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關於迷你可可曲奇的餐飲百科

可愛迷你可可曲奇如何做簡單又好吃
  • 可愛迷你可可曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:50分鐘我們常在電視上看見那些餅乾廠家的廣告,家有小孩的常常會被吸引住,這次我們要介紹的是迷你可可曲奇餅乾,這種餅乾應該是引傳至外國而來的,形狀有些奇特,也不只一種種形狀,我們常常買回來的一盒曲奇就可以看見,味...
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美味的迷你可可曲奇如何做簡單又好吃
  • 美味的迷你可可曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘最近我家的小弟總是吵着鬧着要吃曲奇餅乾,搞得我很無奈,出去買又太遠了,只好自己動手給他做來吃,所以就在網上學會了迷你可可曲奇的做法,沒想到這麼簡單,這樣的話我家的小弟也不用再吵着了,我也可以安心的做我自...
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一個值得收藏的好配方 可可曲奇怎麼做-可可曲奇的做法 【可可曲奇】---
  • 一個值得收藏的好配方 可可曲奇怎麼做-可可曲奇的做法 【可可曲奇】---

  • 食材明細主料黃油(65克)低粉(85克)細砂糖(17.5克)糖粉(32.5克)全蛋液(30克)輔料可可粉(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)可可曲奇的做法步驟1、準備好所有原料。2、黃油室温軟化後加入糖粉。(糖粉我是用細砂糖研磨而成)3、攪拌均勻後加入細砂糖,再次攪拌均勻。4、分次加入蛋液,每...
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迷你曲奇的做法 迷你曲奇零失敗超細教程 迷你曲奇怎麼做
  • 迷你曲奇的做法 迷你曲奇零失敗超細教程 迷你曲奇怎麼做

  • “4種原料就能零失敗玩轉黃油曲奇你信嗎?想知道什麼叫打發黃油到羽狀嗎?想知道各種粉類的處理、裱花袋的填裝和擺盤嗎?想知道為什麼你會捏爆裱花袋而我不會嗎?和童媽一起玩轉烤箱吧,讓小盆友吃的開心你也不用擔心她會撐到的迷你曲奇不難做,看到教程的各位一定能順利做出心儀美...
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酥香可可曲奇怎麼做-酥香可可曲奇的做法
  • 酥香可可曲奇怎麼做-酥香可可曲奇的做法

  • 食材明細主料低筋粉(65g)黃油(62g)輔料可可粉(8g)蛋清(1個)糖粉(25g)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥香可可曲奇的做法步驟1、黃油室温軟化,放入糖粉、鹽,攪勻2、加入蛋清,攪拌均勻,將黃油打發至顏色變淺,輕盈蓬鬆成絮狀3、篩入低粉和可可粉,翻拌均勻4、放入裱花袋,在鋪了油紙的烤...
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太陽花可可曲奇的做法 【太陽花可可曲奇】 太陽花可可曲奇怎麼做
  • 太陽花可可曲奇的做法 【太陽花可可曲奇】 太陽花可可曲奇怎麼做

  • “現在這個天兒,熱的人懶洋洋不想動,但是這種天氣,其實最適合做曲奇了。黃油從冰箱裏拿出來,不用等多久就能變得軟趴趴的,正是適合做曲奇的狀態~~晚上終於得了點兒空閒,趕緊的折騰折騰,幾天的小零嘴兒就夠啦~~材料:低筋麪粉200g,可可粉10g,黃油130g,細砂糖35g,糖粉65g,雞蛋1個”食材明...
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迷你丹麥曲奇怎麼做-迷你丹麥曲奇的做法
  • 迷你丹麥曲奇怎麼做-迷你丹麥曲奇的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(145g)輔料奶粉(15g)牛奶(16g)雞蛋(35g)黃油(120g)配料鹽(1g)細砂糖(30g)糖粉(40g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)迷你丹麥曲奇的做法步驟1、將室温軟化的黃油在大盆裏打發,表現為顏色變淺,體積稍變大,呈羽毛狀。2、分次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料,繼續打至糖溶解...
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迷你曲奇怎麼做-迷你曲奇的做法
  • 迷你曲奇怎麼做-迷你曲奇的做法

  • “曲奇餅乾是孩子和大人都非常喜歡的一款小點心,本來我是不愛吃餅乾的,總覺得乾乾的,很上火。第一次自己做過後,吃在嘴裏香酥可口,回味無窮,竟然愛上了這個它,一口氣可以吃好多,特別適合貼“秋鏢”,這次用中號18齒花嘴做的迷你小曲奇,還特別適合寶寶吃,小小的,餓了吃上一塊,也不會吃不...
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可可曲奇的做法 新手入門級:越簡單,越經典---可可曲奇 可可曲奇怎麼做
  • 可可曲奇的做法 新手入門級:越簡單,越經典---可可曲奇 可可曲奇怎麼做

  • “做個簡單的新手教程,看着美味在自己手中產生的感覺非常的不錯,分享下。”食材明細主料低粉(170克)可可粉(15克)香草糖(35克)雞蛋(1個)黃油(130克)輔料糖粉(65克)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可曲奇的做法步驟1、低粉、可可粉混合,過篩兩次。2、黃油切小塊,室温下軟化。3、加入...
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核桃可可曲奇怎麼做-核桃可可曲奇的做法
  • 核桃可可曲奇怎麼做-核桃可可曲奇的做法

  • “酥香美味的核桃堅果曲奇,加了一點點巧克力粉,口感豐富。烤過的核桃仁香味更加突出,吃了一塊接一塊,好吃到停不下來啦!”食材明細主料低筋麪粉(95克)天然之林黑巧克力粉(5克)杏仁粉(20克)輔料黃油(70克)糖粉(50克)蛋液(25克)核桃仁(45克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)核桃可可曲奇的做...
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可可曲奇的做法 紅糖杏仁可可曲奇 可可曲奇怎麼做
  • 可可曲奇的做法 紅糖杏仁可可曲奇 可可曲奇怎麼做

  • 食材明細主料低粉(200克)輔料黃油(100克)蛋(一個)可可粉(15克)泡打粉(1/2勺)杏仁(70克)烘焙用巧克力豆(30克)配料鹽(少許)紅糖(80克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)可可曲奇的做法步驟1、低粉,泡打粉,鹽,可可粉過篩兩次。2、黃油加入紅糖。3、攪大至變白膨脹。4、分三次加入蛋液與黃油攪拌...
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可可曲奇的做法 【可可曲奇】小朋友都抗拒不了的曲奇 可可曲奇怎麼做
  • 可可曲奇的做法 【可可曲奇】小朋友都抗拒不了的曲奇 可可曲奇怎麼做

  • 食材明細主料低粉(170克)黃油(130克)細砂糖(30克)糖粉(70克)可可粉(25克)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可曲奇的做法步驟1、黃油室温軟化倒入糖粉,細砂糖攪拌均勻。2、打蛋器將黃油打發至顏色變淺,體積膨大。3、再分2次加入蛋液,並用打蛋器打發均勻。4、打發好的黃油顏...
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可可葱香曲奇怎麼做-可可葱香曲奇的做法
  • 可可葱香曲奇怎麼做-可可葱香曲奇的做法

  • 食材明細主料可可粉(350克)葱碎(300克)黃油(250克)輔料鹽(3勺)牛奶(250克)雞蛋(3個)葱香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)可可葱香曲奇的做法步驟1、黃油軟化打發成羽毛中之後放入鹽!打發均勻!2、倒入牛奶打發好!3、雞蛋液分次倒入黃油裏打發均勻!4、倒入葱碎!5、攪拌均勻!6、之後倒入可可粉攪...
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摩卡可可曲奇怎麼做-摩卡可可曲奇的做法
  • 摩卡可可曲奇怎麼做-摩卡可可曲奇的做法

  • 食材明細主料低粉(160g)咖啡粉(2g)植物油(100ml)鹽(1g)可可粉(40g)黑糖粉(50g)熱牛奶(30ml)輔料碎花生仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)摩卡可可曲奇的做法步驟1、盆裏倒入160g低粉,40g可可粉,2g咖啡粉,50g黑糖,1g鹽。2、拌勻後倒入100ml植物油。3、倒入30ml熱牛奶。4、用手掌搓勻了...
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維也納可可曲奇的做法 【維也納可可曲奇】 維也納可可曲奇怎麼做
  • 維也納可可曲奇的做法 【維也納可可曲奇】 維也納可可曲奇怎麼做

  • “據説這款曲奇方子來自法國的絕對大師級烘焙高手PierreHerme。這位大師在美國被稱為烘焙界的畢加索,他的作品以頂級而精確的用料,獨特而繁瑣的做法及無與倫比的口感而著名,維也納可可曲奇差不多可以説是他最簡單的一款了。如果你感興趣可以嘗試一下,一定不會失望~~”食材明...
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可可曲奇怎麼做-可可曲奇的做法
  • 可可曲奇怎麼做-可可曲奇的做法

  • 食材明細粉類低粉(130g)可可粉(10g)杏仁粉(15g)玉米澱粉(5g)輔料黃油(100g)全蛋液(30g)調料食鹽(1g)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可曲奇的做法步驟1、粉類混合過篩。2、杏仁粉需要用刮刀按壓過篩。3、黃油軟化加糖粉攪拌均勻。4、打蛋器打至發白,分三次加入全蛋液,每加一次都要將...
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可可麻薯曲奇怎麼做-可可麻薯曲奇的做法
  • 可可麻薯曲奇怎麼做-可可麻薯曲奇的做法

  • “接觸烘焙的人最開始做的餅乾可能就是曲奇,自己用好黃油做出來的曲奇餅乾的確和市面上的不能比。今天這款曲奇就是一款有點中西結合味道的餅乾,曲奇餅乾中間加了料,麻薯和棗泥,香酥的外表,柔軟香甜的餡料,相互融合,可以説很特別。不需要做什麼造型,可以説這樣一款曲奇絕對是愛好...
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奶香可可曲奇怎麼做-奶香可可曲奇的做法
  • 奶香可可曲奇怎麼做-奶香可可曲奇的做法

  • “節日快到了,特地烤了幾款奶味十足且非常酥脆的曲奇送與家人品嚐~`~”食材明細主料黃油(125克)糖粉(60克)淡奶油(90克)可可粉(20克)低筋麪粉(180克)輔料食鹽(1小撮)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香可可曲奇的做法步驟1、準備好所有食材2、盆中放入軟化的黃油和1小撮食鹽3、低...
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可可杏仁曲奇的做法 完美的口感——可可杏仁曲奇 可可杏仁曲奇怎麼做
  • 可可杏仁曲奇的做法 完美的口感——可可杏仁曲奇 可可杏仁曲奇怎麼做

  • “黃油曲奇的方子有很多,口感各不同,有的是香脆,有的是酥脆,有的是香酥,喜歡香酥口味曲奇的童鞋,一定要試試這款,酥到掉渣,入口即化。”食材明細主料黃油(135g)糖粉(50g)淡奶油(25g)可可粉(15g)輔料低筋麪粉(135g)杏仁粉(35g)奶粉(15g)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可杏仁曲奇的做法...
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可可曲奇餅怎麼做-可可曲奇餅的做法
  • 可可曲奇餅怎麼做-可可曲奇餅的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(170克)黃油(130克)細砂糖(35克)輔料糖粉(65克)雞蛋(50克)可可粉(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可曲奇餅的做法步驟1、材料準備2、黃油切小塊,室温軟化。將細砂糖,糖粉,放入軟化好的黃油中,攪拌均勻。3、用打蛋器不斷攪打黃油和糖粉的混合物,將黃油打發。...
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桃仁可可曲奇怎麼做-桃仁可可曲奇的做法
  • 桃仁可可曲奇怎麼做-桃仁可可曲奇的做法

  • “我家小朋友的最愛~”食材明細主料低筋麪粉(150克)黃油(100克)輔料砂糖(50克)奶粉(20克)可可粉(7克)鹽(2克)泡打粉(2克)雞蛋(30克(麪糰))蛋清(5克(表面))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桃仁可可曲奇的做法步驟1、準備材料~2、我用的是我兒子喝的嬰兒奶粉,大家可以換成別的,稱好麪粉,放入兩克泡打...
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可可曲奇的做法 為寶寶準備的一款小餅乾【可可曲奇】 可可曲奇怎麼做
  • 可可曲奇的做法 為寶寶準備的一款小餅乾【可可曲奇】 可可曲奇怎麼做

  • “自從上次做了“瑪格麗特餅乾”之後,寶寶似乎愛上媽媽做的小餅乾,每天追着説:“媽媽,你給我做個黃油的小餅乾,再做個巧克力的小餅乾,還做....然後,媽媽,你教我做好嗎?”。我説:“好吧,只要你愛吃,媽媽做什麼都樂意!”當自己做上媽媽之後才知道當媽的辛苦,當媽的一門心思都在孩紙的身上...
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迷你小曲奇怎麼做-迷你小曲奇的做法
  • 迷你小曲奇怎麼做-迷你小曲奇的做法

  • “入口酥脆,口感香甜可又不是非常甜,讓人一吃就回味無窮的曲奇小餅乾雖説是家裏一幫小朋友喜歡的小零食也是大人愛吃的小茶點。”食材明細主料低筋粉(120g)輔料黃油(110g)蛋清(30g)白糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)迷你小曲奇的做法步驟1、食材備好。2、黃油軟化後加入...
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麻薯可可曲奇怎麼做-麻薯可可曲奇的做法
  • 麻薯可可曲奇怎麼做-麻薯可可曲奇的做法

  • “軟乎甜糯的麻薯和酥脆的曲奇,奇妙的組合成就了這種外酥裏糯,有嚼勁的軟曲奇”食材明細主料低粉(125克)黃油(60克)雞蛋液(30克)淡奶油(30克)可可粉(15克)細砂糖(50克)輔料糯米粉(50克)玉米澱粉(15克)牛奶(100克)砂糖(100克)黃油(10克)蜜紅豆(少許)栗子(適量)苦味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻薯...
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可可雙色曲奇的做法 大理石紋可可雙色曲奇 可可雙色曲奇怎麼做
  • 可可雙色曲奇的做法 大理石紋可可雙色曲奇 可可雙色曲奇怎麼做

  • “上一次做雙色曲奇的時候就有了這個想法。比起上次的將兩種麪糊分別裝在同一個裱花袋的兩側,這樣的雙色曲奇做起來就容易多了。可惜,在擠麪糊的過程中,裱花袋壞掉不少,在反覆地更換袋子擠花的過程中,兩種麪糊漸漸混合在一起,沒有達到預期的效果。”食材明細主料低筋粉(200克)黃...
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