給你推薦好吃的做法-生蠔幹怎麼做好吃

估計海邊的朋友肯定都吃過生蠔吧，生蠔也稱作牡蠣，它是蛋白質非常豐富的一種海鮮，每年到了開海的季節，我們都會購買很多的海蠣子吃。那麼今天我們想要給大家介紹的這種食物叫做乾的生蠔，只不過是生蠔經過晾曬之後形成的食物，那麼大家來看看乾的生蠔怎麼吃。

生蠔幹怎麼做好吃，給你推薦好吃的做法

乾的生蠔，其實吃法和生蠔是一樣的，只不過我們需要先放到温水裏泡一泡，來給大家看一下具體的做法，

一、牡蠣燒肉

1.首先，我們需要準備瘦豬肉，然後把豬肉切成塊兒，放入到涼水鍋之後，燒開水煮沸，用温水沖洗乾淨，再準備適量的葱薑蒜放一邊備用

2.然後乾的生蠔用水泡開之後，我們就可以取一隻鍋。在鍋里加入適量的食用油，加入生葱薑蒜爆炒。炒出香味之後加入瘦肉塊兒，再加入適量的醬油和黃酒。

3.牡蠣和水一塊兒到下，再翻炒幾下之後，我們就可以加入一些的水，沒過豬肉，然後再用大火燒沸，燒沸了之後，我們蓋上蓋子，轉為小火燜兩個小時就是可以的，

二、生菜牡蠣湯

1.把乾的牡蠣泡發之後，放到打散的雞蛋液裏攪拌，攪拌之後，我們把糖水煮開在裏面先加入適量的西紅柿。

2.再加入食用油，最後用勺子把牡蠣舀到開水裏面，每一勺裏，最好都裹着雞蛋液然後放到肉湯裏，勺子不要立即就從鍋裏拿走，最好平着拿在鍋裏停幾秒鐘，讓湯把雞蛋液包裹住，之後撒上生菜就可以出鍋了。

生蠔幹怎麼做好吃，給你推薦好吃的做法，是不是看了我們的文章，發現乾的牡蠣的吃法其實和普通的牡蠣是一樣的呢，如果你不是沿海地區的朋友，就可以購買乾的牡蠣，在温水裏泡一泡之後，按照自己喜歡的口味做就可以了，如此營養價值高的食物，建議吃得。