- “被大家種草的鹹口麪包,口感真的超級棒,孜然黑胡椒還有芝士搭配起來味道十分濃郁,鬆軟鹹香,做法也很簡單,材料混合在一起就行了,無糖低脂高纖維,很適合減脂期的小夥伴!”食材明細主料高筋麪粉(150g)輔料全麥粉(20g)泡打粉(10g)黃油(22g)牛奶(120g)馬蘇裏拉芝士(40g)菠菜(35g)熟南瓜(35g)調料鹽(少...
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- “玩烘焙好幾年了,這是第一次使用“金像牌”預拌粉做麪包,以前也常在微博裏見到網友們曬預拌粉做的美食,當時只是感覺到很新奇,卻從來沒有想過有一天我也會用預拌粉來做麪包。直到今天,我用了“金像”的這款高纖維麪包預拌粉做出了這款惹人喜愛的餐包後,才讓我真正認識了預拌粉...
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- “基本上算是分辨明白裸麥是個什麼東西之後,孟老師關於裸麥的麪包終於排進日常。高纖胚芽麪包,在藤籃中發酵。藤籃所賦予它的肌理效果,讓麪包充滿鄉村氣息。沒有藤籃,也懶得去淘。琢磨了許久,也沒能想出大小合適的代用品。雖然孟老師有言,“若無法取得藤籃,也可以直接放在烤盤中...
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- “這款低脂無糖的麪包,裏面包裹着新鮮蔬菜,富含有多種維生素,吃起來營養又美味,最主要是低脂哦,適合減肥期間又能解饞的朋友”食材明細主料高筋麪粉(450克)全麥粉(50克)酵母(5克)水(400克)鹽(9克)橄欖油(30克)輔料西蘭花(90克)胡蘿蔔丁(90克)玉米粒(90克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)低脂蔬...
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- 食材明細主料麪粉(200克)南瓜泥(120克)蛋黃(15克)玉米油(15克)酵母(2克)輔料紅糖(30克)麪粉(12克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)低脂紅糖南瓜餅的做法步驟1、南瓜蒸熟趁熱壓成泥。2、南瓜泥中加入麪粉,蛋黃,玉米油,酵母。3、和成一個稍軟麪糰,蓋保鮮膜,放温暖的地方進行第一次發酵。4...
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- “麪包很柔軟,蛋香和奶酪芝士味很濃郁!”食材明細主料高筋麪粉(260克)南瓜(100克)純牛奶(20克)雞蛋(2個(自家雞蛋小))幹發性酵母(3克)奶酪芝士(90克)輔料白糖粉(30克)黃油(30克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜奶酪芝士麪包卷的做法步驟1、準備材料,我拍照時漏拍雞蛋和黃油了。南瓜可以...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:23分鐘這道低脂全麥芝士熔巖麪包他的外觀看起來就讓人很有食慾。就像是一朵綻開的花朵,食慾大增。裏面是軟軟嫩嫩的黃油,吃進嘴裏就像是有煙花在舌尖綻開的感覺,非常的美妙。當做是早餐來吃營養健康又美味,再搭配牛...
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- 高纖維食物主要是在蔬菜、水果、雜糧、粗糧、豆類以及菌藻類食物中含有量較多。另外木耳、還帶、裙帶菜、口蘑菇等藻類食物中的高纖維含量最高。除此之外,全麥粉、玉米粉也含有纖維。...
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- “因為是低脂,所以糖和油的量都比較少,吃起來略有甜味,喜歡吃甜一些的,可以再適當增加糖的分量,剛剛出爐的麪包球外皮酥酥脆脆,內裏卻是非常柔軟”食材明細主料高粉(200克)酵母(3克)玉米油(8克)熟芝麻(10克)白砂糖(15克)水(110克)黃油(8克)鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)低脂芝麻麪包...
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- “現在人們越來越注重健康了,凡是帶上全麥和雜糧的食品必定熱賣。可是無良商家無處不在,很多所謂的全麥食品只不過是加入了焦糖色,今天番茄老師就教大家在家制作真正的高纖維減肥麪包——全麥吐司這款全麥吐司採用中種法發酵,味道比直接法做出來的麪包更加醇香,低糖低油是三...
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- “想要吃好但又不會長胖的年糕哦”食材明細主料年糕(一小碗)香菇(20克)紅蘿蔔(一個)油麥菜(一顆)洋葱(小半個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)低脂高纖炒年糕的做法步驟1、把材料都切片。2、鍋里加入少量的油等油辣後再加入洋葱爆香。3、炒2分鐘後加入香菇和胡蘿蔔炒勻...
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- 這道菜是我一個開面包店的朋友教我的,那天我纏着他教我做一款麪包,他思索了一陣,考慮到我是個完全沒有烹飪經驗的小白,平時又懶,就教我做了這款菠菜丹波面包,丹波面包都長得大大的,醜醜的,但是味道都不錯,很有嚼勁。主料全麥粉:一百七十克奶酪:四十克菠菜:五十克紫薯:五十克輔料海鹽:兩...
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- 食材明細主料南瓜(適量)輔料大米(適量)調料水(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)低脂南瓜飯的做法步驟1、一塊南瓜洗淨去皮備用。2、根據大米平時煮飯的量。3、南瓜切小塊。4、加平時煮飯的水,放入南瓜塊。5、開啟煮飯模式。6、時間到後就可以享用啦。7、美美的低脂飯,家庭...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高纖維麪包預拌粉:350水:230ML輔料乾酵母:5橄欖油:28ML具體步驟1.將所有材料放進麪包機桶裏,用麪包機的“和麪”程序,攪拌成光滑狀麪糰。2.將麪糰蓋上保鮮膜基礎發酵,成原來麪糰的2.5倍。將麪糰排氣滾圓鬆弛...
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- “喜歡用麥芯粉製作麪包,它麪筋質量高,口感更筋道,顏色自然柔和。南瓜泥如水份多,可加少量澱粉,不可多加,不然就吃不出濕軟的口感了。平時出外喝茶收集的蛋撻模,能派上用場了,可循環用,不浪費。”食材明細主料麥芯粉(500g)南瓜泥(適量)芝士(2片)水(230ml)雞蛋(1個)奶粉(30g)酵母(10g)輔料橄欖油(2...
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- “自從有了烤箱,做的最多的就是餅乾,老公總是勸我少吃點兒高糖高油的食品,自己也吃不慣太重的黃油味,從微博上學的方子,做的這款植物油版的高纖餅乾,烤後沒有黃油的飽滿,但是也是脆的,很好咬,也很好吃的。”食材明細主料植物油(50克)開水(40克)低粉(80克)椰蓉(25克)輔料紅糖(35克)燕麥片(100...
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- 食材明細主料全麥餅乾(100克)輔料黃油(50克)奶油奶酪(125克)低筋麪粉(30克)酸奶(40克)牛奶(20克)蛋白(適量)蛋黃(適量)配料砂糖(15克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)低脂紐約芝士蛋糕的做法步驟1、全麥餅乾掰成小塊,放入結實的塑料袋中,用擀麪杖壓碎(放多少依個人愛好定,不加餅底也行)。2、...
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- “各種低脂奶原材的搭配使芝士蛋糕更健康”食材明細主料低脂奶油奶酪(200g)低脂酸奶(150ml)脱脂牛奶(50ml)消化餅乾(100g)雞蛋(1顆)輔料黑巧克力(30g)配料低脂黃油(50g)白砂糖(55g)玉米澱粉(20g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)低脂芝士蛋糕的做法步驟1、將消化餅乾碾碎後與50g低脂黃油、...
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- 膳食纖維分為可溶性和不可溶性纖維兩類,蔬菜中的纖維屬於不可溶性纖維,這種纖維的作用是加快腸道蠕動,促進消化,阻礙脂肪吸收,吸附腸道內毒素,而且在腸道內停留時間較長,可有幾個小時的飽腹感,避免攝入過多的熱量,常吃高纖維蔬菜,可有排毒、減肥作用。那麼,纖維高的蔬菜有哪些?一、纖...
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- 食材明細主料奶油奶酪(75克)牛奶(50克)雞蛋(3只(比較小的,大隻的話2個就夠了))牛油(25克)白糖(50克)低筋麪粉(25克)輔料巧克力醬(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)低脂芝士蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪與牛奶放於盤中隔水以小火加熱,用打蛋器拌勻.2、加入牛油拌勻.3、加入蛋黃拌勻[注...
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- “燕麥素有健康之名,是一樣很好的輔食食材,除了衝燕麥給寶寶做輔食,還能怎麼吃?下面列出了眾多燕麥的做法,都值得你去嘗試嘗試~~輔食中大多用的即食燕麥,營養雖不及燕麥粒,但勝在好煮爛好消化。今天是營養豐富的小零食系列之——燕麥小餅乾,硬硬的小餅來2塊練練牙口吧。即食燕麥...
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- 作為一個愛吃麪包的人,吃夠了甜麪包,想嚐嚐鹹麪包,所以,今天就給大家帶來一款簡單快手的奶酪丹波面包,拯救吃膩甜麪包的人,這款麪包加入了菠菜、南瓜、奶酪,蛋白質和碳水都有,特別營養,裏面加入少許孜然,衝擊味蕾。主料高筋麪粉:一百四十克全麥麪粉:三十克新鮮菠菜葉:三十三克熟南瓜塊...
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- 冬日寒冷,很多人都發現自己的食量變大了,隨之而來的便是體重增長的煩惱。想要在寒冷冬日控制食慾,不是簡單的事情。在我們日常生活中,有很多高纖維蔬菜水果,熱量較低且飽腹感極強,對於冬日想要保持身材的人來説,是最適合的食物!有哪些常見的高纖維蔬菜水果呢1.蔬菜在自然界中,高...
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- “南瓜很甜,所以糖量非常少,而且沒有黃油,只放了少許植物油,稱得上是低脂低糖。而且南瓜對調節血糖十分有好處,這個南瓜吐司顏色金黃,而且十分清淡,適合做早餐。”食材明細主料高筋粉(250g)南瓜泥(120g)雞蛋(1個)牛奶(80g)輔料鹽(2g)酵母(4g)植物油(20g)糖(10g)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料全麥粉:150高筋麪粉:90中等大小玉米:一個五穀雜糧麪粉:30維維豆奶粉:35雞蛋:一個輔料安琪酵母:7橄欖油:10鹽:1具體步驟1.玉米剝成顆粒,用榨汁機榨成玉米糊,不喜歡粗顆粒口感的可以多榨一會兒。2.準備一個乾淨無...
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