家常椒香嫩滑魚腩如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

家常椒香嫩滑魚腩是一道味道鮮美的經典家常菜，主要是以魚腩為主要食材搭配小米椒青椒等豐富配料烹製而成。魚腩，作為魚中最富營養部分之一，它的口感和味道都達到了人們的美的飲食標準，家常椒香嫩滑魚腩鮮香的口感伴隨着辣辣的味道，非常好吃。

主料

魚腩 ：300
小米椒 ：1個
青椒 ：1個
紅葱頭 ：3個

輔料

鹽 ：3
醬油 ：1湯匙
油 ：適量
澱粉 ：1湯匙

具體步驟

1.魚腩切塊洗淨，瀝乾水

2.用較大的盆子盛起魚腩，加上切碎的辣椒、紅葱頭、醬油、鹽、澱粉

3.充分攪拌均勻，醃製30分鐘左右

4.醃製好的魚腩倒在碟子上，上面淋上一點食用油

5.放入微波爐內

6.蓋上微波爐適用的蓋子，選擇微波火力、高火叮5分鐘即可

烹飪技巧

食尚小貼士：魚腩提前醃製容易入味，加上澱粉後魚腩口感嫩滑鮮甜，辣椒和葱頭有很好的去腥和增香效果。