姜蒜生煎豬頸肉怎麼做-姜蒜生煎豬頸肉的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

姜蒜生煎豬頸肉的做法步驟

• 1、豬頸肉切成片用十三香以及鹽醃過夜。

• 2、大蒜洗乾淨切絲。

• 3、姜切絲。

• 4、鍋裏倒入橄欖油先把大蒜炒出香味然後盛出待用。

• 5、中慢火煎豬頸肉，把兩邊都煎成金黃色。

• 6、豬頸肉煎得差不多的時候就把薑絲放入直至把薑絲炒幹為止。

• 7、這個時候就可以把蒜放入一起翻炒片刻，略加少許水份然後即可熄火，由於醃豬頸肉的鹽份已經足夠所以不必再放鹽了。