香酥可口的奶油曲奇如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

感覺現在特別流行在家裏自制小餅乾和蛋糕的活動，可以做給小朋友吃，也可以送給自己的另一半增添浪漫的氛圍。其中奶油曲奇便是一種製作簡單又廣受歡迎的選擇。在炎熱的午後或夕陽西下的傍晚，煮上一杯咖啡或熱上一杯牛奶，配上香酥可口的奶油曲奇，暖胃有緩解疲勞，是一種不錯的享受。

主料

黃油 ：100
奶油芝士 ：50

輔料

雞蛋 ：1個
糖 ：100
低筋粉 ：180

具體步驟

1.黃油室温軟化，加入奶油芝士，糖粉打順滑，分三次加入蛋清，且每次都必須打到黃油與蛋清很好整合，且順滑。

2.篩入低粉，攪拌均勻中順滑

3.攪拌均勻的曲奇糊要狀態均勻

4.將拌勻的曲奇糊裝入擠袋，慢慢擠上烤盤

5.烤箱中層，下火，上火180度，20分鐘。香酥曲奇就完成出爐了。

6.現在可以吃了

烹飪技巧

糖最好選用糖粉、這樣烤出來的曲奇紋路都不會消