梭子蟹煮魔芋結怎麼做-梭子蟹煮魔芋結的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

梭子蟹煮魔芋結的做法步驟

• 1、食材：魔芋結、梭子蟹（已清洗去蟹蓋蟹肚臍蟹鰓）、薑片、香葱。

• 2、將梭子蟹用剪刀剪成塊。

• 3、將魔芋結撕開包裝，下入沸水鍋中焯開撈出。

• 4、起鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

• 5、接着，合入梭子蟹，加適量的料酒。

• 6、翻炒翻炒。

• 7、然後，合入焯好的魔芋結，加適量的開水。

• 8、翻動一下煮開、煮上3——4分鐘。

• 9、最後，加適量的醬油。

• 10、加適量的鹽。

• 11、調味翻勻，擱入香葱即成。