讓人懷念的紅酒雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紅酒 ：50
雞翅 ：300

輔料

洋葱 ：5
鹽 ：2
蜂蜜 ：1勺
蠔油 ：1勺
醬油 ：1勺

具體步驟

1.雞翅用清水泡最少1小時。中途換水。

2.在泡好的雞翅正反面斜切2刀。

3.加入洋葱絲和薑片。

4.放入 紅酒【量要大一些】蠔油 醬油 鹽，要用手把料抓勻），讓翅中上色、入味。醃製2小時。

5.把醃製好的雞翅碼放在微波專業盒中。

6.蜂蜜兑水化開。

7.在雞翅上刷上蜂蜜水。

8.蓋好蓋子【蓋子上一定要有透氣孔】，放入微波爐高火7分鐘，翻面再叮咚7分鐘即可。

烹飪技巧

選用微波爐盒時一定要用帶透氣孔的，否則會爆，在醃製時不要放糖和雞精，微波時會糊。