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關於自制紅豆沙餡的最正宗做法的餐飲百科

自制紅豆沙餡-紅豆沙餡
  • 自制紅豆沙餡-紅豆沙餡

  • “月餅節逼近了,有烤箱的做月餅沒烤箱的做冰皮!紅豆沙餡的月餅簡單好吃,不管是傳統月餅還是冰皮月餅都是一種不錯的餡料之一!自己動手無添加衞生健康,按配方的糖量剛剛好,如果你喜歡甜一點可以適量增加反之則減量!”食材明細主料紅豆(250克)白糖(150克)輔料玉米油(50克)甜味(口味)炒(工藝...
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自制紅豆沙餡怎麼做-自制紅豆沙餡的做法
  • 自制紅豆沙餡怎麼做-自制紅豆沙餡的做法

  • 食材明細主料紅小豆(適量)豬油(2勺)調料白砂糖(適量)甜香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)自制紅豆沙餡的做法步驟1、挑乾淨紅豆裏的雜質,提前一晚用水泡發。2、紅豆倒入高壓鍋,加入比紅豆高2釐米′的水,再加兩勺糖。3、高壓鍋上氣後關小火,煮25分鐘。如果紅豆量大應適當延長時間。4、...
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自制紅豆餡怎麼做-自制紅豆餡的做法
  • 自制紅豆餡怎麼做-自制紅豆餡的做法

  • 食材明細主料紅豆(400g)輔料黃油(5g)調料冰糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制紅豆餡的做法步驟1、紅豆提前一個晚上浸泡,用電壓力鍋加少許水,剛好沒過紅豆即可,加入適量冰糖(根據自己喜好添加)煮30分鐘左右,煮好的紅豆放入破壁機裏。2、把紅豆打成泥(打泥過程如果水太少打...
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廣式月餅餡 紅豆沙怎麼做-紅豆沙的做法 【自制紅豆沙】---
  • 廣式月餅餡 紅豆沙怎麼做-紅豆沙的做法 【自制紅豆沙】---

  • “紅豆沙,一種聽起來再普通不過的常用材料,其實也有着很多學問。平時,我們做來吃,或者是做來抹面包,以及做各種點心等餡料的時候,一般糖和油的量會比較隨意,而且大多也都是從健康的角度出發,少油少糖。但是如果用來做月餅餡料的話,炒制的紅豆沙相對來説,要求比較多。不但糖量油量相...
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自制綠豆沙餡-綠豆沙餡
  • 自制綠豆沙餡-綠豆沙餡

  • “自己做,健康,衞生!可以做綠豆餅,綠豆包……”食材明細主料綠豆(250g)輔料純淨水(適量)白糖(適量)油(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制綠豆沙餡的做法步驟1、準備綠豆,洗乾淨!2、放水,泡一夜!泡好能用手捏碎即可!3、泡好的綠豆放電壓力鍋中,水量沒過綠豆即可,不可多放,切記!(要不炒...
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自制桂花豆沙餡怎麼做-自制桂花豆沙餡的做法
  • 自制桂花豆沙餡怎麼做-自制桂花豆沙餡的做法

  • 食材明細主料紅豆(100克)花生(10克)糖桂花(適量)輔料白糖(30克)紅糖(20克)油(40克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制桂花豆沙餡的做法步驟1、準備好紅豆和花生(也可以不放)提前泡發4個小時以上。2、放入電高壓鍋內,加入大約4倍的水,煮30分鐘至紅豆煮爛。3、放入料理機。4、加適量的...
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自制紅豆沙怎麼做-自制紅豆沙的做法
  • 自制紅豆沙怎麼做-自制紅豆沙的做法

  • “無油版的蜂蜜紅豆沙~”食材明細主料紅豆(450g)輔料冰糖(50g)自制桂花蜂蜜(100g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制紅豆沙的做法步驟1、450克紅豆淘洗乾淨,加清水泡一宿,泡至用手可以掐動紅豆。2、將泡好的紅豆倒入本釜電飯煲中,加水高過紅豆一個食指節,按煮粥鍵煮兩遍(具體時間...
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自制豆沙餡湯圓怎麼做-自制豆沙餡湯圓的做法
  • 自制豆沙餡湯圓怎麼做-自制豆沙餡湯圓的做法

  • “家裏有糯米粉,也有提前做好的豆沙餡,都是應節的食材。自己做的就不能説是元宵了,叫湯圓吧。元宵、湯圓,都寓意着圓圓滿滿,團團圓圓。共喜慶,同吉祥。”食材明細主料糯米粉(300g)輔料豆沙餡(適量)小麥粉(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制豆沙餡湯圓的做法步驟1、容器中放...
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紅豆沙餡的做法 【紅豆沙餡】----美味餡料自己做 紅豆沙餡怎麼做
  • 紅豆沙餡的做法 【紅豆沙餡】----美味餡料自己做 紅豆沙餡怎麼做

  • “我做的豆沙餡比較簡單,沒有去掉紅豆皮,我感覺豆皮也很有營養,煮熟了、攪碎了,吃着一點都不影響口感,而且,這樣製作起來更加方便。我是早上泡的紅豆,晚上煮好、晾涼、攪碎,又進行了炒制。等我把紅豆沙炒好,已是夜深人靜了,那會兒,我忍不住嚐了嚐,哇咔咔,俺做的紅豆沙咋這麼好吃呢!我都...
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【自制紅豆沙】餡料和配料的佳品-紅豆沙
  • 【自制紅豆沙】餡料和配料的佳品-紅豆沙

  • “紅豆,性平偏涼,味甘,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆更是女性健康的好朋友,豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆,還有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。除了吃紅豆湯,在家裏媽媽還喜歡自己做紅豆沙作為各種餡料,她老説自己做的紅豆...
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紅豆沙餡的做法 自制細膩紅豆沙餡 紅豆沙餡怎麼做
  • 紅豆沙餡的做法 自制細膩紅豆沙餡 紅豆沙餡怎麼做

  • 食材明細主料紅小豆(500克)輔料紅糖(250克)配料植物油(一勺)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆沙餡的做法步驟1、準備好原材料。2、將紅小豆提前一夜用涼水浸泡一夜,(現在天要熱的話可以放進冰箱冷藏室)。3、把泡好的紅小豆放進高壓鍋裏,倒入清水沒過紅豆一指節多一點點。4、蓋...
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紅豆沙餡的做法 DIY紅豆沙餡 紅豆沙餡怎麼做
  • 紅豆沙餡的做法 DIY紅豆沙餡 紅豆沙餡怎麼做

  • “一直很愛紅豆沙,但是超市現買的陷總是太過於甜。於是決定自己熬製紅豆沙陷,方法是按照媽媽的指導製作的。很成功。這個冬季,無論是紅豆南瓜餅,豆沙湯圓...你有口服了”食材明細主料紅豆(500g)輔料植物油(2大勺)白糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙餡的做法步驟1...
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自制黑豆餡的做法 自制黑豆餡(豆沙餡) 自制黑豆餡怎麼做
  • 自制黑豆餡的做法 自制黑豆餡(豆沙餡) 自制黑豆餡怎麼做

  • “想吃豆沙或豆餡的親們不妨試一試,畢竟外面買來的會加一些亂七八糟的食品添加劑,吃了不讓人放心!”食材明細主料黑豆(適量)白糖(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制黑豆餡的做法步驟1、將黑豆用水投洗幾遍知道投洗乾淨,在水中浸泡一上午,這樣煮的時候比較容易...
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自制紅豆沙的做法 自制紅豆沙,包粽子用 自制紅豆沙怎麼做
  • 自制紅豆沙的做法 自制紅豆沙,包粽子用 自制紅豆沙怎麼做

  • “不喜歡外面買的成品豆沙,還是喜歡自己做紅豆沙,乾淨衞生。”食材明細主料紅豆(1斤)輔料白砂糖(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制紅豆沙的做法步驟1、準備紅豆,洗乾淨,這次因為要包粽子,所以做的多一點,還留了一點包包子用。2、用高壓鍋,水要漫過紅豆,如果不知道要下多...
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紅豆沙餡的做法 紅豆沙餡製作 紅豆沙餡怎麼做
  • 紅豆沙餡的做法 紅豆沙餡製作 紅豆沙餡怎麼做

  • 食材明細主料紅豆(200克)輔料紅糖(95克(可根據個人品味增加))植物油(25克)水(適量)煉乳(9克(沒有可不放))甜味(口味)炒(工藝)一天(耗時)簡單(難度)紅豆沙餡的做法步驟1、紅豆提前加充足的水浸泡一天(可視室温而定,温度越高浸泡的時間相對會越短,用手指可輕易搓破為好,但不要等到發芽哦)。泡...
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自制豆沙餡-豆沙餡
  • 自制豆沙餡-豆沙餡

  • “紅豆富含維B、膳食纖維、蛋白質及多種礦物質,有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。而紅豆最常吃法便是做成豆沙餡,用來做包子、餅的餡料,豆沙餡做法並不複雜,自己做着吃始終是最健康安心的。”食材明細主料紅豆(300克)紅糖(50克)輔料水(500克)甜味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(...
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自制紅豆餡豆沙包的做法 豆沙包(自制紅豆餡) 自制紅豆餡豆沙包怎麼做
  • 自制紅豆餡豆沙包的做法 豆沙包(自制紅豆餡) 自制紅豆餡豆沙包怎麼做

  • “紅豆補血安心,紅豆餡是大愛,怎麼吃都愛吃,暄軟可口。”食材明細主料紅豆(適量)麪粉(適量)輔料酵母(少許)温水(少許)調料白糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制紅豆餡豆沙包的做法步驟1、紅豆洗淨用清水浸泡一夜,第二天取泡好的紅豆,加清水小火煮到軟且水收幹,用小勺子搗碎,加...
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自制豆沙餡怎麼做-自制豆沙餡的做法
  • 自制豆沙餡怎麼做-自制豆沙餡的做法

  • “最近想做銅鑼燒和豆沙包,但又不想買豆餡,覺得買的餡除了甜,沒有一點紅豆的味道,就這樣我就開啟了做紅豆的經歷,分享給大家哈哈😄,希望對想做豆沙的有一定幫助😯。紅豆性質温和涼爽,味道甜美,含有蛋白質、糖、脂肪、維生素、鉀、磷、鐵等礦物質。紅豆中含有較多的原皂苷,能刺激胃...
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自制雙豆豆沙餡-雙豆豆沙餡
  • 自制雙豆豆沙餡-雙豆豆沙餡

  • “這款豆沙餡用到的是紅小豆和飯江豆。紅小豆行血補血、健脾祛濕、利水消腫。飯江豆個頭和紅小豆大小差不多,一半微紅一半白色,是豆中上品,且健脾補腎。這兩種豆合在一起做成豆沙餡,帶有一種江豆特有的香氣,很好吃!”食材明細主料紅小豆(260克)飯江豆(100克)輔料白糖(適量)豬油(適量)水...
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家庭自制豆沙餡-豆沙餡
  • 家庭自制豆沙餡-豆沙餡

  • “外面買的豆沙餡,總覺得吃起來缺少點質感,還有一股怪味,估計是用的油的關係,還是自己家裏做的原滋原味的,正點。”食材明細主料紅豆(500克)輔料紅糖(20克)茶油(10ml)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭自制豆沙餡的做法步驟1、準備一盆,紅豆加水泡發2、12小時後,泡發的紅豆,加入紅...
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豆沙餡的做法 自制月餅餡——豆沙餡 豆沙餡怎麼做
  • 豆沙餡的做法 自制月餅餡——豆沙餡 豆沙餡怎麼做

  • “紅豆很有營養,祛濕補血,煮粥燉甜品都不錯,而豆沙月餅也是常見之一。我們可以自己製做放心又好吃的豆沙餡。”食材明細主料紅豆(500克)輔料熟麪粉(40克)配料白糖(450克)玉米油(160克)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙餡的做法步驟1、把紅豆挑選、清洗乾淨。2、不用浸泡,直接放...
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自制豆沙餡元宵怎麼做-自制豆沙餡元宵的做法
  • 自制豆沙餡元宵怎麼做-自制豆沙餡元宵的做法

  • 食材明細主料糯米粉(300mg)輔料豆沙餡(100mg)水(一碗)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制豆沙餡元宵的做法步驟1、將豆沙餡攤在面板上撒少許糯米粉壓平切成小塊備用糯米粉倒入盆中小碗加水備用2、將切好的豆沙餡拿起一個放水裏沾一下水放到糯米粉裏依次按照上述將所有的豆沙...
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自制豆沙餡的做法 自制健康豆沙餡 自制豆沙餡怎麼做
  • 自制豆沙餡的做法 自制健康豆沙餡 自制豆沙餡怎麼做

  • 食材明細主料紅小豆(適量)白糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制豆沙餡的做法步驟1、紅小豆淘洗乾淨後用清水浸泡12小時,浸泡小豆的水棄去不用,泡好的小豆放入電壓力鍋,加入清水,沒過小豆1釐米即可2、壓15分鐘,待其自然降壓後開蓋3、加入白糖拌勻,嘗一下甜度,不用加太多...
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自制紅豆餡的做法 健康美味的自制紅豆餡 自制紅豆餡怎麼做
  • 自制紅豆餡的做法 健康美味的自制紅豆餡 自制紅豆餡怎麼做

  • “還有什麼比得上自己做更健康更安全呢?”食材明細主料紅豆(500克)紅糖(150克)輔料黃油(30克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制紅豆餡的做法步驟1、紅豆洗乾淨,用清水浸泡一晚,讓它吸水脹大。2、泡好的紅豆放入壓力鍋,加入剛沒過紅豆的清水。3、啟動豆/蹄筋的功能,把紅豆煮透。...
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如何自制紅豆沙餡包子
  • 如何自制紅豆沙餡包子

  • 豆沙餡餅是一種很常見的小吃食品,很多人都喜歡吃紅豆沙。不僅僅因為豆沙非常好吃,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於如何自制紅豆沙餡包子,你知道多少呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。如何自制紅豆沙餡包子做法一1、將紅豆洗淨,浸泡...
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