![老乾媽毛豆魚腩如何做簡單又好吃]( "老乾媽毛豆魚腩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大頭魚腩：適量毛豆：適量輔料姜：適量老乾媽辣椒醬：適量鹽：適量料酒：適量生粉：適量胡椒：適量油：適量具體步驟1.放料酒，胡椒，醃魚20分鐘。2.毛豆用水煮熟。3.熱鍋放油，下姜爆香後煎魚。4.煎至焦黃起鍋，放入水同毛豆煮...
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![香嫩姜花熘魚腩如何做簡單又好吃]( "香嫩姜花熘魚腩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯛魚肉：300公克青葱：1支蒜辦：2個野薑花苞：20朵紅甜椒：1/4個黃甜椒：1/4個沙拉油：1/4個高湯：適量太白粉：少許鹽：少許味精：少許香油：適量輔料具體步驟1.鯛魚肉切片輕微醃漬（浸入添加香油、白胡椒粉、米酒、薑末的醃料中），沾...
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![下飯椒香嫩滑魚腩如何做簡單又好吃]( "下飯椒香嫩滑魚腩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:44分鐘下飯椒香嫩滑魚腩主要是以魚腩為主要食材搭配小米椒青椒等豐富配料烹製而成。魚腩，作為魚中最富營養部分之一，它的口感和味道都達到了人們的美的飲食標準，家常椒香嫩滑魚腩鮮香的口感伴隨着辣辣的味道，非常好...
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![家常椒香嫩滑魚腩如何做簡單又好吃]( "家常椒香嫩滑魚腩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常椒香嫩滑魚腩是一道味道鮮美的經典家常菜，主要是以魚腩為主要食材搭配小米椒青椒等豐富配料烹製而成。魚腩，作為魚中最富營養部分之一，它的口感和味道都達到了人們的美的飲食標準，家常椒香嫩滑魚腩鮮香的...
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![XO醬蒸魚腩如何做簡單又好吃]( "XO醬蒸魚腩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚段240公克：適量蒜頭2粒：適量紅辣椒1條：適量薑片20公克：適量青葱10公克：適量豆豉8公克：適量A.鹽1茶匙：適量雞粉1茶匙：適量糖2茶匙：適量港式XO醬2茶匙：適量太白粉2茶匙：適量蠔油1茶匙：適量麻油少許：適量胡椒少許：適量...
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![嫩滑尖椒炒魚片如何做簡單又好吃]( "嫩滑尖椒炒魚片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚肉是營養學家推薦食用的肉類，其中蛋白質含量豐富，易於消化，脂肪含量根據種類、年齡以及部位變化，但總體來説熱量較低，適合無論是小孩還是大人食用。今天教大家做一道嫩滑尖椒炒魚片，教給大家怎麼能讓魚片吃起...
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![椒麻龍利魚的做法 麻辣鮮香，又滑又嫩——椒麻龍利魚 椒麻龍利魚怎麼做]( "椒麻龍利魚的做法 麻辣鮮香，又滑又嫩——椒麻龍利魚 椒麻龍利魚怎麼做")
- “真的是麻辣鮮香，又滑又嫩。下次如果有朋友來家裏做客，我一定會做這道菜。O(∩_∩)O椒麻龍利魚，原始做法和我的略有一點點區別，我加了一點紅色小米椒增加辣味，又加了一點點糖提鮮。其他步驟和材料都是一樣的。這道菜依然有幾個訣竅，掌握好了之後就一定能做出媲美餐館的口味。...
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![椰香嫩滑咖喱雞怎麼做-椰香嫩滑咖喱雞的做法]( "椰香嫩滑咖喱雞怎麼做-椰香嫩滑咖喱雞的做法")
- 食材明細主料雞塊（適量）輔料洋葱（適量）豌豆（適量）椰汁（適量）配料咖喱塊（適量）咖喱（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰香嫩滑咖喱雞的做法步驟1、原料：咖喱塊、雞塊、椰汁、洋葱。2、雞腿斬塊，放少量料酒和葱絲醃製一夜。土豆胡蘿蔔事先煮熟，切塊。3、放入20G黃油。4、小火融化後，放入蒜末...
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![雪白嫩滑鯽魚湯怎麼做-雪白嫩滑鯽魚湯的做法]( "雪白嫩滑鯽魚湯怎麼做-雪白嫩滑鯽魚湯的做法")
- “鯽魚熬出來的湯濃厚醇香，淡白色的湯汁讓人飄飄欲仙。豆腐的滑嫩與黃瓜豆芽巧妙混合在一起。營養豐富，味道鮮美。減肥MM的首選。”食材明細主料鯽魚（兩條）輔料嫩黃瓜（一根）豆芽（適量）豆腐（兩塊）配料生薑片（適量）鹽（適量）豬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雪白嫩滑鯽魚湯的做法...
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![酸菜魚的魚肉如何滑嫩]( "酸菜魚的魚肉如何滑嫩")
- 選用新鮮的魚肉，製作前要先冷藏半小時，將魚肉上的水分吸乾，魚肉上裹上澱粉和雞蛋清。在裹澱粉和雞蛋清時要注意包裹均勻，並用鹽水醃製一下。在烹飪時可以將魚肉先炸制一下，會使魚肉更加滑嫩。在煮魚肉時要注意掌握火候，不宜用大火以免將魚肉煮爛，降低口感。...
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![香辣嫩滑羊肩肉怎麼做-香辣嫩滑羊肩肉的做法]( "香辣嫩滑羊肩肉怎麼做-香辣嫩滑羊肩肉的做法")
- “秋冬季最適合吃羊肉，所以我一次就買了兩、三公斤左右的羊肩肉回來。平常我買羊肉還真沒什麼講究，朋友告訴我，羊肩肉無論炒或是烤羊肉串都非常好吃，很嫩滑的。果然説得沒錯，比我平常買那種切成一片片的口感好多了，非常嫩滑、香味濃郁、真不錯。”食材明細主料羊肩肉（300克）輔料...
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![嫩滑魚片湯怎麼做-嫩滑魚片湯的做法]( "嫩滑魚片湯怎麼做-嫩滑魚片湯的做法")
- “今天中午做幹鍋，我取了魚腹上的一塊兒肉，片了一點片。做了個魚片湯。這個魚片湯啊，難就難道他怎麼滑嫩和去腥。今天就看看我的做法。保證又滑又爛。”食材明細主料魚腹肉（一塊）小白菜葉（二片）西紅柿（一個）大葱（一段）小葱（二根）雞蛋（一個）大蒜（3瓣）姜（半塊）輔料白胡椒粉（少許）澱粉（少許）鹽（少許）...
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![香酥嫩滑櫻桃塔怎麼做-香酥嫩滑櫻桃塔的做法]( "香酥嫩滑櫻桃塔怎麼做-香酥嫩滑櫻桃塔的做法")
- “做撻樣的小點心，不用吃光看外形就甚是喜愛。一個個張着笑臉不吃都覺得美美噠!撻的做法有多種，形狀也各異，用這種菊花模做的撻就更是可愛的不行。它的餡料也是跟着季節變換而變換的，當下有啥水果只要不是水分太大都可以用的。”食材明細主料黃油（60克）雞蛋（85克）奶油奶酪（50克）玉...
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![椒圈魚腩的做法 簡單的椒圈魚腩 椒圈魚腩怎麼做]( "椒圈魚腩的做法 簡單的椒圈魚腩 椒圈魚腩怎麼做")
- 食材明細主料大頭魚腩（一份）輔料辣椒（適量）姜（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒圈魚腩的做法步驟1、所有原料。2、把姜切絲，辣椒切成圈狀。3、魚腩清洗乾淨裝盤，把薑絲鋪在魚上。4、上鍋大火蒸8分鐘。5、魚熟了就把盤裏的魚汁倒掉。6、燒油把辣椒圈炒熟。7、鋪在魚上。8...
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![鋪滿雙色鮮椒的烤魚，魚肉又嫩又滑，麻辣鮮香誘人無比！]( "鋪滿雙色鮮椒的烤魚，魚肉又嫩又滑，麻辣鮮香誘人無比！")
- 哎，這麼一説我又想吃這家的烤魚了。這家烤魚店的生意還是很火爆的，我去過幾次，只有一次去得特別早，才沒看見幾個人。先吐槽一下他家的米飯，2元一碗，太貴了！！！麻辣味的烤魚上面全是青紅鮮椒，聞起來特別香！魚肉很細嫩，又沒有腥味。稍微清淡一點就是椒麻口味的烤魚了，味道沒那麼重，有一股...
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![嫩滑鱈魚丁怎麼做-嫩滑鱈魚丁的做法]( "嫩滑鱈魚丁怎麼做-嫩滑鱈魚丁的做法")
- 食材明細主料鱈魚（300克）輔料青椒（1個）玉米（半個）土豆（1個）豌豆（適量）油（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）澱粉（適量）生抽（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）嫩滑鱈魚丁的做法步驟1、鱈魚洗淨切成胡豆大小顆粒。2、土豆豌豆玉米焯水斷生。3、鍋中放入有燒熱放入鱈魚生薑蒜片...
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![滑嫩清香蒜燜鱔魚的做法 立夏鱔魚賽人蔘--詳解入口滑嫩清香的蒜燜鱔魚 滑嫩清香蒜燜鱔魚怎麼做]( "滑嫩清香蒜燜鱔魚的做法 立夏鱔魚賽人蔘--詳解入口滑嫩清香的蒜燜鱔魚 滑嫩清香蒜燜鱔魚怎麼做")
- “鱔魚在我國的歷來被視為魚中上品，春夏之交新鮮的鱔魚已經大量上市了；現在的鱔魚味道最美，民間有“小暑黃鱔賽人蔘”“初夏吃鱔魚；勝過吃人蔘”等的説法,認為小暑時吃點黃鱔,滋補效果堪比人蔘。黃鱔一年四季都有,但以小暑時節為佳。6至8月的鱔魚體壯而肥,肉嫩鮮美,營養豐富,...
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![剁椒蒸魚腩怎麼做-剁椒蒸魚腩的做法]( "剁椒蒸魚腩怎麼做-剁椒蒸魚腩的做法")
- “此菜非常適合於家庭做，快速簡單，而且特別開胃。”食材明細主料魚腩（1斤）輔料剁椒醬（1勺）調料姜（少許）葱（少許）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸魚腩的做法步驟1、將魚腩切成塊，放入薑絲，料酒，鹽，醬油拌勻醃製1小時。2、姜和蒜放入料理機裏將其打碎。3、剁椒醬根據自己的胃口放...
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![雙椒嫩豆腐的做法 滑滑嫩嫩最好吃——雙椒嫩豆腐 雙椒嫩豆腐怎麼做]( "雙椒嫩豆腐的做法 滑滑嫩嫩最好吃——雙椒嫩豆腐 雙椒嫩豆腐怎麼做")
- “豆腐作為食藥兼備的食品，具有很多功效，常吃豆腐可以保護肝臟，增強記憶力。多吃豆腐的好處不勝枚舉，今天我來教大家一道滑嫩麻香的新吃法~”食材明細主料嫩豆腐（一塊）輔料指天椒（一個）鮮藤椒（一把）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）澱粉（少許）麻辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒嫩豆...
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![剁椒魚腩怎麼做-剁椒魚腩的做法]( "剁椒魚腩怎麼做-剁椒魚腩的做法")
- “3步驟做好看還提高食慾的菜，特別適合家裏來親朋好友聚會，省時還好吃，不用10分鐘就能解決一道菜。”食材明細主料魚腩（半斤）輔料剁椒（適量）蒸魚豉油（適量）葱（1條）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒魚腩的做法步驟1、淨靜的魚腩切塊，然後鋪上剁椒，不愛吃辣可以少放點，喜歡辣的可以...
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![滑嫩龍利魚番茄羹怎麼做-滑嫩龍利魚番茄羹的做法]( "滑嫩龍利魚番茄羹怎麼做-滑嫩龍利魚番茄羹的做法")
- “龍利魚滑嫩無比，番茄酸甜，可做菜，可做湯，味道鮮美異常。”食材明細主料龍利魚（1條）番茄（4個）輔料生薑（1勺）料酒（1勺）胡椒粉（1勺）番茄醬（2勺）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）滑嫩龍利魚番茄羹的做法步驟1、龍利魚切成片，生薑切成小丁。2、把佐料放入魚片中醃製一會兒。3、鍋中放一勺油，...
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![椒香鮮嫩炸魚塊怎麼做-椒香鮮嫩炸魚塊的做法]( "椒香鮮嫩炸魚塊怎麼做-椒香鮮嫩炸魚塊的做法")
- “食魚愛好者，關於魚的吃法也是數量繁多😉，今天給大家分享一道可能平時比較少做到的魚魚吃法～椒香酥脆炸魚塊～”食材明細主料魚（半條）輔料雞蛋（1個）澱粉（適量）調料葱（適量）料酒（適量）辣椒粉（根據個人口味）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）生抽（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）椒香鮮...
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![清蒸滑嫩鱸魚怎麼做-清蒸滑嫩鱸魚的做法]( "清蒸滑嫩鱸魚怎麼做-清蒸滑嫩鱸魚的做法")
- “鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。用清蒸的方法保持了鱸魚的鮮美，肉質也特別滑嫩。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料葱絲（50g）醬油（2勺）芝麻油（1勺）鹽（3g）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十...
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![香滑的魚香嫩豆腐如何做簡單又好吃]( "香滑的魚香嫩豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料嫩豆腐：400輔料鹽：適量泡椒：5個油：適量瘦肉：80生抽：適量香油：適量水澱粉：適量生薑：1塊郫縣豆瓣：適量大蒜瓣：2瓣小葱：1棵玉米澱粉：適量具體步驟1.準備好原材料2.豆腐切成塊，放入鍋裏炒一下水，水裏放入少許鹽3.泡椒切...
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![滑嫩仙魚湯怎麼做-滑嫩仙魚湯的做法]( "滑嫩仙魚湯怎麼做-滑嫩仙魚湯的做法")
- “海水潺魚，由於其魚肉煮熟後，軟嫩滑，故有海豆腐美譽之稱，用來煮湯，奶白色的湯水味道香濃，營養豐富。（我家鄉管這種魚叫“仙魚”）哈、各地叫法不同。”食材明細主料水潺魚（5條）薑片（4塊）香葱（1顆）鹽（適量）胡椒粉（少許）芝麻油（少許）輔料清水（1大碗）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑嫩仙魚湯的...
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味味甜
