懷孕前期吃燒烤好嗎

燒烤，是人們喜食的夜宵，每天晚上加班回家，和朋友們一起吃着燒烤，那滋味別提多爽了。男人，自然是隨時都可以吃燒烤，但女人就不同了，女人懷孕之後還能吃燒烤嗎?有人會説，懷孕前期當然可以吃，畢竟是剛剛懷孕，吃一點應該影響不大。有人提出反對，懷孕前期極為重要，自然是不能吃的。對此，大家達不成統一意見。下面，就讓我們來具體瞭解一下懷孕前期吃燒烤好嗎?

懷孕前期吃燒烤好嗎

懷孕前期不可吃燒烤。孕婦吃燒烤的危害：孕媽身體特殊，對很多飲食方式都需要加以注意，燒烤就是其中一種。燒烤的東西雖然美味，但是並不健康，衞生情況也有待提高，特別是燒烤肉類時，燒烤過程中會發生“梅拉德反應”，肉類中的核酸在梅拉德反應中，與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質，這些物質可能會導致癌症的發生。現在，很多肉類都會帶有或多或少的寄生蟲，如果燒烤過程中沒有將肉類徹底烤熟，孕婦吃了這些燒烤，則很容易導致弓形蟲感染，這對母體和胎兒的健康都會造成影響。此外，隨着香味的散發，維生素遭到破壞，蛋白質發生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響三者的攝入和可利用度。從營養學的角度來看，孕婦是慎吃燒烤的。

懷孕初期胎兒還不穩定，所以要少吃或者不吃燒烤，這類食品都不是很衞生，對胎兒也有一定的影響。燒烤裏面有致癌物，如果偶爾吃不會有很大的問題，但是考慮到寶寶我們應該忌嘴，為了孩子的健康，要忍忍。燒烤的時候如果肉沒有烤熟就吃掉會很容易得寄生蟲病，這樣孩子得畸形的概率也會增加，所以希望孕婦一定要慎重。

燒烤裏面胡椒為大辛大熱的辛辣刺激性食品。《本草經疏》中指出:胡椒，其味辛，氣大温，性雖無毒，然辛温太甚，過服未免有害。《隨息居飲食譜》則強調:多食動火燥液，耗氣傷陰，破血墮胎，故孕婦忌之。因此，懷孕之人切莫多食。 花椒性温，味辛，古代醫家還認為它有小毒。根據前人經驗，懷孕婦女不宜多吃花椒。如《隨息居飲食譜》中説:多食動火墮胎。《中藥大辭典》也明確告誡:孕婦慎服。最重要還有那些不知道乾不乾淨的肉，吃了很容易出問題，燒烤還有亞硝酸鹽，那可是致癌的哦。

懷孕前期吃燒烤好嗎?從一些醫術和營養學角度，我們得出了結論。懷孕前期不能吃燒烤，不僅如此，懷孕中期，懷孕後期都不宜吃燒烤。燒烤，一方面是不衞生，另一方面含有可能致癌的亞硝酸鹽。不僅是懷孕的人，其他人也應該控制食用燒烤的次數，多為自己的健康着想。