美味木耳炒百葉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

水發木耳 ：三兩
百葉 ：三兩
綠菜椒各 ：二兩
老薑切片 ：一小塊

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
加澱粉用水調成芡汁 ：一大匙

具體步驟

1. 、鍋中加水燒沸後倒入木耳、紅、綠椒絲焯一下撈起過涼水待用。

2. 鍋中另加水燒沸後倒入百葉絲快速氽一下撈起待用。

3. 鍋內放少量油燒至八成熱後倒入薑片炒出香味。

4. 再倒入全部原料炒約二分鐘。

5. 勾芡鏟勻後起鍋即成。