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關於豬肉生薑燒怎麼做的餐飲百科

豬肉生薑燒的做法 豚肉の生薑焼き(豬肉生薑燒) 豬肉生薑燒怎麼做
  • 豬肉生薑燒的做法 豚肉の生薑焼き(豬肉生薑燒) 豬肉生薑燒怎麼做

  • “這道菜也是榮獲日本人氣前十位之一的菜譜。俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”,生薑自古被認為有延年益壽的功效。其實不僅在夏天,生薑一年四季都可食用。它有增進食慾、鎮吐、活血驅寒的功效。特別在炎熱的夏季,有興奮、排汗降温、提神、抗菌的功效。常食生薑還能延...
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花生燒豬蹄的做法 秋季美容菜----花生燒豬蹄 花生燒豬蹄怎麼做
  • 花生燒豬蹄的做法 秋季美容菜----花生燒豬蹄 花生燒豬蹄怎麼做

  • 食材明細主料豬腳(一隻)輔料花生(300克)配料姜(適量)桂皮(適量)紅幹椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生燒豬蹄的做法步驟1、豬腳斬塊用沸水焯過,隨後過涼水沖洗處理乾淨2、花生用清水泡半小時後再瀝乾3、薑片、桂皮、乾紅辣椒備...
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燒豬肉的做法 面豉醬燒豬肉 燒豬肉怎麼做
  • 燒豬肉的做法 面豉醬燒豬肉 燒豬肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(150克)藕(1個)輔料蒜末(少量)面豉醬(1大勺)料酒(1大勺)豆瓣醬(1小勺~2小勺)蜂蜜(1小勺)雞精(1小勺)温水(1.5大勺)葱末(少量)辣椒(少量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒豬肉的做法步驟1、容器裏放食材的【汁】,攪拌均勻。2、油鍋熱後放入蒜末和豬肉,炒至變色後放入藕炒。3、放...
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生薑五花肉怎麼做-生薑五花肉的做法
  • 生薑五花肉怎麼做-生薑五花肉的做法

  • “五花肉的油脂浸潤在生薑裏,味道非常不錯。”食材明細主料五花肉(300g)生薑(200g)輔料辣椒(5個)蒜(1個)調料鹽(適量)豆豉(1勺)油(2勺)生抽(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)生薑五花肉的做法步驟1、五花肉洗淨切成片。2、生薑和辣椒切成片,蒜切成絲備用。3、五花肉切好裝盤備用。4、...
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糖薑汁美味豬肉鋪-糖薑汁豬肉鋪
  • 糖薑汁美味豬肉鋪-糖薑汁豬肉鋪

  • “第一次製作豬肉鋪,感覺還是挺簡單的,烤盤長寬為36*26cm親們製作的時候可以根據這個量增減,量少了做的可以薄點,量多了攤不薄烤的時間就要加長,再説厚了韌性差點沒有嚼頭享受不到咀嚼的樂趣呢。豬肉鋪由於添加了祕製糖薑汁,有了淡淡的辛辣味,使得這個豬肉鋪味道更濃更純更好吃...
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姜燒豬肉如何做簡單又好吃
  • 姜燒豬肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉:豬肩裏脊肉(肉片):適量醬油:11/2大匙味醂:11/2大匙酒:適量砂糖:適量輔料高麗菜:適量美乃滋:適量具體步驟1.將酒,醬油,味醂和砂糖混合拌勻,調製成調味料。姜研磨成泥。2.平底鍋燒熱,加入油,放入豬肉片煎,豬肉...
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姜葱煮豬頸肉怎麼做-姜葱煮豬頸肉的做法
  • 姜葱煮豬頸肉怎麼做-姜葱煮豬頸肉的做法

  • “豬頸肉用姜葱煮,是很不錯的一種烹調煮法,看這肉汁多誘人!肉質鮮嫩,綿軟而爽口,是下飯的好菜,用來招待客人也不失體面哦!”食材明細主料豬頸肉(約300克)輔料姜(適量)葱(適量)配料蒜頭(1粒)生抽(適量)白糖(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)姜葱煮豬頸肉的做法步驟1、豬肉切薄片。2、姜...
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燒肉炒子姜怎麼做-燒肉炒子姜的做法
  • 燒肉炒子姜怎麼做-燒肉炒子姜的做法

  • 食材明細主料燒肉(適量)子姜(適量)輔料蒜薹(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒肉炒子姜的做法步驟1、子姜蒜薹洗淨備用。2、燒肉。3、子薑切片。4、燒肉切片。5、蒜薹切段。6、鍋子燒熱放入燒肉片煎出油。7、放入薑片。8、翻炒均勻後放入蒜薹。9、加...
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姜燒五花肉的做法 日式醬料の姜燒汁——姜燒五花肉 姜燒五花肉怎麼做
  • 姜燒五花肉的做法 日式醬料の姜燒汁——姜燒五花肉 姜燒五花肉怎麼做

  • “五花肉能做得菜實在是太多太多,蒸煮燜炒,不管哪一種做法都是讓人停不下嘴,冒着長肉的危險還是忍不住想吃。不過也是,五花肉雖然好吃,但是確實是比較長肉肉的東西。所以平時可以吃,不過要好好控制攝取的量哦~~~今天的五花肉用一種自制的日式醬料來製作,口味也相當地不錯哦。這...
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花生米燒豬肉怎麼做-花生米燒豬肉的做法
  • 花生米燒豬肉怎麼做-花生米燒豬肉的做法

  • “老公和兒子喜歡吃肉,這次給爺倆做的是【花生米燒豬肉】味道很不錯哦。。。”食材明細主料豬肉(405克)花生米(150克)輔料大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生米燒豬肉的做法步驟1、食材:豬肉(已清洗切開焯水)、花生米(已煮熟)、大料2、燒...
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豬手燒花生怎麼做-豬手燒花生的做法
  • 豬手燒花生怎麼做-豬手燒花生的做法

  • “這是一個下酒的菜,香濃味美,宴請賓客的拿手菜。”食材明細主料豬手(500克)花生(200克)葱段(2個)八角(2個)老抽(少許)輔料料酒(少許)薑片(少許)蒜粒(少許)桂皮(2個)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬手燒花生的做法步驟1、豬手洗淨。2、花生用水泡二個小時。3、鍋裏放水燒開後倒入豬手,燙二...
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花生米燒豬腳怎麼做-花生米燒豬腳的做法
  • 花生米燒豬腳怎麼做-花生米燒豬腳的做法

  • “電飯煲版,簡單方便。”食材明細主料豬腳(800g)輔料花生米(適量)生薑(適量)辣椒(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生米燒豬腳的做法步驟1、豬腳去除毛,剁塊。2、焯水備用。3、準備辣椒生薑。4、鍋裏熱油加糖炒出糖色,加入豬腳翻炒。5、加入八角辣椒生薑,加入...
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子姜燜豬肉怎麼做-子姜燜豬肉的做法
  • 子姜燜豬肉怎麼做-子姜燜豬肉的做法

  • “到飯店吃飯,有個特色菜子姜燜鴨,我改了下,把鴨改成肉!”食材明細主料五花肉(1塊)子姜(適量)輔料橄欖油(2匙)食鹽(4克)海天生抽(3匙)海天老抽(1匙)客家黃酒(1勺)魚露(1/2匙)冰糖(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)未知(難度)子姜燜豬肉的做法步驟1、準備好食材,洗乾淨!2、把五花肉和子姜分別切好,備用!3...
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花生燒豬蹄的做法 【花生燒豬蹄】 花生燒豬蹄怎麼做
  • 花生燒豬蹄的做法 【花生燒豬蹄】 花生燒豬蹄怎麼做

  • “花生,又名長壽果。大過節裏一家人圍着團聚,啃豬蹄就是任性。討個【長壽平安】的好彩頭唄!”食材明細主料豬蹄(一隻)花生仁(200g)輔料油(適量)鹽(一茶匙)糖(少許)蠔油(兩湯匙)花椒(一茶匙)幹辣椒(三個)蒜(三大瓣)姜(一塊)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花生燒豬蹄的做法步驟1、花生仁提前半...
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豚肉生薑燒怎麼做-豚肉生薑燒的做法
  • 豚肉生薑燒怎麼做-豚肉生薑燒的做法

  • “關鍵是一定要多下日本醬油,而且不下鹽。”食材明細主料豬肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)薑絲(適量)洋葱(適量)配料日本醬油(適量)多味香粉(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豚肉生薑燒的做法步驟1、切好洋葱和胡蘿蔔。2、還有薑絲。3、豬肉切片。4、先爆一爆薑絲。5、下豬肉、洋葱...
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花生燒豬蹄怎麼做-花生燒豬蹄的做法
  • 花生燒豬蹄怎麼做-花生燒豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(二個)花生(一些)輔料黃豆醬(二大勺)香葉(適量)桂皮(一些)生抽(一點)老抽(一點)冰糖(一大把)大料(適量)八角(適量)料酒(適量)蒜(適量)紅椒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄冷水下鍋加葱姜料酒去腥。2、洗淨備用。3、...
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生薑炒牛肉怎麼做-生薑炒牛肉的做法
  • 生薑炒牛肉怎麼做-生薑炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(300克)青椒(2個)嫩生薑(100克)輔料玉米油(15毫升)鹽(少許)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)生薑炒牛肉的做法步驟1、成品圖,滿滿的一碟,看着有食慾。2、牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉,鹽,生抽,料酒醃製一會。青椒,生薑切片備用。3、鍋燒熱,倒入玉米油,快速倒入青椒...
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薑絲豬掛頭肉怎麼做-薑絲豬掛頭肉的做法
  • 薑絲豬掛頭肉怎麼做-薑絲豬掛頭肉的做法

  • 食材明細主料豬頭肉(適量)輔料生薑(適量)青椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)十三香(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲豬掛頭肉的做法步驟1、姜,青椒,掛頭肉。2、燒油,吃更辣的再放點乾紅辣椒炒香後放進切好的豬掛頭肉炒勻。3、加鹽炒入味。4、再放進薑絲和青椒絲...
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沙姜蒸豬肉怎麼做-沙姜蒸豬肉的做法
  • 沙姜蒸豬肉怎麼做-沙姜蒸豬肉的做法

  • “週末做沙姜雞煲的時候剩下一點沙姜,就地取材用來蒸豬肉,加了點竹筍,沒想到還這麼搭。”食材明細主料豬肉(400g)竹筍(適量)輔料沙姜(1塊)調料花生油(1小勺)鹽焗雞粉(半小勺)鹽(半小勺)生粉(1小勺)醬油(1小勺)料酒(1小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙姜蒸豬肉的做法步驟1、主要材料有這...
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花生紅燒豬蹄怎麼做-花生紅燒豬蹄的做法
  • 花生紅燒豬蹄怎麼做-花生紅燒豬蹄的做法

  • “上次買的豬蹄太多了,放在冰箱一直沒吃,這幾天天氣太冷,就不想去買菜,一直在收拾吃冰箱的儲存。燉豬蹄把閨女吃的膩了,這次直接説了不吃燉的豬蹄,讓我想辦法換種做法,那就紅燒吧。其實我喜歡吃燉的豬蹄,那湯營養又美容,在這寒冷的冬天更是美容暖胃的好湯。快到春節了,喜歡吃豬蹄的...
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姜蒜生煎豬頸肉怎麼做-姜蒜生煎豬頸肉的做法
  • 姜蒜生煎豬頸肉怎麼做-姜蒜生煎豬頸肉的做法

  • 食材明細主料豬頸肉(適量)輔料大蒜(適量)姜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)姜蒜生煎豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉切成片用十三香以及鹽醃過夜。2、大蒜洗乾淨切絲。3、姜切絲。4、鍋裏倒入橄欖油先把大蒜炒出香味然後盛出待用。5、中慢火煎豬頸肉,把兩邊都煎成金黃色。6、...
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薑汁蜂蜜豬肉卷怎麼做-薑汁蜂蜜豬肉卷的做法
  • 薑汁蜂蜜豬肉卷怎麼做-薑汁蜂蜜豬肉卷的做法

  • “承蒙親們的厚愛,很多親都提議讓我髮菜譜,對我來説還是第一次髮菜譜呢。做這個菜時很匆忙,所以有的步驟沒有拍照,用量也是隨意放入,不太精確,大家做時根據自己的口味調配吧!”食材明細主料薄豬肉片(400克)大葱(3棵)輔料生菜(0.5棵)薑末(2匙)蜂蜜(3匙)醬油(4匙)料酒(2匙)澱粉(3匙)鹹甜(口味)煎(工藝...
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花生米燒豬蹄怎麼做-花生米燒豬蹄的做法
  • 花生米燒豬蹄怎麼做-花生米燒豬蹄的做法

  • 食材明細主料花生米(65克)豬蹄(435克)輔料桂皮(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生米燒豬蹄的做法步驟1、食材:花生米(已泡)。2、豬蹄(已焯水)。3、桂皮。4、冰糖。5、將已泡的花生米淘洗一下,待用。6、將已焯水的豬蹄和花生米放入高壓鍋裏,擱...
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芝麻姜豬肉的做法 潮音潮人:芝麻姜豬肉 芝麻姜豬肉怎麼做
  • 芝麻姜豬肉的做法 潮音潮人:芝麻姜豬肉 芝麻姜豬肉怎麼做

  • “根據老一輩的説法,這道菜是潮汕女子坐月子是會吃的,因為很補並且酸酸的很開胃。同時,也適合秋冬進補時吃。做法很簡單。”食材明細主料五花肉(400克)芝麻(100克)雞蛋(3顆)輔料香菇(10個)生薑(一塊)雞精(適量)陳醋(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)芝麻姜豬肉的做法步驟1、將...
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酸姜爆豬生腸怎麼做-酸姜爆豬生腸的做法
  • 酸姜爆豬生腸怎麼做-酸姜爆豬生腸的做法

  • 食材明細主料豬生腸(500g)泡姜(2大塊)泡椒(10條)輔料生抽(一勺)料酒(一勺)葱(2根)鹽(一小勺)酸辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)高級(難度)酸姜爆豬生腸的做法步驟1、新鮮的豬生腸用剪刀剪成4釐米左右長度,中間在剪一刀,不要剪斷2、加鹽,生粉和料酒把生抽各種揉一下,再用水沖洗乾淨。3、起鍋放冷水,下2...
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