炒飯怎麼做-甜不辣雪菜炒飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(1碗)雪菜(105克)甜不辣(1包)調料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜不辣雪菜炒飯的做法步驟1、食材:剩飯。2、雪菜(已清洗)。3、甜不辣。4、將已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。5、將甜不辣拆開包裝,放在案板上切碎。6、起鍋倒油燒熱,下入切好的甜不辣和...
  • 21164
雪菜炒毛肚的做法 清爽肉菜--雪菜炒毛肚 雪菜炒毛肚怎麼做
  • 雪菜炒毛肚的做法 清爽肉菜--雪菜炒毛肚 雪菜炒毛肚怎麼做

  • “強烈推薦的一道菜,微辣微鹹微甜,爽口下飯,既適合無肉不歡的食客,也適合喜歡清爽菜菜的人。”食材明細主料豬肚(400克)雪菜(300克)胡蘿蔔(半個)芹菜(一根)輔料葱姜(適量)配料鹽(適量)醋(適量)澱粉(適量)食用油(適量)生抽(適量)雞精(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雪菜炒毛肚的做法步...
  • 25109
雪菜雞蛋飯怎麼做-雪菜雞蛋飯的做法
  • 雪菜雞蛋飯怎麼做-雪菜雞蛋飯的做法

  • “媽媽去鄉下買牛肉,5角錢買了一小把雪菜炒了一盤。想想現在小葱都要賣一元錢起步呢!”食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(1個)雪菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜雞蛋飯的做法步驟1、很下飯的雪菜。2、鍋裏油燒熱倒入雞蛋液滑散。3、倒入米飯...
  • 4230
雪菜香腸炒米飯怎麼做-雪菜香腸炒米飯的做法
  • 雪菜香腸炒米飯怎麼做-雪菜香腸炒米飯的做法

  • “要炒好一碗米飯,這米飯也很重要,一般是隔夜的剩米飯,它含水量少,顆粒強,炒飯之前我們一定要將冷飯抓鬆軟;當然要炒好一碗好吃的米飯,我們要儘量增加食材的多樣性,蛋類、菌類、耐炒蔬菜。。。這樣搭配後能讓炒飯的顏色、口感和味道變得更加豐富多彩,營養平衡也隨之改善。今天這“...
  • 17197
雪菜炒肉怎麼做-雪菜炒肉的做法
  • 雪菜炒肉怎麼做-雪菜炒肉的做法

  • 食材明細主料雪菜(200g)肉(適量)輔料薑絲(適量)蒜(適量)辣椒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪菜炒肉的做法步驟1、雪菜洗乾淨切好2、肉、姜、蒜、紅辣椒切好3、姜、蒜炒香4、肉頂倒進去炒5、水份炒幹後放進辣椒6、放進雪菜炒會,出鍋放味精不用放鹽了...
  • 13455
小米椒炒雪菜的做法 #團圓飯#小米椒炒雪菜 小米椒炒雪菜怎麼做
  • 小米椒炒雪菜的做法 #團圓飯#小米椒炒雪菜 小米椒炒雪菜怎麼做

  • “微辣,鹹香,下飯小菜。😋雪菜,即雪裏紅,含有豐富的食物纖維和維生素A、維生素C等,具有寬腸開胃、保肝明目的功效。”食材明細主料雪菜(適量)小米椒(適量)輔料玉米油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒炒雪菜的做法步驟1、雪菜適量。2、切約1公分長。3、清水中浸...
  • 30936
下飯菜雪菜燒肉的做法 【家常小炒】經典下飯菜—雪菜燒肉 下飯菜雪菜燒肉怎麼做
  • 下飯菜雪菜燒肉的做法 【家常小炒】經典下飯菜—雪菜燒肉 下飯菜雪菜燒肉怎麼做

  • 食材明細主料雪菜(適量)豬肉(適量)輔料辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)下飯菜雪菜燒肉的做法步驟1、準備好所需原料。2、雪菜在水中泡2分鐘瀝水備用。3、雪菜擠幹水分切成碎末。4、肉肥瘦分開切成碎末,瘦肉用油鹽老抽醃製。5、加入瘦肉翻炒...
  • 14946
雪菜炒魚片怎麼做-雪菜炒魚片的做法
  • 雪菜炒魚片怎麼做-雪菜炒魚片的做法

  • 食材明細主料魚片(250克)雪菜(50克)輔料油(適量)黃酒(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜炒魚片的做法步驟1、所有食材。2、魚片洗淨,放適量的黃酒拌勻。3、起油鍋加熱,放入魚片翻炒。4、放入雪菜和水翻炒煮開。5、放適量的鹽翻炒。6、再放適量的糖炒...
  • 27905
雪菜香腸燜飯怎麼做-雪菜香腸燜飯的做法
  • 雪菜香腸燜飯怎麼做-雪菜香腸燜飯的做法

  • “對於上班族來説,回到家能吃個現成的飯是一件超級幸福的事情。然而一般到家還要自己動手,如果你今天超級累或者不想炒菜,那就試試燜飯吧。跟炒飯一樣簡單。如果家裏沒有剩米飯,那燜飯比炒飯還要便捷。”食材明細主料生抽(5ml)大米(150g)輔料蠔油(5ml)胡蘿蔔(半根)雪菜(200g)香腸(3根)鹹...
  • 9913
雪菜肉末炒飯怎麼做-雪菜肉末炒飯的做法
  • 雪菜肉末炒飯怎麼做-雪菜肉末炒飯的做法

  • 食材明細主料雪菜(適量)肉末(適量)米飯(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪菜肉末炒飯的做法步驟1、準備米飯,雪菜切碎,肉末準備。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入雪菜肉末一起煸炒均勻,肉末變色。3、倒入米飯快速煸炒加入生抽快速翻炒,...
  • 21512
雪菜荸薺炒肉末 的做法 雪菜荸薺炒肉末 ♥肉末下飯菜 5 雪菜荸薺炒肉末 怎麼做
  • 雪菜荸薺炒肉末 的做法 雪菜荸薺炒肉末 ♥肉末下飯菜 5 雪菜荸薺炒肉末 怎麼做

  • “荸薺是個好東西,脆脆甜甜又多汁,很像沒有果香的梨子。加一點在菜色裏,整道菜都青春爽口起來。在傳統市場才買得到,去殼浸在水裏的。超市裏的連殼荸薺有點驚悚,小小一顆荔枝大小,似乎削皮時一不小心,會把手指一塊削下來o_O”食材明細主料雪裏紅(1小把)豬絞肉(80g)荸薺(8粒)葱末(2根)姜...
  • 24279
雪菜炒目魚怎麼做-雪菜炒目魚的做法
  • 雪菜炒目魚怎麼做-雪菜炒目魚的做法

  • “雪裏蕻炒目魚是江浙一道很經典美味的家常菜!”食材明細主料雪裏蕻(200)輔料目魚(300)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雪菜炒目魚的做法步驟1、雪裏蕻洗淨切碎2、新鮮目魚洗淨3、目魚切條用開水燙下4、起鍋放油下蒜末葱煸香5、下入目魚煸炒變色,烹黃酒6、倒入雪裏蕻,翻...
  • 11812
雪菜炒河蝦怎麼做-雪菜炒河蝦的做法
  • 雪菜炒河蝦怎麼做-雪菜炒河蝦的做法

  • “花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料河蝦(200克)雪菜(115克)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒河蝦的做法步驟1、食材:河蝦(已去蝦鬚蝦腳清洗)、雪菜(已切碎)2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的河蝦,加適量的料酒。3、翻炒翻炒。4、接着,合入切好的雪菜翻...
  • 25300
雪菜炒冬筍怎麼做-雪菜炒冬筍的做法
  • 雪菜炒冬筍怎麼做-雪菜炒冬筍的做法

  • 食材明細主料雪菜(適量)冬筍(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜炒冬筍的做法步驟1、冬筍剝殼,冷水下鍋焯水去除澀味。2、切成絲。3、雪菜切細。4、鍋中放油,放入筍絲翻炒。5、放入雪菜翻炒,加少許水燒幾分鐘,放入鹽和白糖調味提鮮(看雪菜的鹹淡酌情加...
  • 14367
專題