如何做簡單又好吃-超級美味的醬肉包子的做法

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

超級美味的醬肉包子的做法 ，上次小編和大家一起做了包子餡，大家學會了嗎，今天我們學習完整的包子的做法，是不是很期待呢，這個祕方也是從很會做包子的北方朋友那裏學會的，今天哦我們呢就一起來做這個超級美味的醬肉包子的做法 吧

主料

醬肉餡兒 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

其他 ：適量

具體步驟

1、先調製好餡料，將豬肉清洗後，切成約小花生米大小的肉丁，倒入料酒，生抽，加白糖、鹽攪拌。

2、紅葱頭切成末，加進肉餡裏拌勻，最後放進冰箱裏醃一夜。

3、約600克麪粉混合好酵母、泡打粉、白糖，加入380克温水攪拌均勻。

發酵至3倍大的麪糰，摻入200克的麪粉，反覆揉成團醒5分鐘。

醒後的麪糰分割成約40克大小的面劑子，揉圓，按扁。

用擀麪杖擀成邊薄中間後的麪皮，包上餡料。

冷水入鍋，大火蒸15分鐘，關火2分鐘後再揭蓋。