自制紅蘿蔔板面的做法 美味筋道又嚼頭的板面@@自制紅蘿蔔板面 自制紅蘿蔔板面怎麼做

“蘿蔔具有消痰化氣的功用，味道清甜而價格低廉，深受很多人的喜愛。將蘿蔔打成汁加入麪粉和麪很好吃。一口面再配搭指天椒很過癮啊..”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制紅蘿蔔板面的做法步驟

• 1、原料：蘿蔔麪粉鹽

• 2、配料：包菜魚滑豬肉丸蒜葱指天椒芫茜

• 3、將蘿蔔洗乾淨，切塊後入攪拌機加入水打漿。備用。（攪拌好我沒有過濾直接蘿蔔渣和汁一起和麪）

• 4、麪粉加入適量的鹽混合均。

• 5、用蘿蔔汁和麪，一點點加，這樣不至於水面比例失調。

• 6、用手搓成團，將和好的麪糰蓋上保鮮膜醒上15分鐘。

• 7、將麪糰稍平，要厚要薄雖個人喜歡。

• 8、用刀切成自己喜歡的寬度。

• 9、鍋中注入水煮開，加入雞精粉和鹽調味。

• 10、面可直下入開水鍋中，邊撕邊煮。煮到麪條浮起水面。

• 11、加入包菜、魚滑、豬肉丸、蒜及葱煮一會即可出鍋。（按自己的喜好調味，也可以配搭其它一起吃）

• 12、美味筋道又嚼頭的板面。