讓人懷念的雞蛋紅茶曲奇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麪粉 ：60
雞蛋 ：2個
杏仁粉 ：20

輔料

綿白糖 ：50
紅茶 ：1包

具體步驟

1.準備材料。

2.分離蛋清和蛋黃。蛋清打至粗泡

3.加入綿白糖。

4.打至蛋白很好的黏住打蛋器為止。

5.加入蛋黃打勻。

6.加入過篩的低筋麪粉和杏仁粉。加入拆開的紅茶。

7.拌勻後裝入套了圓嘴裱花袋。

8.擠入鋪了油紙的烤盤中。

9.入預熱烤箱180度，上下火烤10至15分鐘。邊緣微黃即可。

烹飪技巧

1、也可以擠為其他形狀。2、烤的時候要注意時間和温度，以自家烤箱為準。3、用紅茶烤出來味道更香濃。