美味的奶油可可曲奇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

奶油可可曲奇這是一道非常美味的美食，做法特別的簡單，而且這道美食做出來的效果特別的漂亮，特別的好看，吃起來的口感特別的酥脆可口，真的是很好吃的酥脆的東西一般都是非常的香，真的是非常美味的一道美食，我相信你們一定會喜歡的，快來學習吧。

主料

黃油 ：適量
淡奶油 ：適量
低筋粉 ：適量

輔料

糖粉 ：適量
可可粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

準備好所有材料。低筋粉和可可粉提前過篩。

黃油一定軟化到位，用手指輕鬆按出坑。加入糖粉。坐在盆温水內。不可過熱，手温就好。烤箱提前預熱，上下

電動打蛋器不開，先攪拌一下防止糖粉飛濺，攪拌均勻後打發至顏色發白體積膨大。 如圖。打發過程中若黃油過熱，立刻離開温水取出，繼續打發。

.淡奶油小火加熱至手温，分次加入到黃油中打發。

打發至羽毛狀。如圖。

篩入低筋粉和可可粉混合的麪粉。

攪拌均勻，沒有乾麪粉即可，不要搭理攪拌，麪粉會起筋影響曲奇的酥鬆。

裝入裱花袋，八齒裱花嘴，我這裏用的是最普通的裱花袋，因為非常好擠。

擠入烤盤。

送入提前預熱好的烤箱，以上下火175度烘烤20分鐘即可。