素京醬肉絲的做法如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

平菇 ：500

輔料

番茄沙司 ：1湯匙

具體步驟

1.平菇扇！

2.500克平菇洗乾淨後焯燙3分鐘，待其變軟後撈出，過冷水瀝乾

3.把平菇用手撕成細絲，把1湯匙番茄沙司、2湯匙甜麪醬、2湯匙蠔油，半茶匙鹽和糖放在一起攪勻，做成醬汁備用

4.鍋燒熱，入油7成熱時，放入平菇絲，用中火煸炒到其水分蒸發，變得略幹，邊緣焦黃後倒入醬料炒勻，即可