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關於香慄的餐飲百科

香慄泡芙如何做簡單又好吃
  • 香慄泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋粉:160全蛋:200香慄泡芙:40個鮮奶:100輔料水:100黃油:100鹽:2白砂糖:4具體步驟1.水鮮奶黃油鹽白砂糖混合入鍋,加熱沸騰轉小火。2.篩入低粉,邊篩邊順着一個方向用蛋抽攪拌,成淡黃色離火。如果控制不好速度和火候,...
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「麪包機」香慄麪包如何做簡單又好吃
  • 「麪包機」香慄麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:360牛奶:210輔料雞蛋:一個耐糖酵母:4綿白糖:30栗子:5顆黃油:30鹽:3具體步驟1.先看看這位美麗的麪包娘~長得太水靈了~2.栗子是生的,剝好切碎待用我沒有計算栗子的重量,只是挑了5顆大的其實果料需要計算...
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秋天的味道の脆片香慄卷如何做簡單又好吃
  • 秋天的味道の脆片香慄卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋黃:3個細砂糖:45蛋白:3個低筋麪粉:90糖粉:適量核桃碎:適量輔料栗子泥:60朗姆酒:1小匙淡奶油:120煮好的糖栗子:適量具體步驟1.將蛋黃與蛋白分開,低筋麪粉過篩備用。2.蛋黃打散,加入細砂糖攪至體積膨大,顏色變淺。3.蛋...
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香慄紫薯包如何做簡單又好吃
  • 香慄紫薯包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉(惠宜):210紫薯(蒸好去皮搗成泥):125雞蛋:30輔料酵母:8鹽:3奶粉:6水:125糖:20黃油:25具體步驟1.中種配方里所有的原料全部混合均勻,可以揉一會,不一定要出膜什麼的,麪糰略幹,請耐心操作,揉好的麪糰放到乾淨的深碗裏,蓋上...
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香慄肉怎麼做-香慄肉的做法
  • 香慄肉怎麼做-香慄肉的做法

  • “據説是杭州G20峯會的菜”食材明細主料板栗(100)豬五花肉(適量)輔料桂皮(適量)冰糖(適量)紅燒醬油(適量)大料(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香慄肉的做法步驟1、五花肉2、板栗3、五花肉,冷水下鍋4、焯好的肉和熬好的糖色5、一起翻炒6、砂鍋燉一個小時7、一個小時後8、成品9...
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香慄馬芬怎麼做-香慄馬芬的做法
  • 香慄馬芬怎麼做-香慄馬芬的做法

  • 食材明細主料低粉(120克)熟栗子肉(130克)輔料牛奶(80克)雞蛋(1個)黃油(50克)綿白糖(50克)無鋁泡打粉(1小勺)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香慄馬芬的做法步驟1、材料:低粉120克、熟栗子肉130克2、牛奶80克、綿白糖50克、黃油50克、雞蛋1個、泡打粉1小勺3、將熟栗子肉放在案板上切碎,...
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慄香豆漿怎麼做-慄香豆漿的做法
  • 慄香豆漿怎麼做-慄香豆漿的做法

  • “板栗、大豆和大米的香味融合在一起,純天然的五穀稻香棒極了”食材明細主料黃豆(3/4杯)板栗(5-7顆)大米(1/4杯)水(1升)輔料白砂糖(1-2勺)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)慄香豆漿的做法步驟1、頭一天晚上取黃豆3/4杯用水泡上(喜歡的話還可以加些黑豆)2、取5-7顆板栗,切成小粒備用3、...
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五香栗子怎麼做-五香栗子的做法
  • 五香栗子怎麼做-五香栗子的做法

  • “五香粉彙集了各種原料的優點,氣味芳香,具辛温之性,有健脾温中、消炎利尿等功效,對提高機體抵抗力有一定幫助。五香粉也有一些飲食禁忌,五香粉有油脂滲出並變苦時不能食用。孕婦在懷孕早期不宜食用,否則容易引起腸道乾燥、便祕。”食材明細主料栗子(300克)前腿肉(180克)鐵棍山藥(20...
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香脆板栗怎麼做-香脆板栗的做法
  • 香脆板栗怎麼做-香脆板栗的做法

  • 食材明細主料板粟(350克)輔料糖(20克)水(30克)油(15克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香脆板栗的做法步驟1、把板粟洗乾淨,把水控幹,用剪刀刀個十字。2、把糖和水攪拌均勻,然後把油、糖水一起加入板粟浸泡30分鐘。3、板粟一個一個拿出來,上烤箱,中層180度烤30分鐘4、可以了。...
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香菇板栗雞煲的做法 【香菇板栗雞煲】 香菇板栗雞煲怎麼做
  • 香菇板栗雞煲的做法 【香菇板栗雞煲】 香菇板栗雞煲怎麼做

  • “香菇是冬令的滋補食品,素有“山珍之王”之美稱,是我國久負盛名的珍貴食用菌,具有抗癌作用,構成蛋白質的20種氨基酸中,香菇就有18種,其營養價值相當於牛肉的4倍;板栗是碳水化合物含量較高的乾果品種,養人又好吃,從藥用方面來説,板栗是補腎佳品,兼有養胃健脾、壯腰強筋清熱解毒等功...
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奶香慄蓉怎麼做-奶香慄蓉的做法
  • 奶香慄蓉怎麼做-奶香慄蓉的做法

  • “猛然發現茶几上放着一大袋栗子,還是經過脱殼處理的栗子。一到秋天就會在路邊看到有加工脱殼栗子的,一羣栗子嘩啦嘩啦進去,然後又嘩啦嘩啦半裸着出來。這種加工方式並不能讓栗子徹底脱殼,毛茸茸的內皮和殘破的外殼同時並存。最慘不忍睹的是,慄肉光潔的表面被破壞,佈滿細細的溝...
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香濃栗子糊的做法 【香濃栗子糊】 香濃栗子糊怎麼做
  • 香濃栗子糊的做法 【香濃栗子糊】 香濃栗子糊怎麼做

  • “栗子俗稱腎之果,有強腰補腎的功效一般人多吃栗子也絕對是大有益處,家裏還有好些栗子今天就來一個很好喝的栗子糊”食材明細主料栗子(適量)大米(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香濃栗子糊的做法步驟1、準備原料2、栗子用到開個口3、用開水把栗子燙一下,這樣好撥開4、大...
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蒜香錐慄怎麼做-蒜香錐慄的做法
  • 蒜香錐慄怎麼做-蒜香錐慄的做法

  • “我感覺錐慄比板栗更香更甜,所以買了錐慄回來煮,然後在網上查了很多關於煮錐慄或是板栗的方子,大部分是甜烤或是糖炒的。甜烤的呢,我怕太乾太甜,所以算了。而糖炒的呢,我怕熱量太高,而且我好像也沒那個耐心等它慢慢炒好。所以我覺得有時候電壓力鍋真是烹飪的好幫手啊,懶的時候可...
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飄香栗子怎麼做-飄香栗子的做法
  • 飄香栗子怎麼做-飄香栗子的做法

  • “栗子上市了,栗子上市了~~,好像有點小激動,因為我太開心了,為啥開心捏?因為栗子上市了,我是栗子控啊,看見在街上只要看見有糖炒栗子賣就走不動路,怎麼也得買個一大包回來,現在新鮮的栗子上市了,我也可以自己做着吃了,吃新鮮的,黃黃的顏色,,那個口感,那個香味....哈哈哈....”食材明細主...
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香甜板栗怎麼做-香甜板栗的做法
  • 香甜板栗怎麼做-香甜板栗的做法

  • 食材明細主料板栗(適量)輔料白糖(1勺)食用油(1勺)水(半碗)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香甜板栗的做法步驟1、板栗洗淨控水備用。2、板栗上面劃一刀。3、把板栗放入電飯煲里加白糖食用油,水啟動煮飯鍵。4、板栗熟了。5、成品圖。...
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奶香栗子醬的做法 奶香栗子泥/醬 奶香栗子醬怎麼做
  • 奶香栗子醬的做法 奶香栗子泥/醬 奶香栗子醬怎麼做

  • “今天的泥糊是秋冬獨有的—【板栗泥】,很絲滑的趕腳~~板栗的香、板栗的甜都是板栗獨有的,不需要任何調味,口感清甜,再加上牛奶(或配方奶)的奶香味,香甜軟糯,健康又美味。不僅適合小朋友們吃,這樣的泥糊做好了裝瓶,大人可以用這【板栗醬】抹面包,加在粥裏、面裏,還能做包子、麪包的餡...
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香烤板栗怎麼做-香烤板栗的做法
  • 香烤板栗怎麼做-香烤板栗的做法

  • “板栗營養豐富,被稱為“乾果之王”,秋天時分,板栗成熟裂開掉到地上,撿起來的往往是最飽滿的。這些野生的板栗,別看個兒小,味道比那些大大的油栗子好很多。”食材明細主料板栗(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香烤板栗的做法步驟1、這是野生的板栗,別看個兒小,味道比那些油...
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慄香紫米粥的做法 【開封】慄香紫米粥 慄香紫米粥怎麼做
  • 慄香紫米粥的做法 【開封】慄香紫米粥 慄香紫米粥怎麼做

  • “紫米、栗子煮的粥,適合冬天的早晨”食材明細主料紫米(適量)栗子(適量)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)慄香紫米粥的做法步驟1、準備食材,紫米用清水衝一衝即可,栗子用微波爐叮一分鐘,剝皮2、紫米先煮20分鐘,再加入剝好皮的栗子一起煮15分鐘3、好了,暖暖的一碗...
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香烤板栗的做法 香烤板栗——簡易版 香烤板栗怎麼做
  • 香烤板栗的做法 香烤板栗——簡易版 香烤板栗怎麼做

  • “自從女兒上了小學,搬家後就沒發帖子了,好象一直都很忙,時間很緊,送了沒多久就要去接,小學放學太早了,呵呵!!這幾個月下來,好象才理出頭緒來,大家見笑了!!進入正題呀,前段超市板栗特價(才3元),買了很多回來。自已是很喜歡吃糖炒板栗的就是賣的太貴二十元一斤呢而且也怕長胖呢,所以還是自...
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奶香板栗餅的做法 奶香板栗餅(無油版) 奶香板栗餅怎麼做
  • 奶香板栗餅的做法 奶香板栗餅(無油版) 奶香板栗餅怎麼做

  • “無油奶香板栗餅,簡單易做,口感細膩,喧軟可口,香甜美味!”食材明細主料高筋麪粉(300克)純牛奶(210ML)酵母粉(3克)輔料板栗餡(280克)奶香(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香板栗餅的做法步驟1、麪粉倒入盆中,餡料備用。2、酵母粉倒入麪粉裏,加入純牛奶。3、和成光滑的麪糰蓋上保鮮膜放置...
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慄香蛋糕卷的做法 軟QQ---慄香蛋糕卷 慄香蛋糕卷怎麼做
  • 慄香蛋糕卷的做法 軟QQ---慄香蛋糕卷 慄香蛋糕卷怎麼做

  • “有人説擁有了愛情和麪包還想吃蛋糕就是花心為什麼要這樣紙説嘛蛋糕和麪包都是小夏的最愛哪一個都不捨得放手啊第一次做出的蛋糕卷小夏的心情非常美麗啊”食材明細主料低筋麪粉(70g)牛奶(70ml)玉米油(25ml)蛋黃(4個)蛋清(4個)蛋清用白砂糖(45g)蛋黃用白砂糖(15g)檸檬汁(少許)輔料栗子泥(8...
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甘慄香草泡芙的做法 【甘慄香草泡芙】 甘慄香草泡芙怎麼做
  • 甘慄香草泡芙的做法 【甘慄香草泡芙】 甘慄香草泡芙怎麼做

  • “泡芙,樸素的外表,你很難發現ta的美麗,然而甜蜜藏在心間,需要你輕輕咬一口。關於泡芙,看過很多視頻介紹,ta可以是很豐富的。閃電泡芙、修女泡芙、泡芙塔,還有各種口味兒的餡料...這裏,講解泡芙皮與甘慄卡仕達奶油餡料”食材明細泡芙皮低粉(50g)色拉油(57g)牛奶(10g)雞蛋液(100g)鹽(1g)泡打...
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茶香栗子怎麼做-茶香栗子的做法
  • 茶香栗子怎麼做-茶香栗子的做法

  • “寒冷的冬天裏吃着熱乎乎的糖炒栗子,那種甜蜜暢快的感覺想必大家都經歷過,今年我們這外面賣的糖炒栗子要22元一斤了,超市裏的生板栗9元一斤,不如直接買生的回來自己弄,可以省好些錢呢,味道不錯還乾淨衞生,用微波爐烤板栗,只需幾分鐘的時間,香噴噴的板栗就出來了,還帶着淡淡的茶香,...
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五香栗子的做法 饞嘴小吃---五香栗子 五香栗子怎麼做
  • 五香栗子的做法 饞嘴小吃---五香栗子 五香栗子怎麼做

  • “栗子有“乾果之王”之稱。秋季正是吃栗子的好時候,家庭最簡單的莫過於水煮。是老少皆宜的一道時令小吃。用五香煮栗子,可以使栗子口感更好,也是很新意的一種小零嘴。”食材明細主料生栗子(350克)輔料大料(2個)花椒(3克)小茴香(2克)鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香栗子...
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五香板栗怎麼做-五香板栗的做法
  • 五香板栗怎麼做-五香板栗的做法

  • 食材明細主料板栗(2斤)輔料八角(2個)桂皮(2小片)香葉(2片)配料鹽(少量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香板栗的做法步驟1、洗乾淨在表面用刀砍十字2、放進高壓鍋加水、八角、香葉、桂皮、少量鹽3、出氣後壓20-30分鐘即可4、開蓋就有種五香和板栗的混合香味5、親~~好香哦!!...
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