![香辣的自創酸菜魚如何做簡單又好吃]( "香辣的自創酸菜魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一説酸菜魚，愛吃辣的朋友們就按捺不住了。想想那種辣到爽快的感覺，都忍不住食指大動。毫無異議，香辣的自創酸菜魚是一道居家的絕對美味，其製作過程簡單易學，而且做出來的酸菜魚飄着魚香、辣香和油香，實在是無法...
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![美味自創酸菜魚如何做簡單又好吃]( "美味自創酸菜魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道美味的自創酸菜魚做的真的是很美味，不同於我們一般吃的酸菜魚，這道自創的酸菜魚加入了很多其他的調料，吃起來不僅有酸菜的味道，還有辣椒，花椒的味道，吃起來又酸又辣又麻，口味重的人可以在家試着做這一道菜，絕...
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![黃哈兒酸菜檸檬魚如何做簡單又好吃]( "黃哈兒酸菜檸檬魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘魚不但能促進骨骼生長、預防哮喘還能降低膽固醇魚的肉質鮮嫩脂肪含量很低，含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、和卵磷脂有利於心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環養血、明目、通經、安胎、利產、止血...
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![鮮辣酸爽自創酸菜魚如何做簡單又好吃]( "鮮辣酸爽自創酸菜魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘愛吃魚的親們對於這道經典美味的自創酸菜魚一定情有獨鍾吧~~選用的是新鮮嫩肥的優質草魚，肉質柔軟，香味純正，富含優質蛋白、氨基酸等人體維持正常運作所必需的營養物質；搭配上精心調製的醬料澆淋與表面，再輔以...
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![自制東北酸菜魚怎麼做-自制東北酸菜魚的做法]( "自制東北酸菜魚怎麼做-自制東北酸菜魚的做法")
- “我們家人喜歡吃魚，老公又喜歡釣魚，最多的時候釣了10幾條回來，沒辦法，夏天魚就成了我家餐桌上的常菜。我們都很喜歡酸菜魚，東北沒有四川那種酸菜，於是我就用東北酸菜試了一下，家人覺得味道還不錯，湯很鮮可以泡飯吃。拿來和大家分享一下，希望有人喜歡！”食材明細主料酸菜（1棵）鯉魚（1條...
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![自創乾隆魚頭怎麼做-自創乾隆魚頭的做法]( "自創乾隆魚頭怎麼做-自創乾隆魚頭的做法")
- “今天是第一次展示“太后”的手藝～～”食材明細主料葱花（適量）生薑（適量）尖椒（4個）魚頭（1個）老豆腐（1/2塊）豆腐果（6個（三角））輔料白砂糖（1/2匙）生抽（2勺）老抽（1匙）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自創乾隆魚頭的做法步驟1、魚頭去鱗、洗淨，擦淨水，備用。2、老豆腐切厚片，兩面沾上生粉。3、粘了生...
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![自制美味酸菜魚-酸菜魚]( "自制美味酸菜魚-酸菜魚")
- “酸菜魚是一道川菜，麻辣鮮香十分好吃，也是我家很喜歡的一道菜，其實自己在家制作也相當的簡單。。”食材明細主料草魚（半條）粉絲（1把）輔料酸菜魚料包（1包）大葱（適量）芝麻（適量）花生油（適量）麻辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制美味酸菜魚的做法步驟1、草魚片成片，酸菜魚自帶澱粉，用這個...
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![為什麼説加盟一家酸菜魚比自主創業好呢？]( "為什麼説加盟一家酸菜魚比自主創業好呢？")
- 想開一個酸菜魚店，加盟好還是自主創業好呢？下面小編就帶你瞭解一下。我們先來説説自主創業：自主創業：想自主創業酸菜魚，不僅僅除了瞭解酸菜魚整個行業，還有酸菜魚製作—選址—門店經營—店面管理—以及營銷都需要十分了解，並且做好長期的準備。除了以上的一些以外，你還需要有足夠...
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![自創清蒸鱸魚怎麼做-自創清蒸鱸魚的做法]( "自創清蒸鱸魚怎麼做-自創清蒸鱸魚的做法")
- “1、鱸魚肉嫩味鮮，富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。2、鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健...
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![自創蒜香酸辣雞爪怎麼做-自創蒜香酸辣雞爪的做法]( "自創蒜香酸辣雞爪怎麼做-自創蒜香酸辣雞爪的做法")
- “鳳爪，是一道經典的傳統小吃，在川菜，粵菜中均有製作，多皮、筋，膠質豐富。在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。它富含穀氨酸，膠原蛋白和鈣質，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。本人想起廣西南寧市朝陽路的某店鳳爪，心之癢癢，特別想吃，買不到就自己做，找不到類似...
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![「自創」酸菜炒肉如何做簡單又好吃]( "「自創」酸菜炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料酸菜：200五花肉：300輔料生薑：適量幹辣椒：適量澱粉：適量油：適量生抽：適量具體步驟1.生薑和幹辣椒切絲。2.五花肉切片。3.適量生抽和澱粉醃製半小時。4.酸菜浸泡一小時，不斷換水至乾淨。5.切絲。6.起油鍋，放入幹...
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![漁人傑”酸菜魚米飯點燃創業夢]( "漁人傑”酸菜魚米飯點燃創業夢")
- 對酸菜魚較大的市場，眾多食客吃貨的青睞，酸菜魚便自然而然成為餐飲創業者關注的項目。但是，在眾多酸菜魚品牌中，選擇什麼樣的創業項目?什麼酸菜魚品牌才能跟得上潮流，不落伍?什麼酸菜魚品牌、收益快?在琳琅滿目的酸菜魚品牌中，一家主打酸菜魚快餐，將傳統酸菜魚變得更能接近現在...
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![沒有經驗怎麼做酸菜魚餐飲創業?]( "沒有經驗怎麼做酸菜魚餐飲創業?")
- 酸菜魚是生活中非常常見的一道菜品類型，各大中式餐館內一般都可以點到酸菜魚。所以就有些創業人士想單獨做酸菜魚米飯這樣的快餐店，但是沒經驗怎麼辦?要知道不同的餐飲品牌在製作酸菜魚的手法上有所不同，自然就導致了其口感上的差異。對於想要開家主打酸菜魚加盟店的人來説，...
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![「原創」酸菜魚如何做簡單又好吃]( "「原創」酸菜魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：1條酸菜魚料包：1袋輔料葱：適量蛋清：1個料酒：少許澱粉：少許鹽：適量姜：適量具體步驟1.將鯉魚去鱗去腮、掏去內臟，清洗乾淨2.斬成合適大小的塊3.加蛋清、料酒、澱粉、鹽醃製片刻4.葱、姜分別切好備用5.準備...
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![可魚可飯酸菜魚加盟創業賺錢嗎？-酸菜魚成功逆襲成網紅]( "可魚可飯酸菜魚加盟創業賺錢嗎？-酸菜魚成功逆襲成網紅")
- 成功逆襲的美食，小編只服酸菜魚，從普通的“國民”菜成功逆襲為“網紅”菜。這酸菜魚可不是一般有料，每一個吃貨心中都有一碗酸菜魚，給小編一碗酸菜魚，小編就能狂幹三碗米飯。説到酸菜魚，烙下的味覺記憶基本相似，又酸又辣，激爽酣暢，一口上癮，好吃到靈魂打顫。做好的一碗酸菜魚，金黃澄...
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![怎麼做調查-自己創業開酸菜魚店]( "怎麼做調查-自己創業開酸菜魚店")
- 通過對餐飲市場觀察，我們不難發現酸菜魚行業在這幾年發展非常的迅猛，而且發展空間很不錯，這也使得不少年輕人選擇開酸菜魚店進行創業，然而想成功開一家酸菜魚店並不簡單，開店之前都要做好計算和調查，那麼對在開店前做那些調查呢?今天小編帶大家一起了解了解。一、預開店的周圍，...
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![創新酸菜魚怎麼做-創新酸菜魚的做法]( "創新酸菜魚怎麼做-創新酸菜魚的做法")
- “酸菜魚是經典名菜，添加了大白菜、豆腐和西紅柿後，就更加健康美味了。今天用的是酸菜魚的料包，裏面鹽和胡椒粉都有了。這酸菜魚的料包是300克的，只用了一半。”食材明細主料鯇魚脊肉（350克）酸菜（150克）大白菜（350克）內酯豆腐（350克）輔料小西紅柿（4粒）雞蛋清（適量）紅薯澱粉（適量）芫荽（適量）香...
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![自創糖醋魚怎麼做-自創糖醋魚的做法]( "自創糖醋魚怎麼做-自創糖醋魚的做法")
- 食材明細主料鯉魚（500克）輔料葱（三根）甜椒（一個）糖（兩勺）醋（一匙）豆瓣醬（一勺）澱粉（兩勺）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自創糖醋魚的做法步驟1、魚炸好裝盤2、炸魚剩下的油小火煎豆瓣醬，3、下薑片，蒜片，糖，醋，繼續翻炒，4、加水燒開5、炸好的魚再下鍋煮入味6、撈出魚，下甜椒粒，葱粒7、水澱粉...
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![「自創」酸菜魚如何做簡單又好吃]( "「自創」酸菜魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：1500輔料鹽：適量料酒：1匙味精：適量豆油：適量葱花：適量水：適量酸菜魚調料包：1包具體步驟1.準備好酸菜魚調料包，把鯉魚洗淨切塊2.加入碼味包，再加入一匙的料酒大約10g，拌勻，醃製20分鐘左右3.在鍋裏倒入適量的...
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![可魚可飯酸菜魚的口味創新如何突圍？]( "可魚可飯酸菜魚的口味創新如何突圍？")
- 酸菜魚，早已從藉藉無名的川渝家常菜，變成耳熟能詳的單品成就爆品的典範，更成長成了一道“國民菜”。但也正因為酸菜魚的火爆，讓市場被迅速開發，酸菜魚的品類賽道變得擁擠不堪。這些年，單品不在少數，例如火鍋、烤魚、小龍蝦，但他們有很多品牌在競爭中敗下陣來，能存活下來的，都是能在...
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![如何應對平涼酸菜魚創業競爭？]( "如何應對平涼酸菜魚創業競爭？")
- 今年的餐飲市場風起雲湧，各品牌也開始逐漸意識到餐飲創業發展所面臨到的競爭壓力，面對這些不斷出現的競爭形勢，我們該如何找到一個適合自己的好項目呢?漁人傑為你簡單解答一下。從一家簡單的小店，到四年多的時間內拓店超過400家，漁人傑酸菜魚這個餐飲品牌逐漸被市場和消費者認...
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![酸菜魚（原創）如何做簡單又好吃]( "酸菜魚（原創）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黑魚：500蛋清：5小葱：5酸菜：100生薑：10輔料油：適量鹽：適量生粉：適量具體步驟1.黑魚一條洗淨2.然後將其分開，取脊骨，3.向這樣。。。親，一定要帶抹布，不然手滑。。4.這樣分開就可以了，一刀刺到尾巴5.然後尾巴這裏切斷...
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![自家制酸菜魚怎麼做-自家制酸菜魚的做法]( "自家制酸菜魚怎麼做-自家制酸菜魚的做法")
- “大學四年在南京上的，南京人是喜歡吃酸菜魚的。老媽是個地道的四川人，她説四川的酸菜魚多是白湯的，但是南京的酸菜魚是紅湯的。我跟老媽在家琢磨了一下中和了兩地的口味做了一道北方人也會很喜歡的酸菜魚，呵呵悄悄的告訴大家第二天的酸菜魚比第一天剛出鍋的要好吃哦，不信你們...
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![自己煮的酸菜魚味道很不錯-怎樣煮酸菜魚]( "自己煮的酸菜魚味道很不錯-怎樣煮酸菜魚")
- 魚是一種營養很豐富的食物，而且魚的製作方式也非常多，其中最普通的就是可以將魚蒸着吃，當然魚也有比較複雜一點的做法，比如説可以做成酸菜魚，酸菜魚的口感一般是比較偏酸辣口味的，適合很多人的喜好，那麼怎樣煮酸菜魚呢？一、怎樣煮酸菜魚首先我們需要購買一條新鮮的魚，先把魚洗乾淨...
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![酸菜魚的做法 酸菜魚—自動烹飪鍋食譜 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 酸菜魚—自動烹飪鍋食譜 酸菜魚怎麼做")
- “這道菜酸爽清鮮，再開胃不過。”食材明細主料草魚（1000克）鹽（3克）姜（2片）雞蛋清（1個）生粉（8克）胡椒粒（3粒）輔料油（30毫升）葱（3段）酸菜魚調料包（1袋）料酒（10毫升）鹽（2克）水量（1000毫升）酸辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜魚的做法步驟1、草魚宰殺去鱗內臟，沖洗乾淨；2、魚肉剔除脊骨、肋骨，剩餘的魚...
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味味甜
