![祕製水煮梭子蟹如何做簡單又好吃]( "祕製水煮梭子蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道祕製水煮梭子蟹做法及其簡單，但就是這種簡單的烹調卻能做出十分美味的海鮮。水煮梭子蟹可以讓蟹肉更鮮嫩，但最重要的是蘸料的調製。蘸料中包含生抽、醋、姜等調味料，加少量澱粉混勻。用蟹肉蘸取蘸料，蘸料...
- 28956
![[蝶兒美食]如何做簡單又好吃-家常枸杞山藥梭魚湯]( "[蝶兒美食]如何做簡單又好吃-家常枸杞山藥梭魚湯")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料配料：：適量枸杞：適量香菜：適量生薑：適量鹽：適量味精：適量胡椒粉：適量幹澱粉：適量白酒：適量輔料具體步驟1.梭魚去鱗、鰓和內臟，清洗乾淨，切成小段。2.將切好的梭魚用鹽、白酒、幹澱粉碼味10分鐘。3.起油鍋，將梭魚段兩面...
- 29552
![冷凍梭子蟹可以水煮嗎]( "冷凍梭子蟹可以水煮嗎")
- 可以的。冷凍的梭子蟹在蒸之前一定要先解凍，等表面的冰碴融化之後再放入鍋中。大約30分鐘的時間，梭子蟹表面變色後就可以取出，蟹肉可以配醬油、蒜汁一起食用，不用太多的調料。梭子蟹的肉質鮮嫩，入口爽滑、清香，最好食用新鮮的梭子蟹。...
- 25929
![梭子蟹營養功效與飲食禁忌-梭子蟹煮多久]( "梭子蟹營養功效與飲食禁忌-梭子蟹煮多久")
- 梭子蟹又稱白蟹，是螃蟹的一種，日常生活中作為海鮮被不少人羣喜愛，梭子蟹本身營養價值豐富，能為身體帶來一些特殊的功效，味道肥美香嫩。你做過梭子蟹嗎？知道梭子蟹煮多久合適嗎？愛吃蟹的人也來看看梭子蟹這道美食的飲食相關知識吧，梭子蟹該怎麼做呢？一、梭子蟹煮多久能熟一般在個體...
- 32032
![吃梭子蟹需要注意什麼-梭子蟹要煮多久能熟]( "吃梭子蟹需要注意什麼-梭子蟹要煮多久能熟")
- 螃蟹是很多人喜歡吃的一種食物，尤其是那些住在海邊的小夥伴們更是經常可以吃到螃蟹，現在市場上的螃蟹的種類是非常多的，其中梭子蟹是受大家歡迎的一種，那麼大家知道梭子蟹要煮多久能熟嗎?吃梭子蟹需要注意什麼呢?一、梭子蟹要煮多久能熟梭子蟹之所以叫這個名字就是因為它的外...
- 16262
![梭子蟹可以直接放水裏煮嗎]( "梭子蟹可以直接放水裏煮嗎")
- 可以。梭子蟹可以直接煮也可以蒸，建議用蒸鍋隔水蒸制食用，把梭子蟹直接放水裏煮，掌握不好時間可能會造成梭子蟹的蟹肉散開，口感和味道都大打折扣。重量在500克以下的梭子蟹，在水加熱沸騰後再煮十五分鐘就能熟，煮的時候可以加入適量薑片。...
- 15428
![梭子蟹是海蟹還是淡水蟹]( "梭子蟹是海蟹還是淡水蟹")
- 海蟹。梭子蟹一般是生存於海洋當中，不可淡水養殖。若想淡水暫養幾天，建議在淡水中加入20%-30%的海鹽，有條件者可再打氧。梭子蟹一般建議儘快食用，或者冷凍保存，因為梭子蟹一旦死亡會產生大量細菌，死亡後的梭子蟹不建議再烹飪食用。...
- 26752
![煮梭子蟹熱水還是冷水]( "煮梭子蟹熱水還是冷水")
- 冷水。用熱水煮梭子蟹，蟹腿受到熱水強烈的刺激更容易掉落，而用冷水，温度逐漸上升，蟹腿不容易脱落，放入鍋中煮至少十分鐘左右時間，沒有食用完的梭子蟹，可以放在保鮮袋中裝好，紮緊口在放入冰箱冷凍保存一個月時間，生的梭子蟹還可以放在魚缸中，加入適量的水保存。...
- 10824
![裙帶菜煮梭子蟹怎麼做-裙帶菜煮梭子蟹的做法]( "裙帶菜煮梭子蟹怎麼做-裙帶菜煮梭子蟹的做法")
- 食材明細主料裙帶菜（適量）梭子蟹（2只）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裙帶菜煮梭子蟹的做法步驟1、食材：裙帶菜、梭子蟹（已清洗）、薑片。2、取適量的裙帶菜用清水泡發開。3、將梭子蟹去蟹殼蟹鰓蟹胃用剪刀剪開。4、起鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。5...
- 7649
![梭子蟹需要煮多少分鐘]( "梭子蟹需要煮多少分鐘")
- 十五至二十分鐘。梭子蟹煮制的時間跟梭子蟹的大小有關，梭子蟹個頭比較小，需要水開後煮十五分鐘左右即可，梭子蟹的個頭比較大，需要水開後煮二十分鐘左右才能熟透。煮梭子蟹需要冷水下鍋煮，這樣煮出來的梭子蟹完整度會更好。煮梭子蟹的過程中可以添加適量的薑片和葱段，有去腥提香...
- 17924
![梭子蟹要煮多久能熟]( "梭子蟹要煮多久能熟")
- 15分鐘。梭子蟹是很容易煮熟的食物，在煮梭子蟹時要用冷水煮比較好。梭子蟹的做法有很多，可以清燉、清蒸和水焯。梭子蟹煮的時候不能加太多水，不然時間長了肉質會變老，也不能經常開鍋蓋，這樣梭子蟹的腿容易掉。在煮梭子蟹之前，要把梭子蟹處理乾淨，可以用刷子把蟹身前後各個地方刷...
- 27232
![梭子蟹煮魔芋結怎麼做-梭子蟹煮魔芋結的做法]( "梭子蟹煮魔芋結怎麼做-梭子蟹煮魔芋結的做法")
- 食材明細主料魔芋結（230克）梭子蟹（2只）輔料薑片（適量）香葱（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）梭子蟹煮魔芋結的做法步驟1、食材：魔芋結、梭子蟹（已清洗去蟹蓋蟹肚臍蟹鰓）、薑片、香葱。2、將梭子蟹用剪刀剪成塊。3、將魔芋結撕開包裝，下入沸水鍋中焯...
- 30721
![活梭子蟹可以放在淡水裏嗎-梭子蟹是淡水還是海水動物]( "活梭子蟹可以放在淡水裏嗎-梭子蟹是淡水還是海水動物")
- 今天我來給大家介紹的就是眾多螃蟹粥的一員：梭子蟹。螃蟹是有淡水和海水之分的，那麼今天我們來談談梭子蟹是淡水還是海水動物?活梭子蟹可以放在淡水裏嗎?這兩個問題一、梭子蟹是淡水還是海水動物梭子蟹產量高，肉多且味道鮮美，是常見的海鮮產品之一。梭子蟹雖然在內地也市場可...
- 19459
![清蒸梭子蟹的做法 清蒸梭子蟹，你真的只用清水麼？ 清蒸梭子蟹怎麼做]( "清蒸梭子蟹的做法 清蒸梭子蟹，你真的只用清水麼？ 清蒸梭子蟹怎麼做")
- 食材明細主料梭子蟹（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸梭子蟹的做法步驟1、張牙舞爪活梭子蟹，牙刷刷洗外殼、蟹腳葱姜切大片，備用2、蒸鍋放冷水，水中加入花椒和部分薑片，螃蟹仰面放在蒸屜之上，腹上放姜葱片，大火蒸，據螃蟹大小，上汽後10到12分鐘即...
- 29547
![梭子蟹冷水蒸還是熱水蒸]( "梭子蟹冷水蒸還是熱水蒸")
- 冷水。梭子蟹冷水下鍋蒸，蒸出來的梭子蟹不僅口感好，而且還能避免出現螃蟹掉腿的現象。蒸梭子時，將梭子蟹清洗乾淨，冷水下鍋，蒸至蟹殼完全變紅即可。蒸梭子蟹的時候，可以在梭子蟹表面鋪上生薑片、大葱段，有去腥提香的效果。蒸熟的梭子蟹可以直接吃，也可以蘸着醬汁一起吃。...
- 12923
![冷凍梭子蟹煮多久]( "冷凍梭子蟹煮多久")
- 15-20分鐘。梭子蟹在螃蟹中是很常見的一種海蟹。冷凍梭子蟹冷水下鍋，大火煮20分鐘可以煮熟。梭子蟹在保存的過程中可以放入冰箱冷凍，避免梭子蟹放壞。吃冷凍梭子蟹儘量將梭子蟹解凍之後在入鍋。待梭子蟹顏色變紅以後在煮10分鐘就可以。...
- 30836
![梭子蟹放在水裏煮多長時間]( "梭子蟹放在水裏煮多長時間")
- 十五分鐘。梭子蟹又被稱為槍蟹、海蟹等，主要分佈在中國、日本、朝鮮等地區。梭子蟹產量比較高，漁期相對比較長，體型大，味道鮮美，不僅可以直接烹飪，還可以製作成罐頭食用，用途很廣。梭子蟹做法也比較多樣，可以做的菜色有薑辣蟹、鮮椒焗肉蟹、麪疙瘩煮花蟹等。...
- 16878
![大梭子蟹多久能煮熟]( "大梭子蟹多久能煮熟")
- 15-25分鐘。一般在梭子蟹體重在半斤以下，待鍋裏水燒開以後蟹殼變紅，再煮15分鐘左右即可。若是梭子蟹表較大，則多煮一會。煮的時候不要放調料，以免影響梭子蟹的鮮味，吃的時候再蘸調料。煮時鍋中的水不要加的太多，煮的時間長蟹肉也會變老。...
- 4289
![白灼大梭子蟹煮多久]( "白灼大梭子蟹煮多久")
- 15分鐘左右。梭子蟹，有些地方俗稱白蟹，潮州話稱之為蠘。因為頭胸甲是梭子形，從而得名，又因為甲殼的中間有三個凸起，所以又被叫做三疣梭子蟹。梭子蟹肉質細膩，美味可口，蒸或者煮的時候最為方便，煮梭子蟹的時候用料酒、薑片、葱加上梭子蟹隔水煮15分鐘就好了。...
- 30221
![梭子蟹開鍋煮多長時間]( "梭子蟹開鍋煮多長時間")
- 15-20分鐘，梭子蟹大小不同，可根據大小來控制時長，不要超過半小時，肉質會發生變化，煮的時候放少許薑片，有去腥的效果。梭子蟹吃法多樣化，清蒸搭配上醬油醋調味即可享用，還可以梭子蟹蒸蛋，梭子蟹炒年糕，香辣梭子蟹，茄汁梭子蟹等。...
- 11511
![梭子螃蟹煮多久]( "梭子螃蟹煮多久")
- 根據梭子蟹的大小確定。半斤以下的梭子蟹水開之後煮15分鐘就可以了，半斤以上的梭子蟹水開後需要20分鐘的時間。梭子蟹怕蒸不熟的話可以在時間快到的時候掀開鍋蓋看一下梭子蟹的蟹殼有沒有發生變色，發生變色的話就是蒸熟了。...
- 23696
![清水煮梭子蟹如何做簡單又好吃]( "清水煮梭子蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘梭子蟹產於江南沿海地帶，也叫“槍蟹”。其豐富的營養和鮮嫩的口感備受現在都市人的喜愛，也被很多美食家所推崇，美女們更是以它為自己對美食的最高喜好而談論，常常會有男孩想追女孩只要帶上簡單的清水煮梭子蟹...
- 28580
![梭子蟹需要煮幾分鐘]( "梭子蟹需要煮幾分鐘")
- 20-30分鐘。梭子蟹需要用刷子刷洗表面，避免有泥土殘留。蒸梭子蟹時，中途打開一次鍋蓋，避免鍋中的水煮幹，使得梭子蟹蒸糊了，影響口感。梭子蟹可以搭配生薑一起蒸，口感會更美味。梭子蟹蒸熟後不要立刻起鍋，需要再燜10分鐘，口感也更佳。...
- 14479
![蒸梭子蟹涼水還是開水]( "蒸梭子蟹涼水還是開水")
- 涼水。使用涼水蒸出來的梭子蟹，不僅口感好，而且完整度也會更好。使用涼水蒸梭子蟹時，將梭子蟹冷水下鍋，水開後蒸15-20分鐘即可。蒸梭子蟹的時候，可以在梭子蟹表面添加生薑片、大葱段，有去腥提香的效果。蒸好梭子蟹可以直接吃，也可以蘸着醬汁一起吃。...
- 7653
![梭子蟹白灼要煮多久]( "梭子蟹白灼要煮多久")
- 15-20分鐘。但具體的烹煮時間要根據梭子蟹的體積大小和數量來決定的，若是體積較大數量又較多的情況下，是需要適當延長烹煮的時間。但需要注意白灼和清蒸不同，白灼梭子蟹是可以直接接觸到水的，所以熟的也是比較快的，要注意不要太長時間的煮制，容易過熟影響口感。...
- 15911
味味甜
![[蝶兒美食]如何做簡單又好吃-家常枸杞山藥梭魚湯](https://i3.weiweitian.com/6da4b7bf41/74bc/60f4b2f4/25fbeff516b4-s.jpg "[蝶兒美食]如何做簡單又好吃-家常枸杞山藥梭魚湯")
