木瓜薑汁撞奶怎麼做-木瓜薑汁撞奶的做法

“薑汁撞奶作為廣東甜品代表作之一相信你一定聽過或吃過，其實木瓜跟薑汁撞奶口感更好，要的就是這個味。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木瓜薑汁撞奶的做法步驟

• 1、準備好原材料。

• 2、生薑去皮磨成薑蓉擠出薑汁待用，木瓜一開二去籽洗淨上鍋蒸熟。

• 3、薑汁中加入三勺煉奶攪拌均勻待用。

• 4、純牛奶倒鍋裏煮至冒小泡（約90度），先將調好的薑汁舀兩勺倒入蒸熟的木瓜中，然後倒入煮好的牛奶（注意倒的力度要大點）。

• 5、靜置約15分鐘，凝成固狀就大功告成了，吃的時候舀着木瓜一起吃，簡直不要太好吃了。

• 6、一點都不浪費。

小竅門

有條件的話用水牛奶更佳