美味的可可淡奶油曲奇如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

曲奇作為一道烘焙美食，深受廣大人們的喜愛。它的酥軟可口總是會被人們所記住，入口後，微苦清甜、美滋滋的味蕾享受。曲奇還富含豐富的膳食纖維，促進倡導消化，同時還可以補充能量，是飯前和飯後的絕佳食品。可可淡奶油曲奇香甜可口，不僅有可可的味道，還有奶油的香味，是絕佳餐點。

主料

黃油 ：120
淡奶油 ：105
可可粉 ：3
低筋粉 ：215
糖分 ：75

輔料

鹽 ：2

具體步驟

準備好所有材料。低筋粉和可可粉提前過篩

黃油一定軟化到位，用手指輕鬆按出坑。加入糖粉。坐在盆温水內。不可過熱，手温就好。烤箱提前預熱，上下火180度。

電動打蛋器不開，先攪拌一下防止糖粉飛濺，攪拌均勻後打發至顏色發白體積膨大。

淡奶油小火加熱至手温，分次加入到黃油中打發，打發至羽毛狀

篩入低筋粉和可可粉混合的麪粉。攪拌均勻，沒有乾麪粉即可，不要搭理攪拌，麪粉會起筋影響曲奇的酥鬆。

裝入裱花袋，八齒裱花嘴，我這裏用的是最普通的裱花袋，因為非常好擠。擠入烤盤。

送入提前預熱好的烤箱，以上下火175度烘烤20分鐘即可。