美味木耳炒青筍如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

炎熱的夏季不想長時間悶在廚房，所以一些健康又營養的綠色快手菜成為人們的好選擇。新鮮的木耳富含鐵質，搭配着脆嫩可口的青筍一起烹飪，色澤清新看着就很有胃口。而且吃起來口感也不差，清脆爽口讓人回味無窮呢，你是不是也想自己試試木耳炒青筍？

主料

青筍 ：500
木耳 ：適量
辣椒 ：適量

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.準備食材，木耳提前用水泡發

2.青筍削皮切片，用適量鹽醃一會兒，之後水擠掉

3.辣椒切滾刀塊

4.鍋熱，到適量油

5.葱，蒜爆炒

6.倒入青筍，辣椒翻炒，五分熟後倒入木耳，加入鹽，花椒等調教，翻炒

7.翻炒，即可出鍋

烹飪技巧

1、木耳提前用水泡好。