赤小豆和紅豆有哪些區別-赤小豆是紅豆嗎

赤小豆和紅豆很多人都會認為這是同一種東西，因為赤小豆又名紅小豆，所以很多人將他們認為同一種食物也是比較正常的，二者的名字方面確實容易給別人誤解，那麼赤小豆是紅豆嗎?如果不是的話，赤小豆和紅豆有哪些區別呢?

一、赤小豆是紅豆嗎

實際上赤小豆和紅豆是兩種東西，並不是一種食物，雖然赤小豆別稱是紅小豆，但實際上二者其實是有很大的差別的，所以千萬不要認為二者是同一種食物。

二、赤小豆和紅豆有哪些區別

1.外觀方面，紅豆是圓形的，比較像球的形狀，但是赤小豆就是細長細長的，而且也沒有那麼像球形，它是比較扁一點的，但是二者會被認為一種食物還是因為它們的顏色都是赤紅色，而且名字方面也非常的相像，所以經常會給人們誤解為，赤小豆就是紅豆，但實際上二者並不是一種食物。

2.用途方面，紅豆就用來煮各種各樣的湯，也可以用它來做紅豆冰糖水，然後也可以加入各種各樣的奶茶中做成紅豆奶茶，口感都是非常不錯的，但是赤小豆主要被應用在各種粥類中，這一點和紅豆有很大的差別。

3.類別方面，赤小豆是一種草本植物，但是紅豆是一種豆科植物的種子，因此二者在最本質的方面就有很大的差別，紅豆是紅豆樹的種子，類別方面是它們二者之間最本質的差別，也是他們之所以用途相差很多的原因。

4.口感方面，而且的口感是相差很多的，紅豆偏向於甜一點，但是赤小豆不是。

赤小豆並不是紅豆，雖然二者的名字和顏色，都是非常相像的，但實際上，赤小豆和紅豆是完全兩種植物，赤小豆是一種一年生的草本植物，但是紅豆卻是豆科植物紅豆樹的種子，赤小豆主要用來煮粥，但是紅豆一般會被運用在各種奶茶，糖水中，而且口感方面和外觀形狀方面也是不一樣的。