香味誘人的鯽魚豆腐湯的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

眾所周知，蛋白質對於機體的營養作用非常高，我們人體每天都需要足夠的蛋白質來維持身體需要，魚類算是人們所知道的最普遍的含義豐富蛋白質的食物。豆腐含有大量的大豆精華，給家人做上一鍋鯽魚豆腐湯的做法，白白的湯汁泛起陣陣香味，營養價值非常高，老少皆宜可以增強身體免疫力

主料

鯽魚 ：一條
豆腐 ：一大塊

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
生薑 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

鯽魚清洗乾淨，取出裏面的內臟

豆腐切成小塊，姜葱切小段備用

鯽魚先在鍋中稍微煎一下，至表面微微金黃即可起鍋備用

鍋中放清水，放入薑片與事先煎過的鯽魚，文火煮開

加入豆腐，再熬燉一個小時左右

最後灑上適量的鹽與葱花即可出爐

烹飪技巧