![涼拌麪筋的做法 大學食堂的回憶-【涼拌麪筋】 涼拌麪筋怎麼做]( "涼拌麪筋的做法 大學食堂的回憶-【涼拌麪筋】 涼拌麪筋怎麼做")
- “上大學時候學習的清真餐廳裏宿舍比較近，而且基本是全天都賣吃的所以常常是晚上宿舍去買的吃的，涼拌麪筋絕對是最受歡迎的一道菜有時候吃涼皮嫌裏面的麪筋不夠吃，所以經常都是要一份涼拌麪筋。酸辣辣的味道很是誘人今天自己也在家做一把，為了照顧一下全天同胞們我就做一個不...
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![涼拌麻將麪筋怎麼做-涼拌麻將麪筋的做法]( "涼拌麻將麪筋怎麼做-涼拌麻將麪筋的做法")
- 食材明細主料麪筋（適量）輔料黃瓜（適量）蒜末（適量）香菜（適量）辣椒油（1勺）芝麻醬（1勺）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）白醋（1勺）生抽（1勺）花生豆（1勺）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌麻將麪筋的做法步驟1、自己製作的大面筋。2、切成小塊。3、放入黃瓜丁。4、容器放入蒜末和香菜。5、放一勺辣椒...
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![#回憶#涼拌韭菜如何做簡單又好吃]( "#回憶#涼拌韭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭菜：150輔料鹽：適量芝麻油：適量醋：適量醬油：適量具體步驟1.清洗後，切段2.水開後，放進去炒水，3.3秒起鍋4.放點芝麻油，鹽，醬油，醋，拌一下就可以吃啦烹飪技巧韭菜炒水時不要太熟，不然不好吃...
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![涼拌生菜麪筋怎麼做-涼拌生菜麪筋的做法]( "涼拌生菜麪筋怎麼做-涼拌生菜麪筋的做法")
- “這種麪筋，又稱為烤麩，最經典的吃法是什錦烤麩，夏季裏作為涼拌菜也是不錯的選擇。”食材明細主料麪筋（200克）輔料生菜（1棵）配料香醋（2勺）開胃醬（2勺）味極鮮醬油（1勺）蒜（半朵）糖（10克）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌生菜麪筋的做法步驟1、麪筋一塊，洗淨備用。2、鍋內加入清水，水開下...
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![涼拌麪筋怎麼做-涼拌麪筋的做法]( "涼拌麪筋怎麼做-涼拌麪筋的做法")
- 食材明細主料麪筋（適量）洋葱（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）香菜（適量）紅辣椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）醋（適量）醬油（適量）芝麻（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌麪筋的做法步驟1、所需配菜準備就緒。2、取適量麪筋備用。3、將麪筋切薄片，洋葱切絲一同裝盤。4、放入香菜末，葱花和蒜末。5...
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![#回憶#涼拌菠菜如何做簡單又好吃]( "#回憶#涼拌菠菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菠菜：100輔料鹽：適量白芝麻：適量大蒜：3瓣香葱：1根香醋：適量芝麻油：適量具體步驟1.準備蒜和香葱。2.菠菜擇洗乾淨。3.擇洗好的菠菜放到開水裏焯燙下。4.用涼水沖洗後瀝乾。5.蒜和葱切成沫。6.蒜和葱沫放碗裏，...
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![#回憶#涼拌銀耳如何做簡單又好吃]( "#回憶#涼拌銀耳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料銀耳：200輔料油：適量醬油：適量芝麻油：適量大蒜：適量鹽：適量白醋：適量葱：適量剁椒：適量具體步驟1.銀耳泡發後剛好一盤2.鍋內燒開水，把銀耳稍焯一下，撈出，滴乾水分3.空碗裏放入葱花、拍碎的蒜頭、剁椒、醬油，適量鹽4...
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![麪筋涼皮的做法 【陝西面筋涼皮】 麪筋涼皮怎麼做]( "麪筋涼皮的做法 【陝西面筋涼皮】 麪筋涼皮怎麼做")
- “陝西涼皮種類很多，做法各異，調拌時各具特色，口味也不同。麻醬涼皮，秦鎮涼皮，漢中米皮，岐山擀麪皮，麪筋涼皮，還有陝西還扶風的烙麪皮，漢中的魔芋涼皮、黑米涼皮，綠豆涼皮等等。涼皮吃法多樣，可涼拌、可熱調、還可以炒着吃，但主要還是涼拌着吃。涼皮初時屬夏令食品，但現在已經變為四季...
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![涼拌牛筋面怎麼做-涼拌牛筋面的做法]( "涼拌牛筋面怎麼做-涼拌牛筋面的做法")
- 食材明細主料牛筋面（適量）青瓜（適量）輔料香葱（適量）蒜末（適量）白芝麻（適量）香菜（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香醋（適量）辣椒粉（適量）燒烤料（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌牛筋面的做法步驟1、蒜頭拍扁剁碎備用。2、碗中放入蒜末，白芝麻，香葱，燒烤料，辣椒粉。3、淋...
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![涼拌水面筋的做法 堪稱一絕的涼拌菜——涼拌水面筋 涼拌水面筋怎麼做]( "涼拌水面筋的做法 堪稱一絕的涼拌菜——涼拌水面筋 涼拌水面筋怎麼做")
- “天氣終於放晴了，但還不是很熱，去菜市場的時候看見賣水面筋了，就買了幾個回來，一直很喜歡吃麪筋，之前買的麪筋都是炒着吃的。這次想換個方式食用，結合現在的天氣越來越熱了，於是就用涼拌的方式加了大量的花椒油和熟花生碎，這樣一來水面筋吃起來很是下飯那，算是為即將到來的炎熱夏...
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![#回憶#涼拌黃瓜如何做簡單又好吃]( "#回憶#涼拌黃瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：2根輔料花生仁：適量醬油：適量蠔油：適量陳醋：適量姜：適量花椒：幾顆剁椒：適量油：適量具體步驟1.把黃瓜洗乾淨，用削皮器削成長條形2.削好的黃瓜放在鹽水裏泡五分鐘左右，這樣黃瓜就容易做造型3.用涼白開水衝一...
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![涼拌豆芽麪筋怎麼做-涼拌豆芽麪筋的做法]( "涼拌豆芽麪筋怎麼做-涼拌豆芽麪筋的做法")
- 食材明細主料麪筋（適量）黃豆芽（適量）胡蘿蔔（少許）輔料鹽（適量）花椒粉（少許）香油（適量）醋（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）大蒜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆芽麪筋的做法步驟1、超市買來的麪筋，切小塊清洗幾遍，放入水裏，加入少許鹼面，抓揉1分鐘左右。再用流動的水沖洗3遍左右。2、鍋...
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![涼拌黃瓜的做法 涼拌黃瓜-----小時候的回憶 涼拌黃瓜怎麼做]( "涼拌黃瓜的做法 涼拌黃瓜-----小時候的回憶 涼拌黃瓜怎麼做")
- “小時候的回憶是美好的，難以忘懷的，尤其是夏季自家的小菜園！裏面有西紅柿、黃瓜、茄子及豆角等等，天熱，隨手就摘來洗洗吃，那是怎樣的一種心情、一種快樂啊！中午的餐桌上自然也少不了這些自家種的菜，其中黃瓜涼菜，在記憶中就是一道夏季中的清爽、餐桌上的美味！每當母親做的時候，就在...
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![涼拌黃瓜和麪筋怎麼做-涼拌黃瓜和麪筋的做法]( "涼拌黃瓜和麪筋怎麼做-涼拌黃瓜和麪筋的做法")
- “天氣熱了，來做一份爽口的小涼菜。”食材明細主料黃瓜（一根）麪筋（半塊）輔料十香菜（適量）調料醋（少許）芝麻沙拉汁（適量）生抽（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜和麪筋的做法步驟1、黃瓜洗淨切片，十香菜備用。2、麪筋切塊。3、菜都切好碼入盤中，等待和靈魂料汁的碰撞。4、將...
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![拌涼皮的麪筋要煮嗎]( "拌涼皮的麪筋要煮嗎")
- 不需要。拌涼皮使用的麪筋，蒸熟後即可直接用於烹飪。涼皮是擀麪皮、麪皮、釀皮、米皮的統稱，口感勁道，口味豐富，包括麻辣口味涼皮、酸辣口味涼皮、香辣口味涼皮等。喜歡吃辣口的涼皮，可以酌情增加辣椒油的使用量。涼皮做好以後，需要儘快食用，以免影響口感。...
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![涼拌豆筋棍怎麼做-涼拌豆筋棍的做法]( "涼拌豆筋棍怎麼做-涼拌豆筋棍的做法")
- “相信很多人和菜菜屋一樣對豆類食品充滿了無限的喜愛和敬佩，看似不起眼的一顆黃豆，經過不同的加工方法，搖身一變就成為餐桌上的美食，其烹飪的塑造性首屈一指。豆腐、油豆腐、豆腐皮、豆乾、豆筋棍、凍豆腐、豆花等等，讓人眼花繚亂。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號：”食趣菜菜...
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![陽澄湖大閘蟹——承載回憶的深夜食堂]( "陽澄湖大閘蟹——承載回憶的深夜食堂")
- 深夜食堂，營業時間從午夜12點到早上7點。這裏的食客和老闆，相互在用美食來交流珍藏的記憶。老闆總是習慣用美味先勾起食客一縷縷的回憶，在氤氲的熱氣裏蒸騰起各樣的情緒，然後散在空氣裏，無所不至。誠然，身體的記憶才是最深刻的記憶，肢體也許會因為長久不練而淡忘游泳的姿勢，但味...
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![#回憶#涼拌木耳如何做簡單又好吃]( "#回憶#涼拌木耳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料木耳：適量輔料胡蘿蔔：適量具體步驟1.木耳胡蘿蔔焯水後，用涼水衝冷2.熱油3.油熱之後關火，把材料倒進4.出味後，倒進衝冷的木耳5.醬油、鹽、糖、味精，一點白開水煮開6.倒進去，加醋和香油...
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![#回憶#涼拌牛肉如何做簡單又好吃]( "#回憶#涼拌牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：300輔料雞精：適量香菜：適量白糖：適量生抽：適量大葱：1棵大蒜：適量辣椒油：適量具體步驟1.頭天醬好的牛肉2.切片3.把大蒜搗成泥4.把切好的大葱、香菜放到牛肉上面5.放入鹽6.放入雞精7.放入白糖8.放入辣椒油...
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![#回憶#涼拌皮蛋如何做簡單又好吃]( "#回憶#涼拌皮蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料皮蛋：三個輔料大蒜：三瓣生抽：適量蠔油：適量鹽：適量食用油：適量紅椒：兩個小葱：適量料酒：適量雞精：適量芝麻油：適量具體步驟先把皮蛋剝好，直接切好擺盤（不需要清洗皮蛋，剝殼是注意一下就行了我洗過一次，發現好腥的感覺）。紅...
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![大學食堂賣漢堡賺錢嗎]( "大學食堂賣漢堡賺錢嗎")
- 在西餐日漸流行的今天，漢堡是人見人愛的產品。大學飯堂因為有着是比較穩妥的做法，漢堡對於飯堂的大學生來説，價錢不高且味道較好，大部分年輕人都會喜愛，如果選好了一個好的漢堡品牌，再做好宣傳工作，那麼賺錢應該是很穩定的。大學飯堂裏開一個漢堡店，吸引了足夠多得學生進來食用，只...
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![涼拌牛筋怎麼做-涼拌牛筋的做法]( "涼拌牛筋怎麼做-涼拌牛筋的做法")
- 食材明細主料牛筋（適量）芹菜（2根）輔料鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）花椒油（適量）紅油（適量）十三香（適量）花椒粉（適量）大蒜（適量）香菜（適量）生薑（適量）料酒（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌牛筋的做法步驟1、熟牛筋（外面沒看見生牛筋賣的，就買的熟的，但是沒有味道）清洗一下，放入鍋中，加入料酒，姜...
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![涼拌燕麥筋怎麼做-涼拌燕麥筋的做法]( "涼拌燕麥筋怎麼做-涼拌燕麥筋的做法")
- “涼拌菜，快手好吃”食材明細主料燕麥筋（40g）黃瓜（半根）輔料麻辣調料（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌燕麥筋的做法步驟1、燕麥筋一小把，40g左右。2、冷水泡發12~15分鐘，變大變軟即可。3、泡發好的燕麥筋沖洗乾淨，加上自己喜歡的配菜。4、加自己喜歡的調料，如麻辣...
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![#回憶#烤麪筋如何做簡單又好吃]( "#回憶#烤麪筋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪筋：200輔料生抽：10ml鹽：3蠔油：20ml辣椒麪：10香油：10ml孜然粉：10孜然粒：10具體步驟1.碗中放鹽，加入生抽2.倒入少許蠔油3.加入香油4.放適量温水調勻5.烤串洗淨瀝乾水份6.將烤串放入調好汁中，用刷子刷料7.放入盤...
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![#回憶#涼拌苦瓜如何做簡單又好吃]( "#回憶#涼拌苦瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：1條輔料油：適量鹽：適量醬油：適量蒜頭：適量芝麻油：適量剁椒：適量白醋：適量具體步驟1.苦瓜一條，對半切開，挖出籽。2.苦瓜切片。3.鍋內燒水，開鍋後倒入水中把苦焯一下。4.一空碗內放入適量剁椒、蒜頭、醬油、...
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味味甜
