可愛迷你可可曲奇如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

我們常在電視上看見那些餅乾廠家的廣告，家有小孩的常常會被吸引住，這次我們要介紹的是迷你可可曲奇餅乾，這種餅乾應該是引傳至外國而來的，形狀有些奇特，也不只一種種形狀，我們常常買回來的一盒曲奇就可以看見，味道也是不一樣的。

主料

低筋麪粉 ：170

輔料

糖粉 ：65
細砂糖 ：35
雞蛋 ：1
黃油 ：130
可可粉 ：25

具體步驟

材料準備好

黃油室温軟化以後，倒入糖粉和細砂糖攪拌均勻

打發黃油到體積膨大，顏色稍變淺即可

分三次加入雞蛋液，每一次都用打蛋器攪打均勻，以免油水分離

低粉和可可粉過篩兩次後再篩入黃油糊

把麪粉和黃油糊拌勻，成為均勻的曲奇麪糊

準備好菊花形裱花嘴

裱花嘴放入裱花袋，將曲奇麪糊填入裱花袋

烤盤墊上油紙，在烤盤上擠出曲奇麪糊，烤箱預熱180度，中層烤15分鐘即可