紅小豆與赤小豆的區別是什麼？

我們都知道食物的種類是有很多種的，有的食物我們可能聽都沒有聽説過，當然，也有的東西我們聽説過，但是我們還沒有見過，所以就會有一些很有趣的事情，那就是有些食物的名字其實都差不多，但是這些食物並不是同一種食物。那麼紅小豆與赤小豆是同一種食物嗎?紅小豆與赤小豆的區別是什麼呢?

紅小豆與赤小豆的區別是什麼

1.營養成分不一樣

赤小豆裏面所含有的營養基本上就有蛋白質、脂肪以及碳水化合物，當然還有一些其他的東西，比如説核黃素、粗纖維等等。這裏面有一些營養元素在紅小豆裏面也是含有的，紅小豆除了這些之外還含有膳食纖維以及維生素A等。所以説紅小豆裏面所含有的營養成分要稍微比赤小豆要多一點。

2.外形不一樣

赤小豆一般都是扁形的，而紅豆則是圓形的，所以説這兩種豆子還是很容易區分的。其次就是赤小豆比較的細長，顏色一般都是暗紅色或者是褐色，而紅豆則主要是暗紅色的。

3.食用方法不一樣

我們在有些藥材裏面是可以看到赤小豆的身影的，但是我們並不會在藥材裏面看到紅小豆的身影。除此之外，赤小豆還比較的硬，煮起來也特別的麻煩，但是相比之下紅小豆煮起來就比較的容易。

4.作用不一樣

我們吃赤小豆的話，可以幫助我們通便或者是利尿，所以説我們在分泌不良的時候吃一點赤小豆還是非常的有好處的。而紅小豆主要是可以幫助我們清熱或者是止癢。所以説在夏天的時候吃一點紅小豆也是非常的好的。

現在大家應該對於紅小豆和赤小豆都有了一個簡單的瞭解，所以大家以後一定要將這兩種食物給區分開來，不要將它們給弄混了，其次還要知道這兩種食物的使用方法以及他們的作用，這樣在我們去使用他們的時候才能夠最大程度的發揮他們的作用。